“小棠啊, 你去搬个小马扎出来，我帮你把头发修一修。”
老王整天看着林小棠顶着那头被她祸害的参差不齐的头发在他眼前晃来晃去，终于看不下去了, 他拿把剪刀打算给她稍微修一修，不然他瞧着实在闹心。
林小棠随手拨拉着额前碎发, 笑嘻嘻地跑到灶房门口，“班长, 你还会剪头发呢？”
“我不会剪头发。”
老王实话实话，看着眼前这毫无章法的刘海直摇头，他拿起梳子尽量把她乱糟糟的头发先梳顺。
林小棠一愣，瞪大了眼睛，“您不会剪？那怎么帮我修？”
老王慢慢悠悠道, “我是不会剪。不过嘛……我再怎么不会, 但凡是个会拿剪刀的人, 估计也剪得比你这狗啃的要强点儿。”
“我这不是剪得挺好的嘛？” 林小棠小声嘟囔, “反正我自己又瞧不见，好不好看有啥要紧的。”
老王都被她这理直气壮的歪理给逗乐了, “合着你是自个瞧不着，所以就丑给我们看呐？”
林小棠掏出她宝贝的小镜子左照照右照照, 愣是没瞧出问题, “哪里丑了？班长, 肯定是你的眼光有问题！大家都夸我头发剪得好呢！”
“我看是你们这帮人眼光有问题。” 老王左右端详着她的脑袋, 开始下手小心修剪, “他们都是男同志, 糙点就糙点，无所谓，你可是个女同志, 这军容军貌也该注意点形象。”
“我挺注意的啊！” 林小棠低头扯了扯身上洗得发白的军装，“你看，我衣服是不是干干净净，整整齐齐的，再说了，男女平等，凭什么你们男同志可以无所谓，我为啥就非得特别注意？”
“嘿！你这丫头，话咋这么多？我说一句你有十句等着我？” 老王故作严肃地瞪了她一眼，“我还能害你不成？”
“那倒不会……” 林小棠缩了缩脖子，小声嘀咕了一句，这回总算是老实下来，乖乖坐好不动了。
老王拿着剪刀比划了半天，神情专注的这里修修，那里剪剪，忙活了好一阵子，他退后两步仔细端详了一下，然后终于满意地点点头。
“嗯，这下顺眼多了，这多整齐啊！”
“好了吗？” 林小棠眨了眨眼，迫不及待地想看看班长的手艺。
“哎？你等等……”
老王这回终于绕到了正面，他仔细端详着刚刚自己的“杰作”，越看眉头皱得越紧，“奇怪了，刚才后面看着挺整齐的啊？怎么正过来一看……”老王左瞧右瞧，总感觉有哪里不对劲？
林小棠抬眼看了看表情古怪的老王班长，心里跟着直打鼓，“还没好吗？”
老王摸了摸鼻子，多少有点心虚，“剪是剪好了……但是好像……也没完全剪好。” 这话说得多少有点绕，老王刚才有多自信，现在就有多没底。
林小棠拿起小镜子一照，“咦？怎么看起来……有点怪怪的？”
“哈哈哈！”
一阵夸张的笑声突然从营房那边传来，雷勇三两步蹿过来，他凑近了仔细打量了一圈，瞧着林小棠的新发型乐不可支，“小棠啊！怎么就这一会儿工夫，你就从个毛栗子变成一颗小卤蛋了？这么圆乎？”
经他这么一嚷嚷，老王猛地反应过来问题出在哪了，他这是把头发剪得太圆了，多少缺了点层次和棱角，怪不得看起来怪怪的，还透着股说不出的滑稽感。
虽然深知眼前这位是他们的“衣食父母”，不能轻易得罪，可看着那颗圆乎乎的脑袋，配上她那双圆溜溜的无辜大眼睛，这模样实在太喜感了，周围的战士们一个个再也忍不住哈哈大笑。
就连一向沉稳严肃的严战，看着眼前这颗新鲜出炉的小卤蛋也没能忍住，低笑出声，这模样确实让人忍俊不禁。
老王脸上有点挂不住，他拿起剪刀还想再补救一下，“别笑别笑！我再修修！” 可他拿着剪刀左右比划，一时竟不知该从何处下手弥补。
严战忍着笑意上前，他接过老王手里的剪刀，“我来试试吧。”
他敛住笑容，仔细端详了一下这颗“小卤蛋”，决定在保持整体长度的基础上，稍微修剪些细微的层次，尽量打破这种过于圆润的轮廓。
严战刚下了一剪刀，旁边围观的“顾问团”就七嘴八舌地发表意见了。
“队长！这里，鬓角这里还得再修修，太厚了！”这是雷勇的声音。
“我觉得那里不用动，把刘海修出点层次来，肯定就能好很多！”李小飞提出不同意见。
“耳后这里也得处理一下，太齐整了，跟锅盖似的，显得愣！”连陈大牛都忍不住插嘴。
“还有这边，这边好像比那边长了一点点……”
林小棠听着他们你一言我一语，小声嘀咕，“哪里来的这么多问题？这岂不是要重新剪一次？你们可给我好好剪哦，不然……明天的爆炒墨鱼花可就没有啦！”
果然这话比说什么都管用，李小飞眼睛瞬间亮了，“小棠！明天真给我们做墨鱼？”
老王笑道，“对对对！最近天凉快了点，小海鲜比往常活跃多了，咱们这两天攒了不少货，小棠刚还说想明天给大家炒一顿香辣的解解馋呢！”
大家一听，这可关系到明天的口福，态度立刻更加端正了。
“放心吧小棠！很快的！队长做事最有效率了。” 陈大牛拍着胸脯打包票。
虽然严战做事确实利落，但边上围着一群过于热情的“监工”，大家意见还不统一，这速度想快也快不起来。
而原本可以歇息片刻的战士们，此刻一个个精神抖擞地围观队长改造“卤蛋”，兴致简直比赶海还高。
老王花了五分钟剪出来的新发型，严战带着一群参谋，硬是花了半个多小时才勉强完成修复工作。
最后，大家围着林小棠打量了一圈，终于勉强达成一致，“嗯，这回差不多了。”
“修好了？” 林小棠伸手去摸小镜子。
憨厚老实的陈大牛仔细端详着，半天憋出一句中肯的评价，“小棠啊，你这是从一个圆溜溜的卤蛋，变成了一颗……嗯……稍微豁了点口的卤蛋。”
林小棠拿起镜子仔细看了看，刘海确实有了明显的改变，从原来一条生硬的直线变成了现在长短不一的刘海。
她前后照了照，终于大手一挥，“嗯！行了！看在你们这么努力的份上，你们的小墨鱼……保住了。”
“呼……” 众人齐齐松了一口气，这可真不亚于上战场打赢一场艰苦的战役。
老王看着林小棠的新发型感慨，“这剪头发，瞧着挺容易的，真动起手来才知道，太难了！”
他原本以为自己好歹比严战有点生活经验，没想到以前严战给剪的头发已经是发挥出了最高水平。
林小棠笑嘻嘻地安慰他，“没事儿！班长，反正过几个月我头发就又长长了，到时候你再帮我剪，多练几次就会了。你看队长，他上次给我剪的时候还有点生疏呢，现在不是越来越熟练了嘛！”
老王听了直摇头，“敢情你这是拿自己的脑袋瓜子给我们练手啊？你这丫头，心可真够大的。”
林小棠摸了摸自己清爽的短发，信心满满“这有啥，最近吃得好，我头发长得可快了。”
阳光照在她豁了口的刘海上，整个人洋溢着一种没心没肺的快乐。
灶房门口正热闹着，林小棠脑海里突然又响起了小墨鱼熟悉的抱怨声。
「小棠小棠，什么时候轮到我们上桌呀？这里实在太挤了，咱们都快转不开身了。」
「就是就是！好多浑水摸鱼的，明明不在网兜里，偏要自己钻进来凑热闹。」
这几乎成了林小棠最近常听到的抱怨和投诉了。
自从他们在礁石区放置了大网兜，炊事班把吃不完的小海鲜都养在网兜里面，结果这可引来了不少慕名而来的新朋友呢，个头小的直接从网洞钻进去，大的就攀附在网兜外，反正就要紧紧吸着，就是赖着不走。
还记得之前第一次去网兜取小海鲜时，大家拎起沉甸甸的网兜都惊呆了，看着网兜里新钻进来的各种各样的小海鲜，网兜外头还挂着不少蹭网的，大家这才恍然大悟，林小棠这个办法简直妙极了，说不定她早就料到会这样。
林小棠美滋滋地跟那些主动挂靠在网兜上的小海鲜们打招呼，没想到大家和她真是心有灵犀，她还没开始偷偷往里塞，它们就自己送上门来了。
「小棠小棠，这回又来了个大家伙！」
「有没有礼貌？要叫螃蟹大哥，你竟然不认识？」
「螃蟹大哥可真威风啊！瞧那对大钳子！」小海螺们语气里满是羡慕。
大螃蟹？
林小棠听了眼睛一亮，之前她确实在沙滩上捡到过不少小螃蟹，但都太小了还不够塞牙缝的，就全被她放了，难道它们都长大了？
她立刻起身拍了拍肩膀上的碎头发，一本正经地对老王说，“班长，我去沙滩看看网兜的情况，顺便琢磨琢磨明天的菜怎么做？”
老王一听这话音就知道这丫头又想溜去玩了，他笑着摆摆手，“去吧，去吧。“
这孩子是拴不住的，到饭点自然就会回来了，再说入秋以后，天气明显凉快多了，他自己没事儿也喜欢去沙滩上转转。
来岛上这些日子，老王越来越觉得这是块宝地，先不说岸边捡不完的小海鲜，单是那海石花凉粉就让人念念不忘，更妙的是连海藻都能变着花样做，凉拌、做凉粉、烧汤、做饭团……哎呦，真是五花八门的，也多亏小棠脑子活络，换了一般人，哪能想出这么多吃法？
刚来的头一个月，老王可真是大开眼界，简直像个没见过世面的土老帽，各种叫得上名，叫不上名的小海鲜轮番上阵，吃得那叫一个过瘾，这张嘴可是结结实实享了回大福。
他私下还跟林小棠嘀咕过，“老魏这家伙嘴可真严，当初我去医院看他时，他愣是一个字没透露。”不过他说完以后自己先笑了，“也幸亏他没说，不然想来的人更多，怕是更要挤破头了。”
林小棠听了却一脸惊讶，“班长，您还特意去医院看魏班长了？你们这是和好了？”
老王失笑，“有什么和好不和好的？我都这岁数了，还能跟他一般见识？再说了，你不是还在他手底下干活嘛……咳，”他顿了顿，“反正大家都去看了，我也就跟着凑个热闹。”
明明就是嘴硬，死活不承认两人和好了，也不知道之前是谁跟老魏不对付的？林小棠抿着嘴偷偷乐，她也不点破。
“魏班长人挺好的，也没为难过我。”林小棠扬起笑脸，带着点小得意，“谁让我做饭好吃呢！像我手艺这么好的炊事员可不多见！”
老王笑道，“算他老魏还有点眼光！”
不过，据老王了解，刚开始可不是这丫头掌勺，她和老魏是轮流值班，后来老魏甘愿打下手，那完全是因为厨艺被这丫头比下去了，这丫头，可是凭真本事在炊事班站稳脚跟的。
林小棠顶着那颗刚被众人合力修复过的新发型一路小跑到礁石区。
即便她早有心理准备，可是当她看到网兜周围的情形仍旧忍不住发出一声低呼，“哎呦喂！怎么来了这么多大螃蟹？”
只见网兜周围的浅水区和礁石上，赫然多了十几只挥舞着大钳子、个头饱满的大螃蟹，它们一个个壳泛青光，显得格外壮实，这可真是个大大的惊喜。
「我们是特意赶过来给你们过节的！」领头的大螃蟹挥舞着钳子，语气霸道。
「就是！听说海蛎子在你们这儿大出风头，可把它们得意坏了！」
「它们有啥好吃的？水了吧唧的，拢共也没多少肉，全仗着大海那点鲜味撑场面。」
「海蛎子？哼，咱蟹爷从来就没正眼瞧过它们！」
「听说还有鲍鱼那个厚脸皮的，在你们这儿收获了一堆好评？它们能有我们有名气？」
「就是！你去海上打听打听，这个时节，能在海里称王称霸的还有谁？除了我们蟹氏家族，还有谁？」
「就是说嘛！来吧，说说，你打算怎么安排我们上桌？」
大螃蟹们洋洋洒洒发表完宣言，只见眼前这小姑娘还傻愣愣地站着没反应，忍不住举起威风凛凛的大钳子挥了挥，心里忍不住暗自嘀咕，这丫头看着傻乎乎的，一点也不机灵，真能是个好厨子？
“上，上！大家都上！一个都少不了！“林小棠回过神来，忙不迭地答应，心里顿时乐开了花。
她喜滋滋地听着螃蟹们的豪言壮语，自己先忍不住咽了咽口水，她也爱吃螃蟹呀！那鲜甜的滋味，想想就让人流口水。
然而，旁边网兜里的小墨鱼们一听这话可不乐意了。
「小棠小棠！你不是说明天中午安排我们上桌嘛？」一个细小的声音带着点委屈响起。
「对呀对呀！我们早就盼着呢！凭什么让它们插队？」另一只小墨鱼也探出头嘟囔，「别看咱个头小，我们浑身都是宝，上下全是肉。」
网兜外的大螃蟹闻言，不爽地举起大钳子，威胁意味十足地挥了挥，小墨鱼们顿时缩了回去，不敢再吭声。
它们可不敢真的惹恼这位蟹大哥，听说它的脾气出了名的暴躁，凶起来真会用大钳子夹它们，这可不是闹着玩的。
林小棠见状，赶紧笑着安抚，“明天中午当然还是爆炒墨鱼花，这是我一早就答应你们的，我可是说话算数。”
螃蟹们一听这话，顿时不满了，感觉自己受到了轻视，一个个挥舞着钳子抗议，礁石边响起一片窸窸窣窣的躁动。
林小棠不慌不忙，笑着补充道，“螃蟹大哥，你们别急呀！你们可是海里的霸王，身份不一样嘛！当然要留到最重要的时候闪亮登场啦！”她压低声音，像是分享什么大秘密，“再过几天就是国庆节和中秋节了，双节同庆，到时候把你们请上桌，给全队战士一个大大的惊喜，怎么样？”
原本已经准备甩着爪子悻悻离开的螃蟹们一听，立刻又凑了回来，语气也缓和了不少。
「这还差不多！我们可是海里的霸王，双节登场，倒也配得上我们的身份。」
「就是！算你小丫头识货！要是这样的话，咱哥们儿可得好好养精蓄锐，到时候拿出最好的状态来。」
「对对对！到时候让大家伙儿评评理，看看到底谁才是这海里的第一鲜。」
「要这么说，那咱是不是还得去多招呼点兄弟过来撑撑场面？」
既然已经商量好了，这群突然涌上海滩的不速之客又互相招呼着，大摇大摆地退回了海里，它们可得赶紧去招揽更多的蟹兵蟹将，准备在双节那天大显身手了。
墨鱼们见这群煞星终于走了，这才敢长长地松一口气。
「螃蟹大哥们的气势太足了，看得我心里怕怕的。」
「是啊是啊，可算走了！」小墨鱼们也纷纷点头，心有余悸。
小墨鱼们可是从盛夏开始就积极排队报名了，如今好不容易轮到它们，生怕被截胡了，现在总算能得偿所愿了。
小墨鱼的肉质紧实，很有嚼劲，林小棠决定采用战士们最喜欢的爆炒方式来烹饪。
处理好的小墨鱼洗净后在内侧切上细细的十字花刀，然后改刀切成大小均匀的小方块放入盆中，倒入料酒和少许盐，抓匀腌制十来分钟去去腥。
另外准备配菜，青红辣椒切成块，洋葱切成丝备用，姜丝、蒜末和葱花自然是必不可少的去腥增香好帮手。
腌制好的墨鱼块放入滚水中快速焯烫一下，看到墨鱼片卷曲成可爱的花状，颜色也变得洁白，立刻捞出来投入凉水中过凉，然后沥干水分备用。
热锅冷油，油温升高后放入姜丝、蒜末爆香，接着下入洋葱丝翻炒出浓郁的葱油香气，然后加入青红椒块大火快速翻炒几下，立刻倒入焯好水的墨鱼花。
沿着锅边淋入少许酱油，加入一点点白糖提鲜，撒上白胡椒粉快速翻炒均匀，让每一块墨鱼花都裹上酱汁，最后撒上一把翠绿的葱花，翻匀后出锅装盘。
刚上桌的爆炒墨鱼花还滋滋冒着热气，油亮诱人的酱汁紧紧包裹着卷曲成花状的墨鱼肉，青红椒不甘示弱地散发着开胃的辣香，但最霸道最勾人的还是那混着蒜香的海鲜味，一个劲儿地往人鼻孔里钻。
开饭哨声一响，大家就迫不及待地拿起筷子，墨鱼花刚一入口，那脆嫩弹牙的独特口感让所有战士眼睛为之一亮。
“嚯！这小墨鱼也太脆生了！好吃！”李小飞显然非常喜欢这种口感，难得地抢在雷勇前面发出了赞叹。
雷勇这回特意夹了一筷裹满了浓稠酱汁的墨鱼花，嚼了两下，忍不住咂嘴品味，“这味儿真是绝了！鲜得很！辣得也够劲儿！不过最妙的还是墨鱼本身的鲜甜味儿，一点没被盖住！”
雷震也夹了一筷送入口中，细细品味后忍不住对着炊事班的方向称赞，“这火候掌握得真是恰到好处！墨鱼花脆嫩有嚼头，一点也不柴也不发硬，真是厉害！”
就连盘底的配菜都没被放过，陈大牛夹起洋葱丝吃得津津有味，“这洋葱丝吸满了鲜味，可一点不比墨鱼的味道差。”
老王班长舀了一勺盘底的酱汁到米饭上，“这酱汁可是精华，不能浪费了，拌饭吃肯定是一绝。”
“班长，论酱汁拌饭，我们可是行家！”雷勇说着，也舀了点混着葱花蒜末的酱汁到碗里，他得意地说，“拌饭就得这么吃，这样才更香呢！”
满屋的人看着他那馋样，都跟着会心地笑了起来。
第112章 海葡萄蟹肉拌饭
这几天岛上最盼着过节的, 恐怕就数那些大螃蟹了，它们每天都要追着确认好几遍，生怕错过双节同庆的好日子。
「小棠小棠！到底还有几天啊？你可千万别把咱们给忘了！」
「我们可通知了不少兄弟, 到时候场面必须隆重，我们都快等不及要亮出咱们的大钳子了！」
「就是！咱们可养得够肥了, 膏满黄肥，就等着惊艳全场呢！」
老王也时不时地念叨, “这马上过节了，咱们是不是应该把小海鲜攒一攒，留着过节吃？”
“不用不用，”林小棠抿嘴偷笑，“这次过节我准备给大家来点新鲜的。”
正因为听林小棠说要给大家一个惊喜, 这群平日里可能还会在浅水区耀武扬威的大螃蟹们, 这几天格外深居简出, 藏得那叫一个严实。
老王他们日常赶海, 竟一点没发现这群“伏兵”，螃蟹们也觉得这捉迷藏的游戏挺有趣, 乐在其中。
瞧这丫头笑得眼睛弯弯的，老王就知道她准又憋着什么大招呢, 不过他也没多问, 孩子大了主意多, 想说的时候自然就说了。
结果没两天, 严战宣布的消息就让所有人都坐不住了, 尤其是负责接待的炊事班。
“什么？贺司令要来？”
这话像水滴进了热油锅, 瞬间炸开了花。
“是的，总军区贺司令过两天要登岛视察工事修复情况，同时考核战士们的训练成果。”严战环视众人, 最后目光落在炊事班身上，“贺司令此次前来，是要和大家一起过中秋的，所以，这次接待工作，特别是伙食保障，是对我们炊事班的一次重要考验，大家务必拿出我们黑螺岛最大的特色来。”
一听到“特色”俩字，刚才还有点紧张的战士们顿时来了精神，众人纷纷出谋划策。
“咱们这儿别的没有，就是小海鲜多，咱们也吃得最多！这算不算最大特色？”雷勇抢着说。
“算，当然算了，要不咱们做酸辣捞汁小海鲜？”李小飞兴奋地提议，他觉得自己想到了个绝妙的主意，“我觉得那个最好吃！里头既有脆生生的口感，也有一口爆汁的，谁吃了不迷糊，首长们肯定受喜欢。”
“可现在天凉了，吃捞汁的是不是有点太凉了？不太合适吧？”有人提出异议，大家也觉得这话有道理。
“那捞汁不行，咱们就来个香辣爆炒怎么样？”雷勇脑子转得快，他一拍大腿，“爆炒谁不爱？香辣过瘾，肯定错不了。”
“我倒觉得海石花凉粉更有特色，”陈大牛憨憨地挠头，“他们肯定想不到，枯树枝似的海草竟然能做出那么爽滑的凉粉。”
“凉粉？”雷勇眼睛一转，他想到了另外一道凉菜，“那要说稀奇，还是凉拌海蜇更有说头，海蜇那口感也更脆嫩，再配上咱们自己种的黄瓜丝，绝了！”
“咱自己种的可不止黄瓜，还有西红柿呢！”雷震接过话头，“要我说，西红柿海鲜面不错，小棠不是说这里头既有主食又有蛋白质，营养最全面。”
“大哥，那还不如海鲜焖饭呢！”雷勇说着咽了咽口水，“那海鲜焖饭，料足味鲜一锅出，想想就馋人。”
大家越说越起劲，一听这个都觉得确实很不错，目光齐刷刷地投向炊事班。
严战觉得战士们的提议都不错，各有特色，但最关键的是，他们能不能在短时间内凑齐这些食材？他甚至已经在考虑，要不要让雷震带人跟着炊事班一起去突击赶海？
老王也看向林小棠，毕竟找小海鲜这种事，还得问这丫头，她那一找一个准的本事，别人真是羡慕不来。
林小棠正在脑海里和大螃蟹们高兴的分享，“你们可是有机会在军区首长面前露脸的哦！”
大螃蟹们虽然不懂啥是首长，但听说岛上要来贵客，顿时来劲了，上次鲍鱼在客人面前出尽风头的事它们听说了不知多少遍了，这回可算是轮到它们了。
「放心吧！咱们绝对不会比鲍鱼那老家伙差！」
「就是！我们可是海霸王，尝过的人没有不夸的！」
「你尽管去打听，现在江湖上还流传着咱的传说呢！」
大螃蟹正吹嘘自己在海上流传最广的故事，林小棠听得静静有味的，冷不防老王用胳膊肘轻轻碰了碰她，她回过神来才发现大家都盯着她看。
雷勇在旁边直翻白眼，大家讨论得热火朝天，这掌勺的倒好，直接神游天外去了，他暗戳戳地想，看队长不批评她才怪！
谁知道严战和老王还没开口，林小棠就眨眨眼，信心满满地说，“放心吧，队长、班长，小海鲜我都安排好啦！保证让贺司令记住咱们黑螺岛的特色。”
看着她胸有成竹的模样，严战挑眉，老王赶紧问，“你准备做什么？”
林小棠直接带两人来到礁石边，等他们看到网兜里挤得满满当当的大螃蟹，老王直接傻眼了，“这……这是什么时候的事？不对，你啥时候准备的？”
林小棠得意地抿嘴偷笑，大螃蟹们也激动地吐着泡泡。
「看看！看看！他们都让咱们给镇住啦！」
「嘿嘿，知道咱们蟹爷的厉害了吧！」
老王这才恍然大悟，拍了下大腿，“怪不得！前两天我看你把仓库里那捆渔网翻出来了，还以为你是准备撒网呢，结果一直没动静，敢情你是在这儿憋着个大招啊！”
惊喜过后，老王看着那些张牙舞爪的大螃蟹，又有点犯愁了，“这螃蟹是个好螃蟹，个大肥美，可是我记得螃蟹得清蒸吧？”
网兜里的螃蟹立刻挥舞钳子，得意洋洋。
「哼，算你识货！」
「对！清蒸最原汁原味，一口下去全是咱的鲜甜！」
老王摸着下巴还有些顾虑，他越想越觉得不妥当，“这平时咱们自己啃着也还行，大家图个乐子，热热热闹闹闹也挺好，可这次是贺司令来……这种场合又是掰又是啃的，是不是有点不太合适？”
这话可把螃蟹惹毛了，一个个挥舞着大钳子抗议。
「什么？这老头竟敢嫌弃我们！」
「小棠，这人谁啊？懂不懂欣赏啊？」
林小棠默默地提醒它们，“这可是我们炊事班班长哦，他不仅管着我，还能决定你们能不能上桌呢！”
耀武扬威的螃蟹们立刻偃旗息鼓，委屈巴巴地嘟囔，「啊？不是都说这岛上是你当家吗？」
“那你们肯定没听全，”林小棠被它们逗笑了，“它们没告诉你们嘛，我只是临时当家。”
「哎，那怎么办？」螃蟹们沮丧极了，挥舞的大钳子都耷拉了下来，「咱们还能上桌吗？」
「咱们这海霸王难道就上不了台面了吗？」
“你打算怎么料理这些螃蟹？”严战也看向林小棠，他知道这丫头古灵精怪，肯定能想到意想不到的点子。
原本悬在半空的大钳子顿时定住了，这可是关乎它们命运的时刻，每只螃蟹都竖起了耳朵。
林小棠弯了弯眼睛，“清蒸确实不合适，但我们可以把蟹肉蟹黄拆出来做海葡萄蟹肉拌饭呀！”
“拌饭好？”老王一听，连连点头，“这个主意不错。”
严战也点了点头，不过考虑得更细致些，“想法不错，但拆蟹肉会不会太麻烦？”
这回没等林小棠开口，老王和她脑海里的螃蟹倒是出奇地默契。
“不麻烦！”
「不麻烦！」
“放心吧严队长，拆蟹的活儿就交给我们炊事班了。”老王乐呵呵地拍胸脯，食材的事儿搞定了，他顿时轻快了不少。
林小棠也连连点头，“我可会拆螃蟹了，到时候我教大家，保证又快又好。”
螃蟹松了口气，不过它们还有疑问，「那海葡萄又是怎么回事？为啥要加它们？」
“为了给你们增加口感呀！”林小棠笑道，“而且海葡萄绿莹莹的多可爱呀，还能帮你们提升颜值呢！”
海葡萄晃了晃晶莹的颗粒，轻声细语道，「螃蟹大哥你们放心，我们只是点缀，你们才是主角哦！」
听着海葡萄温柔的声音，螃蟹们这才缓和了态度，「好吧，那咱们合作愉快！」
中秋这天，一大早就晴空万里，就连海风仿佛都带着一丝喜气。
虽然是双节同庆，但岛上的战士们依旧保持着高度警惕，天刚蒙蒙亮，战士们就照常出操训练，巡逻警戒也比往日更加严密。
而此时的炊事班里，早已飘起了节日的香气，蒸锅里的螃蟹堆成了小山，炊事班众人围坐着拆蟹肉。
老王手法老练地掀开蟹盖，金黄的蟹膏颤巍巍落进大盆里，林小棠正教大家用蟹针推蟹腿肉，“轻轻一顶就出来了……”
“大家拆蟹腿肉时，试试把蟹壳轻轻敲裂，取肉会更方便。”林小棠把从螃蟹那儿偷师来的小窍门分享给大家。
起初大家动作还有些生疏，但不一会儿就越来越熟练，很快，灶房里就堆起了雪白的蟹肉和油汪汪的蟹黄，空气里弥漫着令人垂涎的海鲜香气。
上午十点，贺司令一行人的船稳稳地停靠在码头，严战带着战士们敬礼相迎。
贺司令下船后用力拍了拍严战的肩膀，声音洪亮，“同志们了辛苦！你们好样的！走，先带我去岛上转一圈。”
“贺司令的船靠码头了！“小杜气喘吁吁地跑回灶房报信，“团长和主任也来了。”
老王抬头看看日头，立即招呼大家，“咱们都抓紧些，他们视察完工事就该过来了。”
灶房里焖煮的大米饭香气越来越浓郁，沥干水分的海葡萄晶莹剔透，像一串串迷你翡翠，最后一只螃蟹也拆完了，大家迅速清理现场，林小棠则洗净手开始拌饭。
温热的白米饭打底，中间压出个小窝窝，浇上两勺金灿灿油亮亮的蟹黄蟹膏，接着铺上厚厚一层丝丝缕缕的蟹身肉和淡粉的蟹腿肉，然后再撒一小把翠绿的海葡萄点缀在旁边，最后淋上一点特调的姜醋汁，这碗色香味俱全的海葡萄蟹肉拌饭就大功告成了。
贺司令是一位面容刚毅，不怒自威的中年人，一行人来到灶房前不由慢下脚步，他仔细扫视一圈后满意地点了点头，“嗯，这个位置选得好。”
贺司令进屋见到炊事班众人，板正的脸上露出了和煦的笑容，“同志们，过节好啊！我这还没进门就闻见香味了，辛苦大家了。”
“不辛苦！应该的！司令请坐，各位首长请坐，饭菜都准备好了！”老王赶紧招呼。
而从贺司令、郑团长、周主任，到随行人员以及岛上的战士们，所有人的目光从进门开始就被桌上那碗色彩鲜亮的拌饭牢牢吸引了，没办法，这碗饭的卖相实在太出彩，太出乎意料了！
就连老熟人郑团长和周主任都惊讶地微微挑眉，这几个月不见，看来岛上的小海鲜又有新花样了。
老王乐呵呵介绍道，“各位首长好，这是咱们岛上的特色，海葡萄蟹肉拌饭，旁边的是海蜇拌黄瓜，咱们也是靠海吃海，还有这几样小菜，都是岛上自己种的，大家也都尝尝。”
贺司令饶有兴致地打量着眼前这碗拌饭，只见大海碗中橙红油亮的蟹黄和洁白软糯的大米饭交相辉映，金黄的蟹油正慢慢浸染着米粒，淡粉莹白的蟹肉旁点缀着海葡萄，晶莹剔透的海葡萄宛如散落的翡翠让人移不开眼。
桌上除了酸辣豆角，还有一道盐渍青西红柿丁，这还是之前台风天楸下来的青果子，林小棠给它们腌制了一下，都是适合下饭的小菜。
贺司令面上闪过一丝惊讶，他转身招呼众人落座，“都坐下吧，就像平时一样，咱们今天一起吃个团圆饭，好好尝尝这海岛的特色。”
原本还略微有些拘谨的战士们见到这碗拌饭，顿时眼前一亮，大家纷纷拿起筷子，轻轻将碗中的米饭与蟹肉搅拌均匀，金黄的蟹油均匀地裹住每一颗米粒，浓郁的鲜香直往鼻子里钻，勾得人食指大动。
第一口拌饭送入嘴中，蟹黄浓郁，蟹膏醇厚，鲜醇的膏黄与软糯的米饭在舌尖完美融合，再来一口拌饭，细腻的蟹身肉清甜，紧实的蟹腿肉弹牙，虽然都是蟹肉却各有风味，最妙的是海葡萄在齿间啵啵爆开，清新的海味瞬间激活整个味蕾，让整碗拌饭的口感立刻变得鲜活，让人忍不住一口接一口，根本停不下来。
饭后，就连向来严肃的贺司令也难得的对炊事班的工作大加赞赏，尤其是对林小棠露出了赞赏的笑，洪亮的声音里带着毫不掩饰的满意，“好啊！咱们这顿饭是把大海的鲜和大米的香都吃到了嘴巴里，这滋味，从今往后怕是再难忘记喽！”
贺司令的目光扫过守岛官兵们晒得黝黑的面庞，声音铿锵，“这北大门，你们守得好啊！”
海风轻拂，灶房里飘散着蟹肉的余香。
视察圆满结束，贺司令一行人带着满意的笑容登船离开了黑螺岛，岛上再次恢复了往日的平静。
今天毕竟是中秋节呢，林小棠趁机凑到老王跟前商量，“班长，咱们晚上给大家做点芝麻糖饼怎么样？”
老王一眼看穿她的小心思，笑着点了点她，“你这丫头，是不是又盯上主任带来的白糖了？”
林小棠嘿嘿傻笑，虽然她没亲眼瞧见，但小杜早就悄悄给她报过信了，不过就算没人告诉她，林小棠也猜得到，司令他们中秋节登岛，芝麻、白糖这些肯定少不了。
今天的芝麻糖饼，老王可是下了“血本”，洁白的面粉在搪瓷盆里堆成了小山，林小棠还特意加了少许猪油和白糖，用温水揉成光滑的面团后醒发半小时左右，这样烙出来的面饼软和又筋道。
醒面的工夫，芝麻在大铁锅里用小火炒得噼啪作响。
「哇！好暖和，我要变得香香的！」
袋子里的白糖也忍不住雀跃，「没想到咱们一来就派上了大用场。」
「你没听那个小同志说嘛，今天过节呢，可得让大伙甜甜嘴。」
炒香的芝麻在石臼里捣成带着点颗粒的芝麻碎，然后要加入白糖拌匀成馅，林小棠一边往芝麻馅里舀糖，一边好奇地打量老王，“班长，您今天怎么不拦着我放糖？”
刚才和面，她哐哐加猪油时老王就没吭气，这要是搁东食堂那会儿，他早该心疼得直念叨了。
老王闻言哈哈大笑，“你这丫头，怎么，我不说你还不习惯了？”他欣慰地看着林小棠，“现在你也长大了，心里有数的很，又不是瞎浪费，哪里还需要我唠叨。”
老王看了岛上这段时间的消耗清单，他发现这丫头把账目记得清清楚楚，每一笔出入都明明白白，所以他一点也不担心这丫头会大手大脚，而且，战士们天天风吹日晒，训练巡逻任务又重，确实该多吃点，不然身子骨可真是顶不住。
以前老王总觉得这丫头天天挂在嘴边念叨的“吃得好才能身体好”不过是句孩子话，现在他可是彻底改变了想法。
看看严队长他们在这岛上驻守了大半年了，除了修建工事时不可避免的磕碰刮伤，其他譬如头疼脑热、伤风感冒一次都没发生过。
就连周主任都私下拉着他说，刚开始他还担心大家水土不服，营养不良，结果这些统统没有，大家适应的很好，这在其他海岛部队里可是屈指可数的。就连严队长都说除了特种兵们身体素质过硬之外，更离不开炊事班精心搭配的伙食。
战士们更是念叨，但凡有人淋雨或是熬夜巡逻执勤，炊事班保准会想办法熬点热汤，加点营养餐，这饭菜跟得上，营养全面，身体能不好吗？
林小棠眉眼弯弯，她用力点点头，“班长您放心，其实小海鲜都不是很费油，咱们平时省下的油多着呢！”
醒好的面团被分成大小均匀的小剂子，面剂子慢慢被擀成圆皮，舀上一勺糖芝麻馅，像包包子似的捏紧收口，然后轻轻按扁就变成了一个胖乎乎的生饼了。
大铁锅小火慢烙，饼皮渐渐变得干香干香的，烙至两面金黄，像一个个圆鼓鼓的小月亮似的，拿在手里的饼皮很有韧劲，内里却十分松软有弹性。
今天的战士们仿佛浑身有使不完的劲儿，训练巡逻都格外精神，晚上回到营区时，闻着空气中不同往常的焦香味儿，一个个眼睛发亮。
“晚上还有好吃的？”
等到大家看到炊事班端出来的圆乎乎像小月亮似的小糖饼时，顿时都惊呆了。
“白面饼？”
“还是芝麻糖饼哦！”小杜他们把糖饼摆到桌上，个个笑眯了眼。
战士们顿时一阵欢呼。
芝麻糖饼外皮又韧又弹，咬开后里头的面皮却软乎乎的，内馅的糖和芝麻融成了糖馅，香甜的馅已经微微渗进周围的饼皮里，吃起来又香又甜。
“真香啊！”李小飞舀了一口，满脸陶醉，“真希望以后咱每天都能吃上白面饼子，那就好了。”
雷勇闻言哈哈大笑，“这个愿望好！等到了那一天，咱俩比赛，看谁吃得多，非痛痛快快吃个够不可。”
陈大牛从茶碗里抬头憨笑，“现在咱这日子就跟做梦似的，天天都有好吃的，我已经心满意足了。”
说到好吃的，雷勇突然想起来中午那顿大餐，他激动道，“就是就是！小棠，中午那蟹肉拌饭真是绝了！实在是太好吃了！”
“我那碗里全是蟹肉和蟹黄，香得我连碗底都舔干净了！”李小飞回味着忍不住咂咂嘴。
“我也是！我吃得可干净了！嘿嘿！”旁边有战士憨笑着附和。
“还有那个海葡萄，脆脆的，配着吃特别爽口。”陈大牛也赞不绝口。
说到螃蟹，大家心里不免疑惑，“对了，你们到底从哪儿弄来那么多大螃蟹啊？”众人的目光齐刷刷地投向炊事班。
老王乐呵呵地解释，“是小棠准备的节日惊喜，没想到正好赶上司令来视察，就派上大用场了。”
礁石区的螃蟹听着大家的夸奖，得意地挥舞着大钳子。
「现在知道咱们蟹爷的厉害了吧！」
「就是！但凡是尝过咱这滋味的，肯定都是念念不忘的！」
老王看向林小棠，“网兜里还有螃蟹吗？”她连连点头。
老王爽快道，“既然大家都这么喜欢，那明天咱们接着给大家做螃蟹拌饭。”
“好！”战士们齐齐拍着桌子欢呼，“螃蟹！螃蟹！螃蟹！”
雷勇趁机举手提议，“班长！明天就给咱们清蒸就行！我们自己动手啃，不麻烦炊事班的同志辛苦拆肉了！”
“对呀对呀！自己啃着吃更香！”大家纷纷附和。
老王笑得一脸褶子，“好！好！都依你们！”
林小棠也兴奋地跟着大家一起拍桌子起哄，笑声一阵高过一阵。
“吃螃蟹喽……”
灶房里的欢声笑语飘过夜空，远处巡逻的严战听到这声响忍不住微微扬起了唇角——
作者有话说：中秋团圆日，祝大家节日快乐！致敬！
第113章 香辣梭子蟹
「战士们吃得可认真了！连最小的蟹钳都掰开嗦得干干净净！」
「就是！那叫一个会吃！大家连咱们腿关节里的肉都不放过！」
「大家伙都夸咱们鲜得不得了, 味道顶呱呱……」
林小棠还没走到礁石区，就听到大螃蟹在那儿高谈阔论，洪亮又得意的声音里满是嘚瑟。
最近这群大螃蟹可算是扬眉吐气了, 每天横着走遍整个礁石区都觉得不够威风，恨不得拿个大喇叭向整个海鲜界宣告它们有多受欢迎。
正因为这群大螃蟹毫不谦虚地炫耀, 最近慕名而来想要投奔黑螺岛的螃蟹都越来越多了，眼下正是蟹肥黄满的黄金时节, 蟹氏家族的成员们正愁一身肥美无人赏识呢！
周围的小海鲜们听着听着，一个个羡慕得直吐泡泡。
「能连着好几天上战士们的餐桌，估计也就只有蟹大哥有这个待遇了！」
「就是！蟹大哥你们怎么那么会长？连那爪子里都藏满了肉。」
小蛤蜊看着自己单薄的身子骨，真是恨不得也能长出十个八个威风凛凛的大钳子来。
林小棠也挺喜欢吃大螃蟹的，它的味道是真的鲜, 前两天的清蒸蟹让战士们念念不忘, 这两天网兜里又聚集了不少肉厚膏肥的梭子蟹, 正好可以给大家做个香辣梭子蟹解馋。
梭子蟹被一只只仔细刷洗干净, 特别是蟹脚连接处的缝隙里，一点泥沙都不放过, 不然可要影响这道菜的口感。
清洗干净的螃蟹去掉腹部的蟹脐，掀开背壳去除内脏, 然后把蟹身对半掰开, 再将每一半切成大小合适的块状, 大蟹钳也用刀背轻轻敲出裂纹, 这样更容易入味。
「这手法, 专业！」梭子蟹躺在案板上惬意地舒展肢体。
处理好的蟹块在切口处均匀地沾上一层薄薄的淀粉, 这样不仅能锁住蟹肉的水分，让口感更紧实，也能吸附汤汁更入味。
这边螃蟹处理妥当了, 那边的配菜也准备齐全了，土豆去皮切成厚片，放入清水中浸泡，这样炒出来口感更爽脆。泡土豆的水也别浪费了，留着等会儿烧个丝瓜汤，青椒切成滚刀块，林小棠还提前泡了些宽粉。
配菜们都很开心能和梭子蟹搭档，毕竟这两天大家可没少听战士们夸它们鲜美，它们也盼着自己能变得香喷喷的。
「能和梭子蟹大哥搭档，咱们肯定也能沾光了。」土豆片在清水里欢快地打着转。
青椒自信满满，「放心吧，我们的清香最解腻。」
没想到林小棠还给它们安排了这么多搭档，作为主角的梭子蟹们自然也特别满意，之前那些清蒸的大青蟹可没这待遇。
「放心吧！跟着我们梭子蟹混，保准让你们都香得冒泡！」梭子蟹们在搪瓷盆里挥舞着大钳子颇有几分大哥的豪气。
热锅凉油，油温升高后先放入姜片、蒜片和干辣椒段，小火慢慢煸炒出浓郁的香辣味，然后转中火，将裹好淀粉的蟹块切面朝下，依次放入锅中先煎一会儿。
先将切面煎至微黄定型，再翻炒几下，很快，蟹壳就慢慢变成了诱人的红亮色，浓郁的蟹鲜味也越来越霸道。
沿着锅边淋入料酒，“刺啦”一声热气蒸腾中去腥又增香，接着加入酱油、少许香醋、胡椒粉和一点点白糖提鲜增味，快速翻炒均匀，让每一只蟹块都均匀地裹上酱色。
放入沥干水分的土豆片翻炒几下，让土豆也沾上汤汁的精华，然后加半碗清水，盖上锅盖转中火焖煮几分钟，让蟹味充分融入汤汁中。
时间到了打开锅盖，接着下已经泡软的宽粉和青椒块继续翻炒，直到透明软滑的宽粉均匀地裹满了锅中浓郁鲜香的酱汁，最后撒上一把翠绿的葱花，翻匀后即可出锅。
如果说前两天的海葡萄蟹肉拌饭吃的是融合的精致鲜甜，清蒸大螃蟹品的是原汁原味的本味鲜甜，那么今天的香辣梭子蟹就是用香辣味彻底激发蟹肉的鲜美，辣中寻鲜，鲜得霸道，辣得过瘾。
炊事班刚把这一大盆色香味俱全的香辣梭子蟹端上桌，那股混合着蟹鲜、酱香、辣味的霸道香气就“嗖嗖”地直往大家鼻子里钻，勾得人食指大动。
红亮的蟹块与金黄的土豆还有翠绿的青椒交相辉映，宽粉吸饱了汤汁变得晶莹剔透，整个食堂都飘荡着令人垂涎的香气。大家伙儿看着这盆锅气十足的硬菜，一个个摩拳擦掌，又惊又喜。
“班长！这……这怎么又有螃蟹了？”
“嚯！今天又改善伙食啊？”
战士们还以为前两天他们已经把这波螃蟹吃完了，没想到竟然还有，个顶个的惊喜万分。
“今儿这是梭子蟹，数量没前几天多，所以就给大家加了点配菜炒着吃。”老王一边在围裙上擦着手，一边乐呵呵地解释。
“好家伙！这味儿真是绝了！”李小飞迫不及待地夹了一筷子吸饱了汤汁的宽粉塞进嘴里，烫得直哈气，“这宽粉也太入味了！就着这个粉，我还能再干两碗饭。”
“就是！小棠啊，这沾了蟹味的配菜也好吃得不得了，一点不比螃蟹差。”陈大牛先是来了一口绵密酱香的土豆片，然后再来一块爽脆的青椒，然后满足地扒拉着碗里的高粱饭。
雷勇咬开一块蟹壳，忙不迭地先吸了一口里面的汤汁，辣椒的鲜香瞬间窜上舌尖，接着紧实鲜甜的蟹肉裹着咸鲜微甜的酱汁一起在口中爆开。
“这蟹肉也太鲜了！”雷勇熟练地掰开蟹钳，连蟹壳缝隙里的酱汁都嗦得干干净净。
“这蟹炒得真地道！”雷震啃着蟹钳忍不住连连点头，“香辣味调得恰到好处，够劲儿，但又一点没抢了螃蟹本身的鲜甜风头，这火候掌握得妙啊！”
严战顺手就夹到了一块带着蟹黄的蟹块，刚送入口中，眼睛便微微一亮，香辣蟹的酱汁实在太地道，那咸甜适口的味道将蟹黄醇厚的香气完全激发了出来。
这一口下去，多少训练的疲惫都被这极致的鲜甜驱散了，他连着扒了好几口米饭，满足地眯起了眼睛。
这盆香辣梭子蟹口感极其丰富，蟹肉鲜甜紧实，入味十足，土豆片绵密酱香，青椒爽脆解腻，宽粉软糯鲜滑，各有各的妙处。
大盆里的蟹块以肉眼可见的速度减少，餐桌上的惊叹咱妈声和满足的喟叹声此起彼伏。
盆里的梭子蟹得意地冒着红油泡泡。
「怎么样？跟着我们梭子蟹混，味道差不了吧！」
「就是！还得是我们罩着你们这些。」
「咱们这叫有福同享，独香香不如众香香！只顾着自己香，那算什么本事？」
「就是！这可是咱蟹氏家族的气度，谁也比不了……」
吃到最后，雷勇眼巴巴地看着盆底那点油亮浓稠的酱汁一个劲儿地咽口水，可惜肚子已经撑得滚圆。
“行了，别瞅了！”老王班长看得好笑，“这点汤汁可不能浪费了，晚上用这汤汁给大家拌面条。”
这话引得众人齐声叫好。
中秋一过，海风里的凉意就一天比一天明显了，这天黑螺岛上迎来了一批特殊的客人。
赶在严冬冰封期之前，团里还专门派了医疗队上岛给战士们进行一次全面的身体检查，带队的是大家熟悉的张军医，同行的还有姜红梅和李医生。
船一靠岸，林小棠就眼巴巴地在码头上寻找，一见到姜红梅就扑上去抱住她，两个小姑娘抱在一起又蹦又跳。
“红梅姐，你可算来了！我想死你了！”
林小棠紧紧拉着姜红梅的手，忽然想起什么，压低声音急切地问，“对了，上次你信里说的那个李……”
她话刚说到一半，余光瞥见李医生居然也笑着从船舱走出来，林小棠赶紧捂住嘴，滴溜溜的大眼睛看看李医生，又瞅瞅姜红梅，那眼神里满是好奇，仿佛在说他怎么也来了？
姜红梅凑到林小棠耳边小声说，“是团长指派的，等有空我再慢慢跟你说，我有好多话要跟你讲呢！”
那边，严战已经和张军医简单寒暄完毕，张军医环顾四周，直奔主题，“严队长，咱们这体检点设在哪里合适？”
“早就准备好了，去我们灶房吧，那边地方宽敞，我们都收拾好了。”老王笑着接过话，为了这次体检，炊事班可是从一大早就开始忙活，把灶房收拾得干干净净。
几张木桌拼成了临时诊台，铺上台布立刻变成了像模像样的临时诊台。
姜红梅和另外一名护士蹲在地上打开箱子，将里头的听诊器、血压计一一摆出来，体温计也被擦得锃亮，此刻整整齐齐摆在搪瓷盘里。
“同志们按队列来，先量身高体重，再测血压、听心肺……”姜红梅嗓音清亮，依稀还带着点家乡口音。
她话音刚落，雷勇他们就笑着起哄，“张军医，怎么回回都要量身高？难不成我们还能像小树苗似的，蹭蹭往上蹿个头？”
张军医正给陈大牛量血压，看着那忽上忽下的水银柱，他朝雷勇努努嘴，“大牛同志，你看雷勇那小子多放松？你这怎么一见白大褂就跟见了老虎似的？深呼吸，拿出你越野跑第一那股劲儿来！”
陈大牛肩膀紧绷，他用空着的手挠挠头，“我打小就怕医生，闻到消毒水味儿就心慌……”
隔壁桌李医生正在给老王检查视力，泛黄的视力表上最下面几行字已经模糊不清了。
“老王班长，这个方向是？”李医生指向中间一排的符号。
老王眯着眼使劲瞅，“朝……朝右？不对！不对！是朝左！”他见李医生没说话，又急忙改口，“是朝下的！这回肯定没错！”
“老王你这哪是测视力，是猜谜吧？”
“就是！上下左右都快让您说全乎了！可惜愣是没蒙对……”
在大家的哄笑声中，老王自己也笑了，他连连挥手，“去去去！别打扰我发挥！”
被大家这么插科打诨，灶房里原本因为体检而略显紧张的气氛顿时轻松了不少。
等轮到雷勇称体重时，他站在磅秤上笑嘻嘻问，“张军医，要不要脱鞋？这鞋里有沙子可沉了！”
张军医睨他一眼，淡定地回了一句，“我给你个特权，你可以光腚称，我绝对不拦着。”
雷勇立刻捂住胸口，一副夸张的受伤表情，“张军医，你变了！你再不是我认识的那个和蔼可亲的张军医了。”
张军医笑着拍了下他的后脑勺，“就你小子花样多！老实站着。”
隔壁桌林小棠刚量完身高，她比上岛时又长高了两厘米，她很高兴地询问医生，“李医生，我还能再长吗？我能长到红梅姐那么高吗？”
李医生看着单子上的年龄才十五岁，他含笑点头，“你这个年纪的骨骼还没完全闭合，确实还能长，不过要多注意饮食休息，多做一些有助于身高发育的运动。”
林小棠歪头想了想，“我们吃得可好了，我睡得也香。”她疑惑地问，“还有运动是专门用来长个子呀？”大大的眼睛里充满了求知欲。
李医生被她的认真劲儿逗乐了，看她对长高非常执着便耐心解释，“比如跳绳、快走、摸高跳……”
“摸高跳？那是什么？”林小棠一脸茫然，问题一个接一个。
李医生解释完摸高跳的动作后，然后又补充道，“不过也不能光运动，饮食搭配也很重要，营养跟上了身高才能增长，不然反而伤身体。”
“搭配？我们营养肯定够！”
老王在旁边听了半天，忍不住插话，语气里带着点炊事班班长的自豪，“我们每天都有那什么……蛋……蛋白质，还有钙，就是吃的那些虾，小棠不是说都补钙嘛！还有那个……维生素……”
“维生素C？”雷勇从后头探出脑袋抢答，这些话他天天听林小棠念叨，想记不住都难，不过也就记住这一个词。
“不对不对，维生素C是黄瓜西红柿的营养。”老王皱眉苦思，上次学的又忘了，“当时小棠给举例子，说那些小海鲜，扇贝都有哪些营养来着？”
“班长，是维生素D，小棠说可以促进钙吸收的。”炊事班的小战士接话。
“不对呀，你说错了，维生素D是海鱼的营养，扇贝的营养是是锌。”小杜及时纠正，“锌元素对眼睛和皮肤好。”
李医生听得一愣一愣的，不知道的还以为这群炊事兵是专业营养师呢！懂的可真不少。
“这些都是小棠教你们的？”张军医倒不意外，他笑着对老王说，“怎么样，你这脑子跟不上趟了吧？”
老王笑着摇头，“记不住喽！这会儿刚记住，转身忙活点别的事，就给忘了。”
“班长您记柴米油盐可清楚了，我多用一点您都记得。”“林小棠笑嘻嘻地说，“所以啊，不是你记性不好，以后我多说几次您就记住了，您看现在你不是已经记住维生素C了嘛！”
见李医生满脸诧异，张军医笑道，“这丫头就是我上次和你提过的学医好苗子，可惜志不在此啊，一心扑在锅碗瓢盆上了。”
李医生这才恍然，原来张军医夸赞的那个能背下整本营养学的小姑娘和姜红梅常提起的那个记性超好的室友，竟然是同一个人。
岛上战士们的体检结果比张军医预想的要好得多，甚至可以说是惊喜。
先前他也去过不少海岛驻防点，其实都不用看那些数据，单看战士们红润的脸色，饱满的精神头就知道这群小伙子营养跟得上，身子骨结实得很。
“瞧瞧战士们这气色，比咱军区的小子们还精神！”张军医翻着手里的体检单笑着对严战说。
医疗队还手把手教战士们处理常见外伤，万一被礁石划伤怎么消毒，被贝壳割破如何包扎。
除了常用的消毒包扎的东西，张军医还给战士们带来了维生素片和冻疮膏，“再过个把月结冰了，这些都能派上用场。”
等医疗队忙完了体检，张军医还跟着严队长和老王一起去看了淡水蓄水池，林小棠终于逮着机会拉着姜红梅在沙滩上说悄悄话。
“红梅姐，我觉得李医生脾气挺好的呀！”林小棠晃着两人的手，“你看我问他那么多问题，他一点都没有不耐烦，解释得可仔细了。”
姜红梅一愣，狐疑地瞥她，“你该不会是为了试探他，才故意问东问西的吧？”
“当然不是啦！我是真想知道还能不能长个儿。”林小棠一脸认真，不过她又眨了眨眼睛，“不过嘛，虽然咱俩最要好，可我也不能光听你一个人说呀，总得接触接触才知道李医生到底是个什么样的人。”
说到这，林小棠不解地歪头打量姜红梅，“红梅姐，你是不是对李医生有什么偏见？”
姜红梅不知不觉放慢了脚步，她无意识地踢着脚下的沙子，声音渐渐低了下去，“嗯……他这人其实确实还不错。我现在也不那么讨厌他了，只是……”她别扭地绞着手指，“只是我以前那么说他，现在却还要跟着他学东西，总觉得……”
姜红梅还有点心虚，她总觉得李医生那双眼睛好像可以看透她的想法，说不定在心里怎么笑话她呢！
“哦，我知道啦！”林小棠恍然大悟地转过身倒着往前走，眼睛亮晶晶地盯着姜红梅，“你是不是不好意思了？”
姜红梅红着脸点头，她忍不住叹了口气，“是啊，以前是我误会他了，还说了那么多难听话……现在想想真是丢人。”
她细细说起上次在医院，有位家属非要多拿感冒药，闹到最后竟然无理取闹说要投诉她，最后还是李医生帮忙解的围，“真没想到他会帮我说话，他平时看起来可冷淡了，一副瞧不起人的模样。”
林小棠仔细想了想，干脆道，“你要是觉得心里过意不去，就去跟他道个歉呗！”
“可是……”姜红梅犹豫不决，“要是他不接受，那我岂不是更尴尬？”
“我觉得李医生应该不是那么小气的人吧！”林小棠晃了晃两人的手，随口道。
姜红梅立刻瞪圆了眼睛，“喂！你到底跟谁是一伙儿的？不能因为他教你怎么长个头，你就向着他说话。”
“我可没有偏向谁。”林小棠脑袋摇得像拨浪鼓，“我这人可公平了，谁有理我就帮谁。”
见姜红梅还是一脸纠结，林小棠便摇头晃脑地把之前陈大牛被海蜇蜇伤后，她把俘虏回来的海蜇做成凉菜的事说了一遍，两个姑娘笑作了一团。
“你看这叫化敌为友！”林小棠拍手，“说不定你们也能成为好朋友呢！”
两人正说笑着，远远看见李医生也在沙滩溜达，林小棠开心地冲他挥手打招呼，姜红梅却像老鼠见了猫，拽着她就往反方向跑，“好了好了，别说这个了，你快给我讲讲岛上的趣事，我每回看你信里写的可有意思了……”
聊了没一会儿，林小棠一阵风似的冲回了灶房，她刚踏进门就发现原本去看蓄水池的老王班长和严队长不知道什么时候已经回来了，几人正坐在桌前低声商量着什么。
老王看到她刚要开口，林小棠就赶紧冲他拼命摆手，挤眉弄眼比了个“嘘“的手势，老王愣了一下，虽然不明所以，还是配合地假装没看见，心里嘀咕：这丫头，又搞什么名堂？
林小棠蹑手蹑脚地蹭到灶台边抱起几根干柴，然后猫着腰，像只偷油的小老鼠，轻手轻脚地退出了灶房，刚一出门，立刻撒脚丫子往沙滩方向狂奔。
原本背对着门口坐着的严战在她溜出去的时候，微微侧头往外瞥了一眼，正好捕捉到熟悉的身影一闪而过。其实，早在林小棠刚靠近灶房时，严战就已经捕捉到她雀跃地脚步声了。
林小棠一路小跑回到了沙滩，她拍着胸脯，心有余悸，“吓死我了！班长和队长他们都坐在灶房里，跟几尊门神似的没有一点声音，差点被他们发现。”
姜红梅看着林小棠怀里抱着的柴火，一脸迟疑，“小棠，我们这么干……能行吗？”
“放心吧！肯定行！”林小棠信心满满地拍了拍胸脯，“包在我身上。”
李医生沿着沙滩走了一段又绕了回来，只见原本往南走的小姑娘此刻正趴在礁石区后面的一片空沙地上，两人不知道在鼓捣什么。
“着了没？着了没？”姜红梅对着几根细柴火使劲吹气，连声问道。
“还没有……你别急嘛！这回肯定能行！”林小棠的声音听起来信心十足。
“你不是炊事员吗？怎么连火都不会？”姜红梅有些怀疑。
“我当然会生火！”林小棠一本正经地为自己辩解，“主要是……肯定是引火的干草不够，而且，我是掌勺的大师傅！平时烧火的活儿我干得少嘛！”
“你们在干什么？”
突然从身后响起的声音吓得两个姑娘一哆嗦，林小棠回头见是李医生，立刻高兴地邀请，“李医生，我们要烤大虾！你要不要尝尝？”
姜红梅简直没眼看，不停扯她袖子，“喂！火都没生起来呢，你就请人吃虾？”
“要不要帮忙？”李医生挽起袖子上前，动作熟练。
林小棠看得眼睛一亮，“好啊好啊！”
等到严战他们闻讯赶来时，虾已经被烤得有些焦黑，但总算是熟了。
老王看着眼前这两个灰头土脸的姑娘哭笑不得，他这才恍然，刚才林小棠鬼鬼祟祟从灶房“偷”柴火是干嘛用的。
终于安安稳稳地送走了医疗队，老王板着脸冲林小棠招手，“你跟我来。”
雷勇看着林小棠脸上还带着没擦干净的黑印子，幸灾乐祸地嘿嘿直笑，“倒霉喽！老王班长肯定要罚你。”
林小棠冲他做了个鬼脸，然后赶紧小跑着跟上老王的脚步。
“你是怎么突然想起来在沙滩上烤虾的？你给我说说？”老王背着手走在前面百思不得其解，干脆停下脚步，转身问她。
“红梅姐还没吃过螃蟹呢，本来我想抓螃蟹的，没抓着。”林小棠摊了摊手老实交代，她回味了一下，“班长，烤虾可好吃了。”
老王没好气地瞪她一眼，“你还好意思说！堂堂一个炊事员，连个火都生不利索，丢不丢人？从明天开始，炊事班生火的活儿都归你，什么时候练会了什么时候算完。”
“知道啦！”林小棠乖乖应声，眼睛却滴溜溜转着，不知道又在打什么新主意。
第114章 炭烤青花鱼
晚饭时分, 雷勇一边扒拉着碗里的饭，一边忍不住偷偷瞄着对面的林小棠，这丫头今天安静得反常, 既没跟人斗嘴，也没哼着小调, 就规规矩矩地坐在那儿吃饭。
雷勇心里直犯嘀咕，终于趁着打饭的工夫蹭到林小棠身边, 压低声音好奇地问，“哎，老王班长是不是罚你了？”
林小棠正给他舀菜，闻言小嘴几不可见地嘟了一下，带着点被戳到痛处的小懊恼, 声音也闷闷的, “罚了……”
“快说说, 罚你啥了？”雷勇眼睛一亮, 一脸毫不掩饰的幸灾乐祸，“是不是让你写检查？还是罚你打扫厕所？”他越想越觉得可能。
“还能罚啥, 罚我……以后负责引火呗！”林小棠小声嘟囔，这毕竟不是什么光彩的事, 而且这还是她头回受罚呢, 这事说出来实在有点丢她这个“掌勺”的脸。
谁知雷勇一听, 期待的神色瞬间垮了下去, 脱口而出, “啊？就这？只是引火？就没了？”
这话可把林小棠给惹毛了, 她本来就因为挨罚心里正不得劲呢，没想到这家伙不但不同情，居然还嫌罚得轻了？顿时气不打一处来。
林小棠气鼓鼓地瞪着他, 一手握着大铁勺，一手叉着腰，“雷勇同志！我可是很记仇的！你是不是想饿肚子？”
小丫头气鼓鼓的样子活像只炸毛的猫，雷勇还没来得及回嘴，雷震端着饭碗凑了过来打圆场，“好了小棠，你别搭理他，其实引火这事儿没那么难的，你要是弄不明白，我们大家都可以教你，保证一学就会。”
周围的战士们也纷纷笑着附和。
“对啊对啊，小棠同志，引火这事儿我们最在行了！”
“就是，有啥不懂的，随时问我们！”
雷震顺势就给了雷勇后脑勺一巴掌，低声数落他，“你说你幼不幼稚，哪回招惹小棠讨着好了？到头来吃亏的还不是你自己？”
正说着，严战从门外走了进来，大家一看队长来了，原本闹哄哄的灶房顿时安静了下来，大家说笑的声音也立刻低了下去。
严战的目光在众人脸上扫过，最后落在那个蔫头耷脑的小炊事员身上，眼底闪过一丝几不可察的笑意，这丫头还真是想一出是一出，也难为李医生和卫生员陪着她一起胡闹。
林小棠见到队长，想起老王的嘱咐，赶紧立正站好，认认真真地承认错误，“报告队长！我知道错了，以后我再也不随便闯祸了。”
严战看着她那难得如此“乖巧”的模样，语气平和，“知错能改就好，以后做事前多想想，有事要先打报告。”他随即看向老王，“既然班长已经处理过了，我就不多说了。”
“是！谢谢队长！”林小棠心里那块悬着的小石头总算落了地，原本她还暗暗担心队长会加重处罚呢。
雷勇在一旁已经看得目瞪口呆了，没想到队长这么轻易就放过她了。雷震倒是觉得理所应当，本来也不是什么原则性的大错，老王班长既然已经罚过了，队长自然不会揪着不放。
不过，经过这么一出，大家这会儿也才咂摸过味儿来，为啥老王第一时间就把林小棠叫走批评教育，这明着是处罚，怎么看都是不动声色的袒护啊！
“上次你们不是提过想捕些鱼虾晒点干货准备过冬？”严战话题一转，谈起正事，“人手够吗？需不需要帮忙？”
老王点点头，“是有这个打算，天气越来越凉，得抓紧了。”他下意识看了眼林小棠，最初这主意还是这丫头提出来的呢！
果然，一听到捕鱼虾的事情，刚才还蔫巴巴的林小棠瞬间来了精神，眼睛亮晶晶的，“班长！咱们什么时候去？现在鱼可肥了，正是下网的好时候呢！”她那跃跃欲试的模样，仿佛下一秒就能扛着渔网冲进海里。
老王看着她整个人像是上了发条一样雀跃，故意板起脸，“怎么？刚罚了你引火，这就想着下水玩了？抓鱼晒干货是正经任务，可不是带你去玩闹。”
“我知道是任务！保证认真完成。”林小棠挺直腰板，一脸认真，但眼里闪烁的兴奋藏都藏不住，“班长，抓鱼我可拿手了！我还会晒鱼干呢！”
旁边的雷勇看她这变脸速度，忍不住小声吐槽，“刚玩了火又想玩水，你这小日子过得可真潇洒的……”
声音虽小，但奈何林小棠耳朵尖，自然听得清清楚楚，她扭头冲他皱了皱鼻子，做了个大大的鬼脸，反正错也认了，罚也领了，她现在可是“无债一身轻”，一点也不心虚了。
两人这小小的眉眼官司全被严战看在了眼里，他嘴角微不可察地向上牵动了一下，随即恢复如常，对老王道，“既然有计划，就尽快安排。需要人手直接找陈大牛协调。”
“好的，队长。”老王点头应下。
晚饭过后，灶房里收拾碗筷的气氛都活络了不少，林小棠更是按耐不住，像只小麻雀似的围着老王团团转，叽叽喳喳个没完。
“班长班长，咱们哪天去抓鱼啊？”
“要不要提前准备些什么？渔网我都检查过了！”
“对了班长！我还知道一种用竹篓子捕虾的法子，可好用了！咱们仓库里不是有几个破了的竹筐吗？正好可以改造一下，我知道有个湾子虾特别多！”
这丫头，还真是给点阳光就灿烂，饭前还因为被罚有点蔫头耷脑的，这一会儿功夫就变得干劲十足，不过叽叽喳喳吵得老王一个头两个大，他无奈地挥挥手。
“行啦行啦！你先别兴奋过头，明天早上要是引不着火耽误了开饭，别说抓鱼，全班都得跟着你喝凉水！”
“保证完成任务！”林小棠“唰”地立正，敬了个像模像样的军礼，脸上早就笑成了一朵花，她仿佛已经看到了肥美的鱼虾在向她招手。
林小棠悄悄盘算着，明天一定要起个大早，好好研究一下怎么把火烧得旺旺的，说什么也不能再在引火这事上出岔子，耽误了她心心念念的抓鱼大计。
天色刚蒙蒙亮，林小棠就轻手轻脚摸进了灶房，她蹲在灶台前对着那堆柴火小声念叨，“柴火兄弟，今天可要争气点，旺旺地烧起来啊！千万帮帮忙……”
说来也怪，昨天在沙滩上费了九牛二虎之力也点不着的柴火，今天只用了几把引火草就“呼”地一下顺利燃了起来，橘红色的火苗欢快地跳跃着，林小棠心里美滋滋，觉得这肯定是个好兆头。
果然，早饭过后，海面风平浪静是个难得的好天气，老王想了想，决定先招呼上炊事班几个人去熟悉的浅水摊试试水，大家带上渔网和木桶兴致勃勃地出发了。
现在的海水已经带着明显的凉意，清澈见底的海水里偶尔能看见小鱼小虾在礁石间穿梭。
大家嘻嘻哈哈地卷起裤腿，穿上胶鞋下了水，老王指挥着两个战士在前面拉开渔网，其他人则分散开负责制造动静，驱赶鱼群。
“慢点，对，稳着点拉！别把网搅乱了。”老王站在齐膝深的水里，声音洪亮地大声喊。
林小棠可闲不住，她把裤腿卷得老高，像只撒欢的小鹿，在没过小腿肚的海水里来回趟着，这里看看，那里瞧瞧，比谁都忙活。
耳边渐渐热闹起来，林小棠集中精神，竖起耳朵，一些细微的声响断断续续地传过来。
左边礁石缝里，有细小的声音在抱怨，「挤死了挤死了，谁踩我尾巴了？」
右边水草底下，着急的呼唤声传来，「小棠小棠，我们在这儿呢！」
林小棠心里一喜，她故意绕到那片水草的前方，用力踩了几下水，水草里的鱼配合地从另一边“嗖”地窜了出来，正好撞进了那边缓缓收拢的渔网里。
“班长！往那边收一点，那边肯定有好东西！”林小棠赶紧指了指右前方大喊。
老王循声望去，果然看到网边水花翻动，他立刻示意拉网的战士调整方向，一番手忙脚乱的折腾下，几条不小的海鲈鱼终于被成功兜进了网中。
“嘿！小棠同志，你这眼神可以啊！隔那么远都能发现？”小杜一边收网，一边笑着夸道。
林小棠嘿嘿一笑，又跑到另一处侧耳听了听，“班长，这石头旁边好像有虾，个头还不小呢！”
靠着这些鱼虾主动提供的情报，林小棠东指西指，每次都能有所发现，大家带来的木桶里的收获也越来越丰富，除了各种海鱼和活蹦乱跳的虾，还有不少自投罗网的螃蟹和海蛎子。
炊事班的战士们看着满满的收获，个个喜笑颜开，干得更起劲了。
就在大家忙着将最后一段渔网收上岸，准备清点今日的战利品时，林小棠隐约听到了稍深水域传来的议论声。
「……听说就是他们？我听到那个领头的大螃蟹说了，这里的待遇可好了……还有之前的海蛎子兄弟也都是投奔了她，现在可风光了……」
林小棠好奇地望去，只见一群漂亮的海鱼正聚在一起小心翼翼观察着他们，其中一条个头尤其大的海鱼犹豫着往前凑了凑。
「那个……两脚兽的小姑娘……听说你很会做好吃的？我们青花鱼的味道也很美味的，你要不要……也尝尝看？」
“哇！原来你们就是青花鱼呀？”林小棠面露喜色，她还是第一次见到背部带着漂亮的青蓝色花纹的海鱼呢，听说它们可是海鱼里出了名的营养宝库，富含好多种营养。
“我之前怎么从来没在这片海域遇到过你们呀？”林小棠一边高兴地和青花鱼聊着天，一边说服老王趁着天气好，不如再撒一网。
「嗐！别提了！」领头的青花鱼语气里满是不满，「都怪那些大螃蟹太心机，它们偷偷溜到岸边投奔你们，就是不告诉我们具体位置。」
「就是就是！」其他青花鱼纷纷附和，「它们肯定是怕我们来了就抢了它们的风头，没自信了呗！」
「它们向来如此，谁不知道它们天天横行霸道，还特别喜欢说大话吹嘘自己。」
“那你们是怎么找到这里的？”林小棠好奇地歪头追问。
「当然是因为咱们最聪明啦！」青花鱼们有些得意，「我们可是偷偷跟踪它们，才发现了这个好地方。」
「就是！它们天天在海里招揽蟹兵蟹将，恨不得敲锣打鼓告诉所有鱼它们在这儿受优待呢！想不发现都难。」
此时，竹篓里的螃蟹正和其他小鱼小虾们显摆自己前些天如何风光，突然察觉到了青花鱼的动静，它们从篓子的缝隙努力探出头，竖起耳朵仔细听了听。
结果正好听到了青花鱼正在诋毁它们，这下可把大螃蟹气坏了，一只脾气最暴的大青蟹忍不住挥舞着钳子。
「果然！怪不得大家总说你们青花鱼全是花花肠子，就知道在背后说别的海货们的坏话。」
「我真是不明白，」青花鱼优雅地摆动着银蓝色的尾巴，语气带着一丝矜持的疑惑，「为什么你们蟹氏家族总是这么提防我们？」
「你这话可真有趣，你们有啥值得我们提防的？」螃蟹慢条斯理地吐着一长串泡泡，反唇相讥，「就凭你们那千篇一律的烤制吃法也配和我们的美味相提并论？」
「千篇一律？」看似柔弱的青花鱼毫不客气地反驳，「我们可是能煎、能烤、能炖、能煮的全能选手！不像某些海货，只会披着硬壳虚张声势，吃相一点也不雅观，让人无从下口。」
「不雅观？」螃蟹微微撑起身子，大钳子一下下敲击着竹篓内壁，发出嘚嘚的轻响，「你懂什么，我们这叫仪式感！人类享受这个过程，大家都在细细品味我们的精髓。而你呢？不过几根小刺而已，根本没人愿意花心思在你们身上，瞧瞧你们多可悲。」
「呵呵，」青花鱼冷笑一声，「刺少肉嫩是我们的修养！不像某些家伙，故弄玄虚，外壳坚硬，内心却空荡荡得一塌糊涂。」
海面微微荡漾，几只虾子趁机浑水摸鱼，悄悄躲到青花鱼身后看热闹，而这边老王也听了林小棠的建议，招呼战士们在青花鱼聚集的海域又撒下了一网。
螃蟹沉默片刻，没想到它们千防万防，终究还是没能摆脱这些成群结队的青花鱼，果然，它们还是一如既往的讨厌。
「你知道吗？」另一只螃蟹也加入战局居高临下地说道，「为什么人类总是在相同的时节想起我们？同样喜欢用酒来搭配我们？」
青花鱼的尾鳍轻轻摆动，语气依旧从容，「是啊，然后呢？就因为这点微不足道的相似之处，我们就要被放在一起相提并论吗？别忘了，我的Omega-3不饱和脂肪酸含量，可是你的很多很多倍！这是实打实对身体特别好的营养。」
「比营养？比口味？我们蟹氏家族可从来没输过。」螃蟹嗤笑一声，「我的蟹黄富含磷脂和胆碱，这可是智慧的养分，但凡吃过我的人，都会变得更聪明！你们行吗？」
「所以他们聪明到知道谁更容易烹制吗？更节省时间吗？」青花鱼悠悠地说，带着点胜券在握的从容，「十分钟，甚至更短，我就能成为一道美味佳肴，而你呢？人类得花半小时拆解，得到的肉却少得可怜。」
「愚蠢至极！」螃蟹被戳到了一点痛处，有些恼火，「你听说过浓缩的都是精华吗？我的肉质紧实甜美，每一寸都是精华，不像某些鱼，肉多却平淡乏味。」
大螃蟹扬了扬威武的大钳子，觉得自已真是自降身份，竟然浪费时间和这些狡猾的青花鱼理论。
就在这时，海面突然传来一阵热闹的欢呼声。
“嘿！这一网不得了！可太沉了，来，大家加把劲！”
“天啊！好多鱼！”
老王打量着这一网兜扑腾跳跃的青花鱼，乐得合不拢嘴，“好家伙！真是没想到啊，这一趟简直太顺了，真是犹如神助啊！”
林小棠看着肥美的青花鱼，也忍不住心花怒放，不过螃蟹和青花鱼谁也不服谁，听着它们隐隐传来的拌嘴声，她不偏不倚地劝和。
“我喜欢吃螃蟹，你们的肉质特别鲜甜，蟹黄蟹膏都是宝贝。我也很喜欢青花鱼，听说你们的营养特别丰富，我也想让大家尝一尝呢！”
刚才还争论不休的螃蟹和青花鱼听到这话突然沉默了，是啊，它们在这里争得面红耳赤有什么意义呢？能登上战士们的餐桌，获得他们的喜爱和认可才是它们作为食材至高无上的荣耀。看看这海里、这沙滩上，有多少海货们都攒着劲儿，想尽办法要博得大家伙儿的青睐呢！
螃蟹默默缩回了竹篓深处，网兜里的青花鱼扑腾着上了岸，微妙的和解在无声中达成了，毕竟黑螺岛战士们的餐桌足够宽广，容得下每一种独特的美味。
今天黑螺岛上不仅正热火朝天地准备着过冬的海货，冬防工作也在紧锣密鼓地进行着。
严战带着战士们全面检修营房，这是为了应对即将到来的严寒天气最重要的预防措施，不仅要封堵窗户缝隙，门口也要挂上厚实的挂帘，特别是砖石之间的缝隙都用泥灰仔细填补。
最后检查到灶房的烟囱时，大家这才发现可能是由于长期经受高温炙烤，烟囱与屋顶的连接处已经出现了细微的裂缝。
“趁着天好，今天就把烟囱修补好。”严战抬头看了眼晴好的天色，当机立断。
“那午饭怎么办？”老王带着炊事班的人刚赶海回来，就接到了这个突然的通知，他看了看时辰，“烟囱一修，灶房肯定没法用了，要不……等大家吃完午饭再修？”
陈大牛憨笑着指向礁石区，“班长，您别担心！队长已经让我们在那边搭临时灶台了，就选在背风的那块大石头后面，午饭保证耽误不了。”
桶里的大螃蟹听见动静，得意地吐泡泡，「咱们来了好几次了，每次都能顺顺利利的上桌，不像某些鱼，头一回露面就害得大家没灶用。」
「明明大家都有份，凭什么只怪我们？」青花鱼立刻不满地反驳，「再说了，谁说我们青花鱼非得用大铁锅煮着吃？我们最好的吃法就是烤着吃！有没有灶台，有没有大铁锅都一样，咱们能煮能烤，吃法多的是，才不像某些家伙那么挑剔！」
林小棠正蹲在桶边看热闹，听到“烤着吃“眼睛唰地亮了！她想起昨天和姜红梅在沙滩上烤的那只虾，虽然过程狼狈，但那焦香鲜美的滋味确实还不错，她也顾不上围观螃蟹和青花鱼打嘴仗了，一溜烟跑去找老王。
“班长班长！”林小棠一脸的兴奋，声音里都带着雀跃，“咱们中午吃烤鱼吧？”
“烤鱼？”老王一脸疑惑地看着她，这孩子，昨天刚烤了虾，今天又惦记上烤鱼了？
“是呀是呀！”林小棠用力点头，指着陈大牛他们忙碌的方向，“大牛哥不是说在搭临时灶台嘛？那咱们在旁边再搭个简单的烤鱼架子呗！用炭火烤，肯定香。”
“你还会搭烤鱼架子？”老王一脸讶异，这丫头真是会的花样是越来越多了。
“我不会，”林小棠老实承认，但随即狡黠地眨眨眼，“可是大牛哥、雷大哥他们肯定有办法，我上次就听他们聊天时说起过野外烤鱼的事儿。”
老王看着桶里活蹦乱跳的鱼，尤其是个头肥硕的青花鱼，有些犹豫，“这些鱼……咱不是打算晒鱼干，做冬储的？这可都是好不容易抓来的。”
老王话音刚落，林小棠脑海里就响起了青花鱼激动的声音，「晒什么鱼干呀！新鲜烤着吃才最香！」
「小棠小棠！我们还有好多好多同伴在海里呢！已经有小伙伴回去报信了，它们等会儿肯定要拖家带口地过来投奔。」
林小棠一听，心里乐开了花，她立刻拍着小胸脯跟老王保证，“班长你放心！今天咱们吃多少，明天肯定就能再抓回来多少，这时候海里的鱼正肥，多的是！，保证一点不影响储备。”
看着这丫头鬼精鬼灵的样子，老王心里也更有数了，但凡她敢开口保证的事，多半还真能办到，他沉吟了一下，终于松口，“行吧，那就先试试看。要是不行，咱就改成煮鱼汤。”
战士们可比老王好说话多了，一听说林小棠想烤鱼，一个个都来劲了，很快，雷震就带着人开始给林小棠做简易烤网。
“雷大哥，烤鱼架子能不能搭在这些石子上头？离炭火稍微留一点距离，不然鱼容易烤糊底。”林小棠一边说一边还用树枝在地上划拉出她想象中的烤架大概样子，这可是经过昨天那次实战，她虽然生火不利索，但对火候倒是有了点心得体会。
严战其实是怕雷勇他们跟着林小棠一起胡闹，这才特意派了稳重的雷震过来监督，几人找了一圈材料，林小棠一眼看中了之前修码头时剩下的一卷细铁丝。
征得队长批准后，大家把拉直的细铁丝牢牢地绑在两头固定好的木架上，做成了一张简易的烤网。
烤网下方按照林小棠的建议，用小石头铺平垫高，形成一个稳定的散热层，然后从临时灶膛里移过来一些烧得正旺的木炭，均匀铺在石头下面。
青花鱼们早就翘首以盼，听说要烤着吃，欢快地甩着尾巴。
「兄弟们！听到了吗？咱们今天要上烤架啦！是烤着吃！还是最显原味的那种！」
青花鱼要先去掉鱼鳃和内脏，仔细刮洗干净鱼腹内的黑膜，处理干净的青花鱼划上花刀，然后用少许料酒、盐和胡椒粉涂抹均匀，腌制片刻即可。
凑过来帮忙的雷勇看着直嘀咕，“这就完事了？不需要加点葱姜蒜？这……这怎么比我们自己随便烤的鱼还敷衍啊？”
林小棠一边给鱼翻身，一边笑着说，“这种新鲜的青花鱼，原味烤出来就最好吃！调料多了反而会抢了它本身的鲜味。”
「就是就是！我们原汁原味才是最棒的！」
青花鱼像是为了证明自己，在炭火烘烤下更加卖力地散发出诱人的鲜香气。
「哼，学人精！」
竹篓里的螃蟹闻到香味，不服气地哼了一声。不过，嗅着空气中那越来越浓郁的焦香鱼鲜，它们谨慎地不再多话，说不准这青花鱼很快就要成为战士们的新宠了，它们还是先想想怎么巩固自己海霸王的地位，夺回“第一鲜”的宝座吧！
雷勇不死心，他觉得林小棠的做法太清淡，特意跑去和老王讨来了一小撮辣椒粉，信誓旦旦地说要烤出一条天下第一好吃的辣烤青花鱼，肯定比炊事班烤的还受欢迎。
炭火慢烤之下，青花鱼的外皮渐渐变得焦香，鱼身渗出油润的光泽，内里的鱼肉却依然鲜嫩多汁。
林小棠火候掌握的比昨天熟练多了，烤出的鱼皮焦脆，带着点咸香的口感，越嚼越有滋味，鱼肉细腻洁白，入口软嫩，鲜而不腥，没有太多细刺，可以放心地大快朵颐。
战士们几人分食一条烤鱼，“香！实在是太香了！”
林小棠的烤鱼几乎没有过多的调味，仅仅是一点盐就完美衬托出了青花鱼本身的鲜美，品尝过味道之后，大家纷纷凑到烤架前排队等着下一轮。
而雷勇那边刚发过誓，结果第一条鱼就因为火候没掌握好，靠近炭火的一面直接糊掉了，他看着手里半面焦黑的烤鱼，挠挠头干脆直接放弃了。
看着雷勇也灰溜溜地跑到林小棠烤架前排队来了，战士们笑作一团，纷纷打趣他。
“雷勇，你的天下第一好吃的辣烤鱼呢？”
“就是！刚才不是还吹牛说自己烤鱼最厉害吗？”
“你听他吹！他还说人家小棠没经验肯定烤不好呢！结果怎么样？还不是自己先烤糊了！”
全场唯一被烤糊的青花鱼委屈得快哭了，「呜呜……我也想做香喷喷的烤鱼呀……大家都嫌弃我，不喜欢吃我了……」
“不会，大家都很喜欢你们的。”林小棠赶紧安慰它，她细心剔掉焦糊的部分，然后特意又给它刷了一层薄薄的酱汁，这是她自己用了一点点酱油、凉白开和白糖自调的酱汁，重新放回烤架上稍微加热一下。
果然，经过她这么一处理，那条原本被嫌弃的烤鱼立刻焕发了新生，酱汁的咸甜味道巧妙地弥补了火候的不足，得到了大家的一致好评。
“嘿！小棠你这酱汁调得不错！甜甜咸咸的，和烤鱼很配呢！”
“就是！这鱼肉还是鲜嫩得很啊，一点没影响，特别好吃。”
“要是天天能吃上这一口，咱训练都更有劲儿了……”
不仅战士们边吃边赞，这回就连桶里的大螃蟹都默默缩了缩爪子，只有海蛎子不甘示弱地吐着泡泡。
「小棠小棠！快让大家尝尝我们吧！保准大家吃了就忘不了！」
第115章 鲜汁烤海蛎子
自带清甜味的烤青花鱼吃得战士们眼睛发亮, 赞不绝口。严战尝着外焦里嫩的烤鱼也不禁暗暗点头，这丫头确实机灵，总能想出些新鲜点子。
「小棠小棠！快让大家尝尝我们呀！我们烤着可鲜了！」
林小棠的注意力一直被海蛎子热切的呼唤声给吸引着, 她转头看向正吃得欢腾的雷勇几人，眼睛弯弯, “大家觉得烤鱼怎么样？好吃吗？”
“好吃，特别好吃！”战士们异口同声, 李小飞连仅有的几根鱼刺都嗦得干干净净。
“那……”林小棠故意拖长语调，神秘地眨眨眼，“还有一种小海鲜烤起来比鱼还鲜，你们想不想尝尝？”
这话一出，战士们的眼睛瞬间更亮了, 纷纷追问是啥好东西, 不说他们就连老王都好奇起来, 不过他猜测这丫头该不会又想烤虾了吧？
殊不知林小棠这话不仅勾起了所有人的好奇心, 就连青花鱼都忍不住嘀咕。
「还有谁？竟然敢说烤着比我们还好吃？」
“是海蛎子！”林小棠看向老王，“班长, 咱们再给大家烤点海蛎子吧？听说那个烤着吃特别鲜。”
烤架旁的雷勇使劲嗅了嗅空气中的鱼香味，闻言忍不住惊喜道, “你们今天这是走了什么大运？不仅网了这么多青花鱼, 连海蛎子都捡到了？收获可以啊！”
大家都一脸喜色, 之前战士们可是都吃过海蛎子烙, 那口感他们至今仍然印象深刻。
听到雷勇这话, 老王顿时笑得见牙不见眼, “今天运气确实还不赖，鱼虾蟹样样都有，等吃完饭我打算再去下几网, 多攒些过冬货。”
既然烤鱼都让大家尝了鲜，老王自然不会吝啬那点海蛎子，趁着林小棠这边还在烤鱼，他当即爽快地招呼炊事班的人，“行！那咱们就再添道烤海蛎子，大家伙动起来，把海蛎子刷洗干净。”战士们也纷纷挽起袖子要帮忙。
这时节的海蛎子还挺沉手的，撬开沉甸甸的外壳，只见里头饱满的蚝肉几乎要溢出来，刚打开壳，一股霸道的咸鲜味就扑面而来。
“班长你看，这海蛎子可真肥！”小杜举着半个巴掌大的海蛎子，啧啧称奇。
炭火烧得正旺，林小棠把撬开的海蛎子整齐地码放在烤架上，不一会儿，壳里的汁水就“滋滋”地冒着小气泡，肥厚的蛎肉受热后微微鼓起，变得更加丰腴了，那股子浓缩了大海精华的鲜味混合着炭火的热气，毫不客气地直往每个人的鼻腔里钻。
“好家伙！这海蛎子的鲜味，真是挡都挡不住。”老王吸了吸鼻子，忍不住赞叹。
炊事班刚把第一波烤好的海蛎子从架子上端过来，雷勇就迫不及待地伸手去拿，结果被烫得直甩手，惹得众人哄堂大笑。
“慢点儿！慢点儿！没人跟你抢！”老王笑着提醒，“这刚烤好的海蛎子，精华都在壳里这口汤里，大家先小口喝汤，保准鲜掉眉毛。”
陈大牛闻言小心翼翼夹起一只，他试探着轻轻吸了口壳里的滚烫的汁水，入口的瞬间，他本就不大的眼睛瞬间瞪得溜圆。
“我的老天爷啊！这也太鲜了吧！”
旁边的李小飞也紧跟着吸了口汤汁，然后又忙不迭地咬了口嫩滑的蚝肉，滚烫鲜甜的汁水在嘴里直接爆开，呛得他连连咳了两声，缓过劲来后只剩下连连的赞叹，“哇！这肉……滑溜溜的，嫩得跟豆腐似的，鲜味太足了。”
“这海蛎子选得好啊！你们看这肉，多厚实，一口下去，可真是太满足了。”
“就是，又嫩又滑，鲜甜鲜甜的！”
看着战士们一个个吃得狼吞虎咽，老王忍不住笑道，“大家别急，慢点吃，咱今天捡的海蛎子多着呢！管够！这海边现捞现吃的东西，就是占了这个鲜字，别的地方可真比不了。”
新鲜的海蛎子自带海盐的咸鲜，直接烤来吃，一口一个，嫩滑肥美，鲜得让人恨不得把壳都舔干净，这一口滚烫的海味像是大海给战士们最实在的慰藉。
严战默默吃完两个烤海蛎子，看着林小棠在烤架前忙碌的身影，唇角微扬，这丫头，总是能把本就不同寻常的海货变得让人更加惊艳。
第一次用烤架做午饭就大获成功，战士们不仅尝到了从未吃过的炭烤青花鱼，还有那鲜得让人咂舌的烤海蛎子，个个吃得心满意足。
林小棠也美美地饱餐了一顿，饭后炊事班全员出动继续囤海货，有了中午这顿美味打底，大家伙干活的劲头更足了。
“快快快！这边！动作再利索点！我看这潮水怕是快要往回涨了！”
老王洪亮的嗓音在海滩上回荡，战士们在他的指挥下拉开渔网，这片海域正是林小棠特意挑选出来的“风水宝地”，这里可是鱼虾的聚集地。
不过这次林小棠没急着参与拉网赶鱼，而是拎着竹筐在礁石滩上寻宝，她蹲在一块礁石旁，伸手探进石缝里摸索。
「快看我！看我！我肉厚实！晒成干炖白菜最香了！」
几只肥硕的小黄鱼在浅水里拼命扑腾，恨不得自己跳进筐里，它们上午不小心与大部队走散了，这才成了漏网之鱼。
“你们还挺机灵嘛！”林小棠噗嗤一笑，利落地把它们捞起来，小黄鱼干炖汤可是一绝，她自然不会错过。
「小棠小棠，选我选我！」
一个低沉缓慢的声音响起，林小棠低头就瞧见一只拳头大的海螺正慢悠悠从沙里钻出来。
「别看我壳重，肉可厚实了，咱们能炖、能炒、能做汤，关键味道还鲜得很，再说了，我们可是养足了一整个春夏，给个上桌的机会吧！」
“好好好，算你一个。”林小棠笑着把它们也捡进了筐里。
这时几只墨鱼慌慌张张地游来，老远就喷出墨汁，「别误会！别误会！我们不是要攻击你，我们也想来投奔你。」
「就是就是！我们可以晒成墨鱼干，炒炖吊汤样样行，而且比鱼还耐放，不容易坏。」
林小棠自然来者不拒，笑眯眯道，“知道啦，保证把你们都晒得香喷喷的，冬天准能派上大用场。”
最有趣的是一群小虾，它们的声音细声细气的，但准备的却格外充分。
「我们虽然小，但用处可大着呢！」
「就是！我们可是提鲜一把手，不管是做汤、炒菜、拌馅儿，只要撒一点点我们，那鲜味‘噌’一下就上来了！」
「我们体积小不占地方，你可以囤好多好多，用一个冬天都不用愁。」
林小棠笑着将它们一网打尽，“放心，你们的作用可不小，少了谁也少不了你们，确实该多囤点。”
接连几天，炊事班的收获都相当惊人，接下来的晾晒成了黑螺岛上一道亮丽的风景，营房朝南的外墙上拉满了麻绳，上面挂满了享受秋日阳光的海货。
小黄鱼、墨鱼、鱿鱼这些海货被仔细去除内脏后简单腌制，然后一串串挂在了绳上，在阳光海风中慢慢收着水分。
还有扇贝和蛤蜊这些贝壳也经过处理后取肉晾晒，煮熟的小虾和贝肉铺在干净的渔网上晾晒，橙红与乳白相间，散发着浓郁的海洋气息。
训练归来的战士们路过时无不驻足赞叹。
“好家伙！瞅瞅这阵势！咱这冬天的伙食标准，怕不是要直接赶超军区招待所了吧！”雷勇看着满墙的鱼干，眼睛都在发光。
“就是！头一回这么期待过冬呢！”李小飞嗅着空气中的鲜香，满脸憧憬。
老王一边翻动贝柱一边得意地笑道，“这可多亏了小棠！你们是不知道，每回赶海她那眼神真叫一个准，手气也壮，一指一个准。”
陈大牛抽了抽鼻子，憨厚地笑起来，“这味儿真好闻！想想到时候外面北风嗷嗷叫，咱在屋里喝着热乎乎的鱼干汤，就着贴饼子，啧，那才叫一个美啊！”
“我看这鱿鱼干好，到时候让小棠给咱烤着吃，肯定香掉牙！”
林小棠正踮脚给一条试图逃避太阳的胖头鱼翻身，闻言回头笑道，“大牛哥你们就放心吧！这个冬天，咱们炊事班保证让大家吃得暖暖和和的。”
当海风变得刺骨，海面眼看着就要开始结起薄冰时，全队上下终于盼来了封冻前的最后一批补给。
补给船还没靠岸，小小的码头上就已经聚满了人，严战站在最前方，身后是整整整齐齐的炊事班人，大家推着小板车，拿着扁担箩筐，个个翘首以盼。
“来了！来了！”眼尖的战士高声欢呼道。
林小棠踮着脚尖，眯着眼望向海平面，远处熟悉的轮廓渐渐清晰，那艘让大家望眼欲穿的补给船正破浪而来。
船缓缓靠岸，抛缆，搭跳板，战士们欢呼着涌上前，与船上的战友互相敬礼后，立即投入到热火朝天的搬运中。
一筐筐、一袋袋、一箱箱的物资从船舱里传递出来，这次送来最多的是冬储菜，饱满结实的大白菜、胖乎乎的红萝卜、圆滚滚的土豆，还有一捆捆精神抖擞的大葱，那个头都快赶上林小棠了。
船刚靠岸，这些蔬菜的心声就纷纷涌进了林小棠的脑中。
一颗外层叶子破损的大白菜唉声叹气，「哎呦喂，这一路颠簸的，可算到了！我在车上差点被挤成白菜泥，小同志你可得轻点拿，我里头可水灵着呢！」
林小棠小心翼翼地把它摆上板车，“知道啦，马上就给你找个舒服的地方躺着！”
旁边一麻袋土豆里，好几个声音离老远就开始争论不休，叽叽喳喳吵得正欢。
「你挤着我啦！往那边去点儿！」
「谁让你自己长得那么圆滚滚，占地方。」
「嘿！骂谁呢？咱们土豆家族谁不圆啊？谁还能长出棱角来不成？」
「就是！怎么能攻击别人的身材呢？谁不想像大葱那样又细又高，可咱生来就这副敦实模样。」
「好啦好啦！大家别吵了，圆乎乎的多可爱！我就喜欢咱们这样的身材。」
「听说这岛上冬天能把人冻透，你们说……咱会不会被冻成硬邦邦的冰疙瘩？」
「笨蛋！我们肯定住地窖的！听说那里冬暖夏凉。」
旁边捆得整整齐齐的大葱骄傲地挺直了腰板，语气带着点天生的优越感。
「不是我跟你们吹，在咱们军区食堂，论身材咱们大葱就没怕过谁！就是出来这一路上，也没碰见几个比咱更精神、更挺拔的。」
「可咱们这味道有点冲啊，没瞧见隔壁面粉都不敢靠近，一路上都恨不得离咱们八丈远。」
「嘿！咱这味儿多清新啊，是它们面粉太矫情了，根本不懂得欣赏。」
「就是！你闻闻这海岛上的空气，这海腥味儿才叫冲呢！跟它们一比，咱们这算啥？」
林小棠忍俊不禁，老王跟着拍了拍这一捆捆大葱，满意地点头，“嗯！这葱真不错！今年冬天能不能吃的有滋有味，就靠它们提味了。”
于船长也笑着搭话，“可不嘛！就是为了等这批最好的大葱凑齐了，咱们这趟补给才比原计划迟了两天出发。还有这几箱苹果，也是等了好几天才到货。”
听说还有苹果这种稀罕东西，战士们个个咧开了嘴。
苹果们显然娇气得多，每个都用旧报纸仔细包裹着，即使这样，它们闷闷的声音传来，还尽是担心。
「哎呀，听说这里的海风大，可别吹皱了我光滑水灵的皮呀！」
「这里也不知道雨水多不多，有没有充足的阳光呀？我喜欢干燥又温暖的地方呢！」
除了这些蔬菜水果，还有不少面粉、杂粮、黄豆、红豆、花生油、酱油、粗盐和糖等调味品，其中最让人眼馋的还是那一大块肥瘦相间的猪肉。
当然最让战士们激动的也少不了那一沓沓家书，整个码头热闹的不行，大家肩扛手抬，这大冷的天，不一会儿竟然都跑出了一头汗。
林小棠一边帮忙，一边和新来的小伙伴们交流，“欢迎欢迎！今年冬天就靠你们啦！”
萝卜回应得最积极，「没问题！炖汤、擦丝、腌咸菜，我样样都行！」
大白菜也紧跟着表态，「放心吧！有我们在，战士们保准饿不着肚子。」
看着地窖里和仓库渐渐堆得满满当当的物资，老王脸上可算是露出了安心的笑，他直起腰高声道，“同志们加把劲！等搬完了这些，晚上炊事班给大家做个大白菜猪肉炖粉条，管够！”
“噢！噢！噢……”战士们的欢呼声一时震天响。
海岛的土地盐碱化严重，而且地下水位又高，挖不了太深的地窖，否则很容易渗水返潮，储存的蔬菜反而容易烂掉。
前几天严战领着战士们挖了个宽敞的地窖，地点就选在了一处地势稍高又背风向阳的地方，虽然深度不够，但面积足够大，四周用石头仔细垒砌加固，窖顶则是用厚实的木板和防水的油毡覆盖，最后再压上厚厚的土层来保温，算是在现有条件下能做到的最好保障了。
补给船送来的冬储菜堆成了小山，尤其是那成车的大白菜，意味着又到了一年一度腌冬菜的时刻了。
今天是腌酸菜的大日子，这可是全岛过冬的“鲜灵味儿”，大家可指着这一缸缸酸菜撑着呢，所以不仅炊事班全员上阵，就连特种兵们都主动过来帮忙。
“洗缸喽！给这些老伙计们好好洗个澡！”老王中气十足地吆喝了一声。
沉寂了大半年的咸菜缸和酸菜缸被从仓库角落请了出来，缸壁上落满了灰尘，战士们提来海水，仔仔细细地清洗这些将要配着他们一起过冬的“功臣”。
众人围坐在白菜堆旁仔细地拨去老帮坏叶，看似简单的活儿却需要极大的耐心。
老王一边麻利地剥着外层的老叶，一边时不时注意着笨手笨脚的特种兵们，“大家伙可得小点劲，这白菜水灵的很，可不能糟蹋了啊！”
“哎呦，您就放心吧，我们拆地雷都没这么小心过。”雷勇扯着嗓子喊道，“班长，去年咱们东食堂腌的酸菜，那叫一个香，我可是馋了一整年了。”
“就是，那个酸菜炖粉条我能多干两碗饭！”李小飞也忍不住咂咂嘴。
“就你们嘴甜。”老王闻言乐了，“去年可多亏了小棠帮着下盐翻缸，今天你们谁要是动作慢了，可就没资格先尝这第一口酸菜饺子喽！”
虽然腌酸菜是个技术活，不过这对于老王和林小棠来说倒不是难事，毕竟去年东食堂的酸菜味可是全团出了名的好吃，即便隔了许久，战士们想想还是忍不住直吞口水。
林小棠也坐在小马扎上麻利地干着活，耳边则充斥着白菜们热闹的窃窃私语。
「你看我的叶子，多完整！多水灵！肯定能第一批进酸菜缸。」
「我听我太爷爷说过，变成酸菜之后，和五花肉、粉条炖在一起，那叫一个香！绝配得很！」
「我……我有点怕盐，会不会被腌得很咸很咸啊？咸得发苦那种？」
「别担心，我早就打听过了，听说泡在酸菜坛子里可舒服了，慢慢发酵以后味道也会变得酸爽可口，一点都不死咸。」
先在清洗干净的大缸底部撒上一层粗盐，然后将白菜整齐的码放进去，每码一层都要均匀地撒上一层盐，还要用巧劲压实，这样盐分才能均匀渗透，防止酸菜变质。
一层层码放，一层层撒盐，一层层压实直到大缸将满，最后在上面压上几块清洗干净的大石头，接下来，就交给时间去慢慢酝酿了。
腌咸菜就简单多了，清洗干净后风干的芥菜加盐揉搓，直到菜叶子变软出水，然后就可以装坛压实，最后在顶层撒盐封顶，也盖上坛盖放到阴凉处慢慢腌制。
当最后一个坛子封好时，夕阳正好斜照进灶房，空气里飘着清新的菜汁味，还有淡淡的咸涩的盐味。
战士们看着整齐列队的菜缸，不约而同露出了安心的笑容，老王也满意地拍了拍最大的那个酸菜缸，“等下了第一场雪，咱们就能开缸尝鲜了！”
这个冬天有晒得喷香的海货，还有这一坛坛的腌菜缸，再大的风雪似乎也不足为惧了。
第116章 鲍鱼红烧肉
黑螺岛的冬天从来不只是风雪交加, 在这里他们不仅要面对物资补给中断的困境，更要求全岛官兵在极端环境中始终保持高度警惕。
在霜冻来临前，岛上罕见地召开了一次全员动员大会, 会场就在营房前的空地上，严战站在队伍最前方, 身姿挺拔如松。
“同志们，马上就要进入寒冬了, 岛上的情况大家都清楚，风大，雪大，一旦封冻，补给就会非常困难。今天把大家聚在一起, 就是要明确任务, 确保今年冬天我们能守好岛, 过好冬, 争取不出任何纰漏。”
回想起去年初刚上岛时的情景，战士们对黑螺岛彻骨的寒冷和狂暴的风雪还记忆犹新, 不少人偷偷望向老王，大家都有些担心他的老寒腿能否扛的住这个冬天。
其实军区后勤之前考虑到这点, 原本有意让老魏回来继续负责炊事班的工作, 如今他的脚踝已经恢复的差不多了。
但严战在询问老王的意见后婉拒了军区的安排, 不仅是因为老王强烈的留守意愿, 这也是他考量了炊事班现有人员配合默契后慎重做出的决定。
老王班长显然也知道大家的这份担心, 在严战讲话结束后, 他第一个站出来表态，“队长，同志们！我们炊事班所有的过冬蔬菜、粮食、干货, 都已经按照人头仔细清点过，我在这里向大家保证，储备绝对充足，足够支撑我们到明年开春化冻。”
老王声音洪亮，目光坚定，“我们炊事班所有人都很有信心，绝对可以保障好大家的伙食，在此，我也郑重保证，绝不会拖大家后腿，请队长和同志们放心！”
老王话音刚落说完，炊事班的战士们都跟着重重点了点头，林小棠更是扬起小脸，一脸认真地补充道，“队长，您就放心吧！班长的老寒腿已经好多了，而且我们都商量好了，等到下雪了，我们肯定会好好看着他，绝对不会让他到处乱跑的。”
她这话一出，站在旁边的小杜暗自好笑，全岛最能跑的就是你自个，你还要看着班长呢？
听到林小棠的保证，严战冷峻的眉眼微松，特种兵们也都忍俊不禁，但想到炊事班这段时间晒满营房的鱼干，还有腌得满满当当的菜缸，大家对过冬还是很有底气的。
紧接着，雷震、陈大牛等各班负责人也依次起身，言简意赅地汇报了最新的冬日训练计划以及调整后的巡逻路线，还有需要加强的岗哨值班安排，最重要的是要确保电台畅通无阻的保障方案。
当所有任务细化到班组个人时，严战向前一步，目光扫过在场每一张被海风磨砺的面孔上。
“同志们！冬天再冷，困难再多，只要咱们心往一处想，劲往一处使，就一定能战胜严寒，顺利度过这个冬天，大家有没有信心？”
“有！”林小棠跟着所有战士们挺起胸膛，用尽全身力气齐声呐喊，清脆的声音在会场格外响亮。
“服从命令，克服困难，保卫海岛！”
铿锵有力的誓言在海岛上空回荡，全岛上下士气高昂。
动员会结束以后战士们迅速行动起来，岛上再次进入训练巡逻双线作战的紧张状态。
林小棠看着大家忙碌的身影，凑到老王班长身边小声又带着点兴奋地提议，“班长，咱们给大家做顿大肉吃吧！”
“大肉？”炊事班的人都停下了手里的活儿，好奇地看过来，老王也疑惑地看向她，不知道这丫头又在琢磨什么新花样。
“对呀！”林小棠用力点点头，眼睛亮晶晶的，“这几天大家这么辛苦，该好好补补了。”
而且今天队长刚开了动员会，正是需要鼓舞士气的时候，林小棠觉得，没有什么比一顿香喷喷又实实在在的大肉更能让大家提起精神，鼓足干劲的了。
其实她心里还惦记着另一件事，这几天炊事班为了冬储的事情忙得脚不沾地，她已经好几天没去海边了，但关于小海鲜的消息她可从来没断过，前些天还有不少小海鲜特地来向她辞行呢！
小白虾来的时候垂头丧气地，「小棠，海水实在太冷了，我们要跟着大部队一起往南边游了，等到春天暖和了我们再回来找你玩。」
之前威风凛凛的大螃蟹，此刻也显得有些落寞，没了往日的意气风发。
「唉……别提了，我们现在瘦的很，别说口感比不上秋天那会儿肥美，就连最引以为傲的鲜味，也大不如前啦！真是……惭愧，没脸见战士们了。」
小黄花鱼被冻得声音都在打颤，「我们一点也不喜欢这么冷的冬天，真讨厌！我们要去更暖和的海域过冬了。」
就连鱿鱼和墨鱼也跑来道别，「小棠，天气越来越冷，我们要往东边去了，你们可要好好的，等着我们明年回来哦！」
不过也有坚守阵地的小海鲜，小蛤蜊和小花螺就闷声闷气地传来消息。
「小棠小棠，我们还在呢！不过外面太冷了，我们都躲在温暖的沙子底下猫冬啦！等你想我们了，就带着小铁锹来沙滩上找我们玩吧！」
虽然不少小海鲜都离开了，但林小棠知道，仍有不少留下来的，比如前些天在炭火上鲜掉眉毛的海蛎子，还有一直和海蛎子有些不对付的小鲍鱼。
原本小鲍鱼们已经打算在深水区的岩礁缝里安安稳稳地蛰伏过冬了，近期它们都没有出门的计划。
可万万没想到的是，老对手海蛎子这回又大大地出了一次风头，而且是力压了之前颇受追捧的大螃蟹和青花鱼，谁能想到它们又凭借肥美多汁的肉质和自带的清甜口感赢得了战士们的一致好评。
这下子小鲍鱼们彻底坐不住了！它们也顾不上什么过冬不过冬的了，连夜从舒适的深水区紧急赶到了靠近岸边水也较浅的礁石区，它们也迫不及待地向林小棠毛遂自荐起来。
「不管是螃蟹还是青花鱼，它们可都是上了好几次战士们的餐桌了！」
「就是！现在大家对它们已经很认可了，可咱们鲍鱼呢？满打满算才正式上过一回桌，还是沾了过节的光。」
「我们也想和战士们多亲近亲近，不想被大家说我们鲍鱼家族不合群，架子大。」
「其实我们鲍鱼不仅可以当硬菜招待客人，平时也可以给大家改善改善伙食呀！」
于是这群连夜赶来的小鲍鱼干脆不走了，它们临时借住在了礁石区，眼巴巴地等着林小棠去捡回它们呢！
林小棠本来还在琢磨做顿什么好吃的来鼓舞士气的，想到这里不由眼睛一亮，“班长，我们给大家做顿鲍鱼红烧肉吧！让大家吃得饱饱的，好有劲儿过冬。”
这菜既有扎实解馋的大肉，又能凸显鲍鱼的鲜美软糯，确实是绝配，老王稍微想想也觉得合适，但是……
“鲍鱼？”老王和炊事班众人都有些为难，“这大冷天的，哪来的鲍鱼？”
“当然是去海边捡啊！”林小棠回答得那叫一个理所当然，仿佛鲍鱼就在沙滩上排着队等她去捡似的。
没想到她这个时候还想着去海边捡小海鲜，老王哭笑不得，“这天气，海里还能有鲍鱼？怕是早就躲起来了吧？”
虽然老王将信将疑，不过看着林小棠信心满满的小眼神，他还是松了口，“你去看看也行，万一有呢？要是没有鲍鱼，咱们泡点干货也一样提鲜。”
“那可不行！”林小棠赶忙摇头，“班长，那些干货得好好存着，它们可是要派上大用场的，现在可不能动。”
老王被她这抠门劲儿逗得失笑，“你这丫头，现在倒比我还精打细算了！”
林小棠可不是抠搜，她心里门儿清，这会儿海边正趴着一溜儿主动送上门的鲍鱼等着她去捡呢！这时候怎么可能动用仓库里宝贵的干货储备？万一真要到了冰封万里的时候，那才叫一个海鲜都难求呢！
林小棠心里的算盘打得噼啪响，只要海水还没彻底冻住，她就绝不能放弃任何一个去海边捡小海鲜的机会，这可是关系到他们整个冬天伙食水平的重要问题。
这笔账，林小棠算得可是清清楚楚。
看着林小棠拎着个大筐兴冲冲地往海边去时，不仅老王愣住了，就连炊事班众人也都吃了一惊。
小杜更是伸长脖子张望，“小棠可是从来不跑空的，这次拿这么大个筐？”这话问出了所有人的心声。
老王听了这话，心里也跟着活络起来，说不定这丫头真能捡到鲍鱼，她的运气一向好得出奇。
小杜眼珠一转，索性搬个小马扎坐在灶房门口，他一边剥蒜，一边乐呵呵地说，“班长，我就在这儿守着。万一小棠真捡到了拎不动，我也好赶紧去搭把手。”
老王笑着摇摇头，却没说什么。
小杜这边不紧不慢地剥出了一大碗蒜粒，海边还不见林小棠的身影，他忍不住嘀咕，“去了这么久，到底捡没捡到啊？”
“小杜！小杜……快来帮忙！我搬不动啦！”
正念叨着，林小棠的声音就远远地传来了，小杜从小马扎上一跃而起，“哎，来啦！”
老王在灶房里听到动静，也笑着探头看了一眼，随即回头对里面早已坐不住的炊事班众人说，“都别伸脖子了，再去几个人帮把手。”
大家早就心痒难耐，闻言立刻像出了笼的鸟儿，一溜烟地朝海边跑去。
等小杜跑到近前，看到林小棠脚边那个装得满满当当的大筐时，眼睛都直了，舌头也有些打结，“还……还真有鲍鱼啊？这么多？”
“当然有，这不都摆在眼前了嘛！你还不信啊？”林小棠得意地笑。
她和小杜两个人试了试，结果这筐鲍鱼沉得很，根本抬不动，幸好，炊事班的援兵们很快也赶到了。
等到众人亲眼瞅见那一筐绿褐色的鲍鱼时，大家都傻眼了，惊呼声此起彼伏。
“这……这真是鲍鱼？”
“我的老天爷！这么多鲍鱼！”
“小棠，你可太厉害了！”
“咱们这几天忙晕了，都没顾上来海边，没想到竟然藏着这么多好东西。”
“天都这么冷了，居然还有鲍鱼主动送上门？这也太神奇了……”
老王站在灶房门口，听着海边传来的阵阵欢呼声，脸上的皱纹都笑深了，看来今天大家有口福喽！
虽然早有心理准备，但当老王亲眼看到这一大筐鲍鱼时，他还是忍不住吃了一惊，“你这丫头，还真弄来这么多鲍鱼啊！”
因为这一筐鲍鱼，炊事班热闹的像是过年一样，大家干活都格外起劲。
鲍鱼们听着众人的惊叹，忍不住暗暗得意。
「看吧！大家果然还是最喜欢我们了！」
「就是！这还没下锅呢，他们就高兴成这样了，咱们这趟来得太值了！」
清洗这一大筐鲍鱼可费了不少工夫，但炊事班全员上阵，谁也不觉得累，大家还七嘴八舌说起上次海鲜焖饭里的小鲍鱼。
“我记得海鲜焖饭里的鲍鱼好像没今天捡的个头大？”
“说起来那焖饭里的鲍鱼可真鲜，我都没舍得一下子吃完，留到最后才舍得吃……”
“小棠说要做鲍鱼红烧肉，我都不敢想有多好吃！”
“那还用想？肯定是特别特别香……”
清洗干净的鲍鱼用小刀沿着壳边仔细挖出肉，然后划上十字花刀更容易入味，林小棠特意留下了鲍鱼内脏，“这个晚上煮粥，书上说内脏也很鲜呢！”
对于做饭的事，炊事班都对林小棠的话深信不疑，因为她总能化寻常为神奇，即便是最简单的饭菜，只要是她做出来的，就是比寻常的味道好吃，所以她怎么说大家就怎么做，即便大家当下不太明白，但也都会认真地照做，经验告诉他们，照做准是没错的。
处理完鲍鱼，开始烧水焯五花肉，四方四正的五花肉下锅，加入姜片、料酒，水开后撇去浮沫，煮几分钟捞出沥干水分。
锅里放少许油，小火炒化冰糖至琥珀色，倒入五花肉快速翻炒，让每块肉均匀裹上糖色，等到肉块边缘煎到微焦，接着加入姜蒜、葱段、香叶继续翻炒出香料味。
沿锅边淋料酒，再加少许酱油调色，翻炒均匀后加热水没过猪肉，大火煮开转小火焖煮四十分钟左右。
此时五花肉已差不多软烂，放入准备好的鲍鱼轻轻翻动，让它们完全浸泡在汤汁中，继续小火焖煮二十分钟左右，最后大火收汁，期间要不停翻动，让渐渐浓稠的酱汁裹满五花肉和鲍鱼，撒上葱花即可关火。
这样做出的鲍鱼红烧肉，既有五花肉的油润软糯，又有鲍鱼的鲜美弹嫩，酱汁浓郁不腻，看着就让人食指大动。
忙碌一上午的战士们过了饭点才集合到灶房，刚开完动员会，岛上工作千头万绪，大家都忙得脚不沾地，直到此时闻见了灶房传来的香味，大家伙这才发觉早已饿得前胸贴后背。
战士们刚进门，林小棠就听见阵阵肠胃的哀嚎声，就连队长的肚子都在打鼓，知道大家肯定早就饿坏了，她动作利索地赶紧给大家装饭。
“这是做的啥好吃的？这么香？”
“红烧肉！肯定是红烧肉！这香味太绝了！”
当炊事班掀开锅盖，露出里面浓油赤酱的鲍鱼红烧肉时，涌进灶房的战士们足足愣了好几秒。
“红烧肉！哎，等等……这咋这么眼熟？这，这不是鲍鱼吗？”李小飞凑近细看，终于认出了锅里的鲍鱼。
等大家终于看清锅里真的是鲍鱼红烧肉，灶房里响起一片吸气声，一个个眼睛瞪得溜圆，盯着油亮红润的肉块直咽口水。
“老王班长，今天啥好日子？”陈大牛使劲吸了吸鼻子，挠挠头，“香得我魂都快飞了。”
“就是，鲍鱼配红烧肉，我的天，咱们炊事班啥时候这么奢侈了？”就连沉稳的雷震都不淡定了。
“我是不是累晕了已经出现幻觉了？快让我看看这鲍鱼是不是真的？”雷勇凑近了，仔细瞧个不停。
老王笑着拍他脑袋，“都洗手去，准备开饭！保证让你们尝到真家伙！”
如今天气转凉，炊事班不再提前装盘，而是等大家到齐才盛饭，等到战士们终于端上饭碗，雷勇迫不及待塞了块鲍鱼进嘴里，“唔，这鲍鱼！又弹又嫩，真是太好吃了！”
“这肉炖得可真软烂，一抿就化，一点也不塞牙。”李小飞腮帮子鼓鼓的，满足地眯起眼，“是我最爱的咸甜口，香！”
旁边的陈大牛也夹了块鲍鱼，轻轻一咬，口感Q弹紧实，“没想到天冷了，咱还能吃上鲍鱼，这也太鲜了。”
“可不是嘛！这一口下去，浑身累劲都没了。”雷震扒拉了一大口裹满酱汁的米饭，满脸感慨，“就冲这一口，感觉下午训练都有使不完的劲儿，光用这酱汁拌饭，我就能轻松干掉三大碗。”
“哎大哥，你怎么抢我话……”雷勇含糊不清地嚷嚷，手里的筷子却不停，“这肥肉油润润的，糯叽叽的，实在是太香了，这回我肯定又得把碗底刮干净。”
严战也细细品味着，五花肉炖得火候恰到好处，软糯不柴，还是和记忆里的一样好吃，鲍鱼更是鲜嫩弹牙，鲜而不腥，酱汁咸甜适中，他微微颔首，难得地主动开口，“确实不错，炊事班的手艺真是越来越好了。”
炊事班的人对视一眼，纷纷看向林小棠，她正忙着给大家添饭，闻言抬头弯了弯眼，“好吃大家就多吃点，今天捡到的小鲍鱼特别多，班长说了管够。”
战士们齐齐欢呼，老王笑着连连点头，“管够管够，大家伙吃饱了好过冬啊！”
肥嘟嘟地鲍鱼有着和肉类相仿的口感，却丝毫没有纤维感，入口细腻无渣，而醇厚的鲍鱼鲜味不仅没有输红烧肉的浓香，反而相得益彰，和软糯的五花肉形成了一种富有层次的鲜香。
有了这口扎实又美味的饭菜下肚，战士们的训练巡逻劲头更足了。
第117章 酱焖小黄鱼干
寒风呼啸着掠过黑螺岛, 炊事班的仓库里新上岛没几天的黄豆们正闷闷不乐地待在麻袋里。
「好无聊啊……实在是太无聊了！」一颗圆滚滚的黄豆忍不住抱怨，「这岛上除了石头就是海水，咱们整天躺在这里无所事事, 连点像样的乐子都没有。」
「就是就是！」旁边一颗黄豆不耐烦地翻了个身，声音也蔫蔫的, 「你看人家海带大哥多潇洒，时不时还能被拿出去晒晒太阳, 吹吹海风。咱们倒好，成天闷在这黑乎乎的仓库里待着。」
「听说之前的绿豆刚来没多久就和海带搭档做了绿豆汤呢！它们可真幸运，咱们还不知道要等到什么时候呢？」
「真不知道那些两脚兽是怎么在这里待得住的……」
林小棠正帮着老王清点仓库的物资，这些嘀咕声恰好被她听得一清二楚，她看了看清单上的黄豆确实消耗的最慢, 正琢磨着是不是该给黄豆们找个搭档时, 旁边的老王一边清点调味品, 一边皱眉头念叨, “咱们的豆瓣酱可就快要见底了，这冬天没了酱, 以后很多菜怕是都会少滋没味了……”
这话让林小棠眼睛一亮，她看了眼黄豆, 雀跃地凑到老王身边, “班长, 要不咱们自己做豆瓣酱怎么样？”
“自己做酱？”老王放下手里的账本想了想, “这大冷天的, 发酵可不容易, 再说这温度不够，怕是晒不出好酱啊？”
“让我试试嘛！”林小棠扯着老王的袖子晃了晃，“就做一小缸, 万一成功了呢？咱们冬天不就有好吃的酱了嘛！”
仓库里的黄豆们听到了这个好消息，原本死气沉沉的麻袋里顿时热闹起来。
「做酱？这是要把我们变成香喷喷的黄豆酱吗？」
「太好了！终于能派上用场了！」
「对对对！我们指定行，让我们晒晒太阳吧！」
「小棠你放心，我们肯定会努力变成最好吃的黄豆酱。」
黄豆们在她脑海里欢呼雀跃，这让林小棠更有信心了，她一脸认真的保证，“班长，我保证不会浪费黄豆，要是不成功，我这个月都不去赶海了。”
这话可把老王逗乐了，不让这丫头去海边，可比罚她干活还难受，不过这马上要结冰了哪里还能赶海呦，她倒是机灵。
不过老王看着她亮晶晶的眼睛到底还是松口了，这丫头在捣鼓吃食上确实有点天赋，“成吧，那就先少做点试试。”
“耶！班长最好啦！”林小棠欢快地蹦了起来，“我这就去泡豆子。”
「小棠，选我选我！我最圆润最饱满！」
「我我我！我颜色最正。」
黄豆们在袋子里挤来挤去，都盼着能被选中，林小棠笑着拍了拍麻袋，“别急别急，大家都有份！”
捡好的豆子粒粒饱满，它们迫不及待地一头扎进清水里铆足了劲想要证明自己。
「哇！这水好甜啊！」
「我要多喝点，待会儿才能变得圆鼓鼓的。」
「小棠，这边，这边还没泡到水呢！」
林小棠一边轻轻搅拌，一边回应，“好好好，保证让你们每个人都喝饱水。”
这一泡就是整整一夜，第二天早上，林小棠刚走进灶房，就听见豆子们叽叽喳喳的嚷嚷。
「报告小棠，我已经喝饱了水，完全没有硬芯啦！」
「我也是！你看我胀得多圆润。」
「可以开始煮我们啦！」
林小棠伸手捏起一颗黄豆，轻轻一掐，豆子果然已经泡透了，她满意地点头，早饭过后就把胀得圆鼓鼓的黄豆倒入大锅中，加水熬煮。
「好暖和呀！真舒服，这可比咱在仓库里舒服多啦！」
「我要开花啦！你看我的花瓣多漂亮。」
「哎呀别挤别挤，大家都有位置开花。」
林小棠守在锅边，时不时用勺子轻轻搅拌一下生怕糊底了，听着热锅里闹腾的动静忍不住偷笑，老王不放心地过来看了几次，见她有模有样的也就随她去了。
“这丫头，煮个豆子都能这么开心。”老王笑着摇了摇头。
豆香渐渐弥漫在整个灶房里，小杜探头进来，“小棠，这豆子煮得真香啊！”
“这是在准备做酱吗？”炊事班的人凑过来帮忙，不过大家和班长一样有些担心，“这大冷天的，能成吗？”
林小棠自信地扬起小脸，“放心吧，肯定能成。”
煮好的豆子沥干水分，轻轻摊开来晾着，要等到豆子不烫手才好拌面粉，黄豆们浑身软绵绵的却一点不影响它们兴奋地交流。
「我们是不是要开始变身了？」
「不知道我们会长出什么样的毛毛？」
「希望是雪白雪白的毛毛！」
「对呀对呀！如果长出了黑色的毛毛，我们可就做不了香喷喷的黄豆酱了。」
林小棠按照记忆中的方法将煮好的豆子与面粉搅拌均匀，面粉少量多次地加，让每一颗豆子都裹上薄薄的面粉，然后平铺到一个洗净晾干的浅口竹筛里，厚度适中，最后盖上干净的纱布保温。
“接下来，就看你们的本事啦！”林小棠悄咪咪地给它们加油打气，接下来几天尤其关键，黄豆被放在灶房最暖和的角落里发酵。
第二天黄豆就嚷嚷着浑身痒痒，肯定是长毛了，不过林小棠瞧了半天也没有看出来哪里不同。
老王看见了直笑她心急，“这做豆瓣酱最考验人的耐心，这才第二天，还早着呢！”
结果到了第五天早上，林小棠刚走进灶房，就听见一阵惊喜的欢呼。
「小棠小棠！长毛啦！快看，我真的长出白毛啦！」
「我的更长，看我像不像个小雪球？」
「咱们现在是不是特别漂亮？」
林小棠赶紧小跑过去查看，果然，竹筛里原本粒粒分明的黄豆上已经长出了洁白的小毛毛，毛茸茸的像是盖了一层薄薄的白霜。
林小棠高兴地直拍手，她连忙喊来老王，“班长您看！是不是发得可好了？”
老王凑近看了看，又仔细闻了闻，他惊喜地连连点头，“嗯！这菌丝长得真漂亮，味儿也正，这倒是比我预计的还早了几天，不错不错，还真让你给弄成了。”
小杜他们也好奇地围着竹筛转来转去，“小棠，这就能做酱了？”
“还要再等等。”林小棠又仔细检查了一圈，“要等所有的菌丝都长出来才行。”
不到一顿饭的功夫，全岛就都知道了，这当然是小杜的“功劳”，听说林小棠又琢磨了好吃的，雷勇第一个跑过来凑热闹。
不过他盯着长满白毛的豆坯失望地直皱眉，“小棠，这……这都长毛了，真的能吃吗？别是坏了吧？”
林小棠瞪了他一眼，“雷勇同志！这叫菌丝可不是长毛，这可是发酵成功的标志，你连这个都不知道？”
还是雷震懂得多，他凑近闻了闻，“是有股香气，不像是坏了。”
陈大牛憨憨地问，“小棠，这啥时候能变成酱啊？闻着这味儿，我都馋了。”
不等林小棠回答，旁边的老王就笑道，“这你们可有得等了，这才刚开始做呢！”
雷勇幽怨地看着小杜，“不是说已经快好了嘛？”害他白激动了，小杜挠挠头，他也没做过啊！
长满菌丝的黄豆被敲成小块倒入洗净晾干的陶缸里，按比例加入适量的盐和凉白开搅拌均匀。
「小棠小棠，盐好像有点没化开，左边角落里好咸呀！」
「对对对，再搅拌搅拌，我们要和盐大哥做好朋友。」
「怎么回事？好多气泡呀，要不要给我们透透气？」
「味道好足，我好喜欢呀！」
在黄豆们热情地指导下，林小棠把酱搅拌得格外到位，豆子和盐充分混合后用纱布封好缸口。
“好啦！”林小棠心满意足的拍了拍陶缸，接下来就是发酵了，“你们可要加油哦！”
酱缸放在灶房最暖和的位置，从那天起，这个酱缸就成了全队关注的焦点了。
头几天，林小棠每天都要打开缸盖搅拌透气，每次开盖，浓郁的酱香都会引来炊事班众人的围观。
“真香啊！”小杜深深吸了一口气，大家纷纷点头，之前后勤送来的酱好像从来没闻过这么浓的香味呢！
确实，随着发酵的时间越久，酱缸里飘出的酱香味越浓，不管谁路过都会忍不住深吸一口气，然后顺便关心一句，“小棠，咱们的酱什么时候能好啊？”
最有趣的就是老王了，每次战士们问起来的时候他总是不急不躁的说“不着急，慢慢来，”，实际上他每天都要假装不经意地往酱缸那边瞟好几眼。
有次林小棠还撞见老王偷偷掀开缸盖闻香味，她忍不住偷笑，“班长，您不是说不着急嘛？”
老王老脸一红，咳嗽两声，“我这是检查检查发酵情况，看看有没有发霉？”
林小棠也凑过去看了看，只见酱缸表面出现了很多细密的小气泡，酱也变得越来越浓稠了。
“班长，这样子差不多就可以晒酱了吧？”
老王接过林小棠手里的木勺搅拌了几下，“嗯，这颜色开始变了，香味也更厚了，可以晒了。”
虽然温度已经开始变冷，但黑螺岛上的阳光还是非常充足的，早饭过后，炊事班的同志们合力把酱缸抬到灶房门口太阳最好的空地上。
「哇！终于见到太阳啦！」
「真舒服，原来海带兄弟没骗我们。」
「海风的味道感觉比咱刚来的时候更清冷了呢！」
黄豆酱在阳光下欢快地冒着泡泡，颜色也从浅黄慢慢变成了深褐色，酱的香味也越来越浓郁。
特种兵们休息时路过，总喜欢凑到酱缸旁边闻闻香味，李小飞吸着鼻子问，“小棠啊，你做这酱可把我们都馋坏了，到底啥时候能好啊？”
“就是，这味儿越来越香了，勾得人馋虫都出来了。”陈大牛眼巴巴地看着酱缸。
酱还没做好，但是雷勇已经开始畅想了，“等新酱做好了，我一定要用它拌面条吃，肯定特别鲜。”
就连一向严肃的严战路过时也停下脚步看了看，难得地开口问了一句，“进展还顺利？”
林小棠挺直腰板，信心满满地答道，“报告队长！一切顺利！保证让同志们在上冻前就能吃上香喷喷的黄豆酱。”
严战点点头，眼底似乎掠过一丝浅浅的笑意。
「我们是不是越来越香了？」
「肯定是，你没听到战士们夸我们香呢！」
「加油加油！我们要做就做最棒的黄豆酱。」
天气一天冷过一天，北风也越来越凛冽，天色阴沉。终于，在酱香弥漫了大半个月后，今年冬天的第一场雪，悄无声息地落了下来。
这天早上林小棠刚推开房门，外面已经变成了一片银装素裹，她惊呼一声，“下雪啦！”
几乎同时，脑海里响起黄豆们更加兴奋的欢呼，「酱香更浓了！小棠，我们成功了！」
林小棠听到这声欢呼急匆匆地跑进了灶房，老王正看着飘飘扬扬的大雪发愁，“这下酱怕是晒不成了……”
林小棠一溜烟跑到酱缸边，掀开上头保温的盖子，只见缸里的酱色不知不觉变成了深沉的棕褐色，表面油润光亮，浓郁的酱香比以往任何时候都要醇厚诱人。
“班长！班长！酱好像成了！”林小棠回头冲老王激动地喊道。
炊事班的同志们闻言都凑了过来，酱香味扑面而来，酱色也泛着诱人的光泽。
“太好了！刚刚班长还发愁下雨天这酱怕是要耽搁了呢！”小杜高兴地说，“这下可好了。”
老王也背着手踱步过来，他忙不迭地用木勺舀起一勺酱仔细端详，深褐色的酱油润发亮，他满意地点点头，“成色不错。”
老王凑近先闻了闻，然后又尝了尝，他眯着眼睛细细品了品，再睁开眼时满是赞叹，“好！这酱做得太好了！味道正得很，小棠，你天赋真是了不得啊！”
小杜兴奋地搓着手，“今天咱就能用自己做的酱炒菜了？”
“好呀！好呀！”林小棠兴奋地扬起小脸，干脆提议道，“班长，那咱们今天给大家做个酱焖小黄鱼干好不好？”
“……你这丫头！”老王这才恍然大悟，他笑着虚点着她的额头，“我说你怎么这么积极要做黄豆酱，原来在这儿等着呢！”
“做酱是早有预谋，可做小黄鱼我真是刚想到的，这不是想给大家尝尝鲜嘛！”林小棠俏皮地眨眨眼，她忍不住细数，“要是不做酱焖小黄鱼干的话，还能做酱炒鱿鱼干、酱烧海带、土豆酱烧萝卜……哎呀，想想都好吃。”
一旁的小杜听得直咽口水，“小棠啊，你这酱做得太是时候了！这才刚下雪上冻，酱就好了。”
“就是就是！”炊事班众人纷纷附和，“这下咱们冬天有口福喽！”
「听见没？大家都等着我们大显身手呢！」酱缸里的黄豆酱欢快地冒了个泡。
说干就干，林小棠取些晒得金黄的小黄鱼干，这些小鱼早在晾晒前就清理得干干净净，泡发的小黄鱼肉质紧实有弹性，捏起来软硬适中，简单冲洗表面的灰尘，捞出来沥干水分备用。
「终于轮到我们上场啦！」
「泡个澡真舒服，待会儿咱可一定要好好表现！」
「听说要和黄豆酱兄弟合作？太好了！我们最喜欢浓郁的酱香味了！」
起锅烧油，待油温升高后放姜片、葱段、拍碎的大蒜和干辣椒，小火慢炒出香味，然后加入两勺新做得黄豆酱。
「看我们的！」黄豆酱在锅里欢快地冒着泡。
黄豆酱的香味慢慢被热油激发，浓郁的酱香味很快就充斥着整个灶房间。
小杜夸张地深吸一口气，“这酱怎么这么香！比之前军区后勤送过来的香多了。”
大家伙深有同感，旁边切萝卜片的战士头也不抬地附和，“这味儿，简直快把人给香迷糊了！”
黄豆酱听到大家的夸奖暗暗得意，「那当然！我们可是把攒了许久的香气都给贡献出来了。」
林小棠只抿嘴偷笑，等到锅里的酱香味完全释放，接着将小黄鱼慢慢倒入锅中，小火慢煎，让鱼身渐渐泛起微焦，煎过的鱼肉更紧实，不仅多了焦香的风味，焖煮时也不容易散。
接着沿锅边淋入料酒，再加少许白糖提鲜，同时也能中和小黄鱼和黄豆酱的咸度，轻轻推匀后倒入适量清水，最后加入切好的萝卜片，大火烧开，转小火慢炖。
二十分钟后掀开锅盖，揭开锅盖的瞬间，浓郁的酱香混着鱼鲜扑面而来，收汁后的酱汁浓稠亮泽，小黄鱼和萝卜都裹上了诱人的酱色，最后撒上葱花点缀，关火就可以出锅了。
等到战士们从外头的冰天雪地回到暖和的灶房时，迎面就被浓郁的酱香勾得肚子咕咕直叫。
雷勇使劲嗅了嗅空气中不同寻常的酱香味，眼睛一亮，“这味儿……是黄豆酱？是不是黄豆酱做好了？”
老王乐呵呵地点头，“是呀，回来的正好，今天给大家尝尝味道。”
严战跟在后面进屋，肩上还落着大颗的雪花，“这倒是巧了，刚才路上大家还在担心下雪了会影响晒酱，没想到这么快就能吃上了。”
严战无奈地失笑，战士们对这口酱的期盼，丝毫不亚于对防寒保暖的重视。
说起来这还是大家伙第一次吃晒干的小黄鱼呢，和新鲜的小黄鱼口感完全不同，鱼干的口感紧实中带着点韧劲，属于是越嚼越香，萝卜片炖得软烂，咬上一口清甜多汁，细细咀嚼间鱼香和酱香融合，咸香醇厚，酱香浓郁。
当每人碗里都盛上酱鱼和米饭后，灶房里只剩下满足的咀嚼声。
馋了许久的酱终于尝到了，雷勇扒了一大口饭，腮帮子塞得鼓鼓的，“这酱可真鲜！盼了这么久，值了！真好吃啊！”
陈大牛憨厚地笑着，碗里的萝卜吸饱了酱汁的鲜香，“怎么感觉有了这酱，咱吃饭都更有滋味了。”
雷震也点头称赞，“酱好吃，鱼也好吃，就连萝卜都入味得很，总之就是好吃得很。”
“大哥，你现在可比我会吃多了！”雷勇惊讶地瞪大眼睛。
“雷大哥本来就很懂吃，是你太不讲究。”李小飞笑道，“说实话，这小黄鱼晒得时候我就眼馋了，感觉比新鲜的鱼还多了点焦香呢！”
小杜捧着碗凑过来，“要我说，这酱把小黄鱼的鲜味都吊出来了，就连萝卜都特别下饭了。”
林小棠听着大家的夸奖心里美滋滋的，眼睛不自觉弯成了月牙。严战起身添饭，抬头时正对上她笑眯了的眼睛，唇角也不自觉扬了起来。
角落里的黄豆酱更是在缸里开心地直冒泡。
「看吧！大家果然都很喜欢我们呢！」
「果然，等待了这么久是值得的！」
「是啊是啊，这个冬天我们一定要让每道菜都香喷喷的。」
第118章 酸菜炒海米扇贝干
这顿酱焖小黄鱼干吃得战士们心满意足, 一个个捧着碗舍不得放下，雷勇连盘底的酱汁都没放过，掰了块馒头擦得干干净净。
“这酱真是太绝了！”他意犹未尽地咂咂嘴, “明儿个还能做酱烧菜不？”
林小棠正要答话，脑海里却炸开了锅, 原来是地窖里的酸菜们不乐意了。
「小棠小棠！它们黄豆比我们晚入缸，怎么反倒抢在咱们前头先上了桌？」
「就是！我们都老老实实腌了这么久了, 这些黄豆也太会钻空子了。」
酸菜缸可比黄豆酱的陶缸大得多，说起话来底气十足，正在陶缸里得意冒泡的黄豆酱们一听也不甘示弱了。
「什么叫钻空子？我们可是凭实力上桌的，你们知道我们多努力吗？」
「就是就是，我们可是拼了命地喝水、认真长毛、乖乖晒太阳……一刻都没闲着, 我们容易嘛？」
「你瞧瞧我们, 天天在太阳底下晒, 大冬天的, 皮肤都黑成什么样了！」
「你们安逸惯了，自个儿没斗志, 还能怪我们？真是酸得慌！」
「我们就是酸怎么了？咱们从里到外都是酸溜溜的！」酸菜瓮声瓮气地回怼，「你们半路截胡还不让说了？懂不懂先来后到？」
眼看着这两个缸隔空都能吵起来, 仓库里的海鲜干货们赶紧跳出来打圆场。
「好啦好啦, 都少说两句, 这才刚下雪, 冬天长着呢！」海米摆动着酥脆的身子, 好声好气地劝和, 「咱们有的是机会上桌，争这一顿半顿的做什么？你看我们晒了这么久，不也安心等着嘛！」
扇贝干也慢悠悠地附和, 「就是嘛，瞧瞧外面早已经冰天雪地的了，咱们这时候更应该齐心协力，好好给战士们提供营养才是。」
这话说得在理，黄豆酱和酸菜冷静想想都有点不好意思了，没过一会儿，黄豆酱先软了身段，主动向酸菜示好。
「酸菜大哥，刚才是我们太激动了，等您上桌的时候，我们一定好好给您调味。」
「就是就是，你就比如酸菜炖粉条，加点我们黄豆酱调味，那味道肯定绝了！」
酸菜本来也就是一时醋意，有了本地小海鲜们的积极劝和，现在见黄豆酱这么诚恳，态度不由也缓和了几分。
「说得也是，咱们酸菜可是过冬的主力军，要是再加点黄豆酱提味，那肯定香得不得了！」
黄豆酱和酸菜这也算是不打不相识，它们反过来开始替酸菜说起话来，「小棠小棠，酸菜大哥们啥时候能上桌呀？到时候我们可以一起合作，我们的酱香配上它们的酸爽，肯定是绝配。」
「对呀对呀，」大缸里的酸菜气也顺了，语气带着几分期待，「小棠，我们现在正是脆生生的时候，你们要不要尝尝看？」
这番话自然全被正在收拾灶台的林小棠听了去，她忍不住抿嘴偷笑。
不过听它们这么一念叨，林小棠还真有点想念起那股酸爽的味道，她擦擦手就去找老王，“班长，咱们的酸菜是不是能吃了？”
老王正在记账，闻言笑道，“你这丫头，刚吃完饭，你又惦记上酸菜了？”他看了眼窗外的飘雪，“不过算算日子，酸菜确实该好了，等下午我去地窖看看。”
地窖里的酸菜们早就等不及了，「快来快来！我们都已经酸香扑鼻了！」
「就是，小棠！快来看看我们呀！」
听到酸菜们急切的呼唤，林小棠心里更有底了，“班长您别去，酸菜肯定好了，下午我和小杜去地窖看看，这下雪天您可不能到处跑，万一滑倒了可就糟糕了。”
老王看着她那一脸紧张的小模样，哭笑不得，“哪有那么娇气，我这把老骨头还硬朗着呢……”
“怎么不会！” 林小棠瞪大眼睛，一脸认真，“魏班长不就是……呃……不对，魏班长扭脚那会儿还没下雪呢，就是刚开始刮大风他就扭了，反正现在外面天寒地冻的，您就是不能乱跑。” 她像个小小管家似的唠唠叨叨。
“哪有你说得那么严重，”虽然被小同志约束着，老王心里却暖乎乎的，“放心吧，严队长前几天特意给我送了一副护膝，厚实着呢，我一直戴着，暖和得很，腿脚都没事。”
说起严战，老王不禁感慨，说实话，第一次见他的人，多半会被他生人勿近的气场给震住，胆小一点的怕是大气都不敢喘，要不有新兵私下管他叫“活阎王”呢，以往在军区，他吃饭永远坐在角落里，话也少得可怜，那股子不合群的劲儿让人印象深刻。
那时候老王只知道这人能力出众，年纪轻轻就上过战场，但性子也是真的冷，那不是刻意端架子，而是骨子里透出来的疏离，他总是独来独往，像这次来黑螺岛驻守，连警卫员小李都被他留在了军区，和他以往外出执行任务时一样，从不带人在身边。
但来到黑螺岛，接触得多了，老王这才发现这位看似冷峻的严队长其实很好相处，他话不多，但时常关心炊事班的工作，做事公允，体恤下属，就像海蛎子一样，外壳坚硬，里头却十分柔软，严队长就是这样的人。
林小棠听老王这么说起时，得意地扬起小脸，“我早就发现啦，队长人可好了，一点都不凶。”
这不，林小棠和小杜裹得严严实实地准备去地窖瞧瞧，刚出门就碰见了带队巡逻的严战。
严战见两人裹得只露眼睛，冒着风雪出门，他大步走过来，“这么大的雪，你们这是要去哪儿？”
“队长，我们打算去地窖看看酸菜。”林小棠的声音从厚厚的围巾里传出来，闷闷的却透着几分雀跃。
严战微微挑眉，这丫头，刚吃完酱焖鱼就惦记上酸菜了？其实他之前和老王商量过，天气太冷的话，要不要改成一日两餐，既省物资又能减轻炊事班负担。
但老王当时就拒绝了，“战士们风里来雪里去都不怕辛苦，我们做顿饭有什么好累的？再说了，这么冷的天，不吃点热乎的怎么能行？”
“走吧，我跟你们一起去看看。” 严战转身对巡逻队交代了几句，便带着陈大牛率先迈步向地窖方向走去。
零下二十多度的寒风裹挟着雪花像刀子一样刮在眼角处，林小棠把棉大衣裹得紧紧的，可冷风还是嗖嗖地直往领子里钻，她把棉帽子又往下拉了拉，只露出一双眼睛，可帽子压得太低总是会遮住了眼睛，她只能时不时抬手推一推，几人深一脚浅一脚地在厚厚的积雪中前行，慢慢朝着营房东头的地窖挪动。
为了保温效果好，地窖入口处盖着厚重的木板，此刻早已被积雪覆盖，小杜哈着白气用力去掀，木板却纹丝不动，反而冻得他手疼。
“我来。”
严战上前一步蹲下/身，双手扣住木板边缘，小杜刚想上前搭把手，就听“哗啦”一声脆响，那块比人还高的厚重木板竟被他一把稳稳地掀开了。
小杜看着木板上粘连的冰碴子，小声和林小棠嘀咕，“幸好队长跟来了，不然就咱俩，怕是连地窖门都打不开。”
说是地窖，其实更像是个半地下的小土坯房，移开入口的木板后，里面还有厚厚的土层和防水油毡层层覆盖。
严战打头阵率先踩着土阶下去了，林小棠和小杜紧跟其后，陈大牛负责垫后，他用油毡布和木板仔细地将入口盖严实了，防止外面的寒气趁机钻进地窖。
地窖入口黑乎乎的，铺面而来的空气略显混浊，各种味道交织在一起，其中最明显的就是那股熟悉的酸菜发酵的味道。
虽然比不上外面的严寒，但地窖里依然冷得让人直打哆嗦，林小棠把碍事的围巾往下拽了拽，挨个检查着酸菜缸，最后选中了最里面那缸腌得最好的。
揭开酸菜缸的盖子，一股熟悉的酸香扑面而来，小杜眼睛一亮，高兴道，“这酸菜腌得真好，班长肯定要高兴坏了。”
严战仔细检查了一圈地窖，他和陈大牛还伸手摸了摸墙角，确认没有漏风渗雨的地方，这才走过来，“要掏酸菜？我来吧。”
“队长，不用了，我们自己能行……”林小棠连连摆手，他们巡逻已经够辛苦了，这种杂活她哪里好意思再麻烦他们。
但严战并没多说什么，只是上前一步接过她手里的铁钩，这是他们自制用来掏酸菜的，不然这天气酸菜水肯定会把手给冻伤了。
地窖里光线昏暗，酸菜缸又大又深，林小棠需要踮起脚才能勉强看清缸里的情况，但对身材高大的严战来说，只需微微弯腰，他一手扶住缸沿稳住身子，另一只手握着铁钩探进缸里。
“队长，先把上面那层浮叶往边上拨一拨，掏下面一点的，那里的酸菜腌得最好。” 林小棠凑过去查看。
严战嫌戴着的手套碍事，早就摘了，林小棠看他的手背很快冻得发红，连忙掏出自己带来干活的薄手套递过去，却被他抬手挡了回来，“不用，很快就好了。”
铁钩很快就勾住了酸菜帮子，严战手腕用力，一颗黄澄澄的酸菜便被利落地从缸底拉了出来，他示意小杜把准备好的大盆递过来，小杜赶紧上前。
地窖里的酸菜味越来越浓，直到装满了整整一大盆，林小棠连声说“够了够了”，严战这才直起身，他甩了甩微微发僵的右手，把铁钩挂回了原处。
“还有什么要拿的吗？一起取了，我们顺路送你们回灶房。”严战的声音在地窖里显得格外清晰。
陈大牛收回打量菜窖的视线，“对啊，雪天路滑，下次你们再来地窖可得多找几个人搭伴儿，要么就找我们帮忙，不然就你们俩光是这门口的大木板都够呛。”
小杜不好意思地笑着挠头，“我们本来只是想先看看酸菜腌好没有。”不过现在闻着这勾人食欲的酸香味，看着这漂亮的成色，不用看都知道这酸菜腌得再好不过了。
陈大牛盯着盆里黄亮亮的酸菜，忍不住咽了咽口水，“今年咱这酸菜，看着比去年在军区时腌的还漂亮呢！”
林小棠仔细地把酸菜缸恢复原状，闻言转身笑道，“大牛哥，我发现你们现在是越来越像我们炊事班的兵了，门儿清！”
“那还不是因为吃得多了，见识也多了。” 陈大牛嘿嘿一笑，看了眼正在整理手套的队长，压低声音悄悄说，“还有雷勇那小子，天天嚷嚷着想调到你们炊事班，他跟你借的那些书，自己记住多少我不知道，反正天天在我耳边念叨，我听得耳朵都快起茧子了……”
林小棠和小杜听了抿嘴偷笑。
虽然回灶房只有短短的一段路，但外面冷的不像话，为了防止酸菜出门就被冻成冰坨子，他们还是细心地用塑料布和旧被子把盆包裹得严严实实。
严战和陈大牛帮着他们把酸菜送到灶房门口，转身就扎进了风雪里继续巡逻。
望着消失在雪幕中的挺拔背影，林小棠盘算着明天这酸菜该怎么做才最香。
第二天还没到午饭时分，一股熟悉的酸香味就从灶房里飘了出来，勾得人心痒痒，路过的战士忍不住朝灶房的方向望了一眼，就连站岗的哨兵也不动声色地吸了吸鼻子。
灶房外的香气已经够让人心猿意马的了，灶房里的香味更是浓得化不开。
老王站在灶台边，满意地嗅着空气中的酸香，又看了看锅里黄亮亮的酸菜，“之前我还担心岛上温度太低，这酸菜怕是腌不出那个味儿来，没想到这成色瞧着只怕比去年的还要地道。”
林小棠正熟练地翻炒着锅里的酸菜，金黄的菜叶在热油中“滋啦”作响，浓郁醇厚的香味弥漫着，带着勾人食欲的酸香。
“岛上虽然冷，但咱们给酸菜准备了专门的地窖呀！”林小棠一边翻炒着锅里的酸菜一边笑道，“要不是进出不方便，我都想住进去了，里面可暖和了。”
这话把大家都逗乐了，小杜接道，“你们有没有感觉，今年好像比去年还冷，这雪都快没过膝盖了，也不知道什么时候能停。”
“可不是嘛，”老王叹了口气，他发愁道，“咱们在屋里待着还好，队长他们天天都得在外面巡逻……”
炊事班众人都沉默下来，灶房里只剩下锅铲翻炒的声音，窗外，鹅毛大雪还在不停地下，放眼望去，整个世界都变成了白茫茫的一片。
“咱们拿老天爷可没办法，还是给大家多做点好吃的吧！”清亮的声音打破了短暂的沉闷，林小棠笑着给大家打气，“让同志们吃暖和了，身上有热气自然就不怕冻了。”
老王点点头，看着林小棠把炒好的酸菜推到锅边，将提前泡发好的海米和扇贝干倒进锅底煸炒，他难得主动开口，“要不要再加点猪油？”
“不用啦班长，这样刚好。”林小棠手下不停，抿嘴笑道。
大火爆炒之下，海米和扇贝干的鲜香很快散发出来，炒到小海鲜表面微微泛起焦黄，林小棠这才把酸菜扒拉回来，继续大火翻炒均匀。
接着淋入酱油、少许白胡椒粉和白糖提味增香，翻炒均匀后将之前泡发海米的原汤顺着锅边倒进去，转中小火焖煮片刻，让酸菜充分吸收海鲜的精华，也让锅里的各种味道更好地融合。
等到锅里的汤汁收得差不多了，再来上一把葱花，这道酸菜炒海米扇贝干就可以出锅了，色香味俱全。
开饭哨声响起时，战士们踩着厚厚的积雪涌进灶房，雷勇刚掀开门帘就惊呼，“今天是不是吃酸菜，我老远就闻着香味了。”
战士们都被这香味勾得直咽口水，只见桌上大盆里的酸菜炒海米扇贝干色泽诱人，金黄的酸菜丝间点缀着喷香的海米和扇贝，翠绿的葱花点缀其中，光是看着就让人食指大动。
这丰盛的一大盆直看得雷震都愣住了，“感觉自打封冻以来，咱们的伙食反而越来越好了？昨天是香喷喷的酱焖小黄鱼，今天这酸菜都搭上小海鲜了！”
“谁说不是呢！“雷勇眼睛直勾勾地盯着那盘菜，使劲吸了吸鼻子，“有这么多好吃的，我感觉出去巡逻时浑身都冒着热气儿，一点都不觉得冷了！”
陈大牛憨憨的脸上也满是惊喜，他知道这两天有酸菜可以吃，但是怎么也没想到配料竟然如此豪华，“这料也太足了吧！酸菜配海鲜，肯定是鲜上加鲜。”
李小飞迫不及待地夹了一筷子，一口下去，酸菜的脆爽和海米的鲜香在口中交织，他满足地眯起眼，“这酸菜比去年的还脆！配着海米太绝了！”
“班长，我能再添碗饭不？”陈大牛捧着空碗，眼巴巴地望着老王，“这扇贝干也太劲道，越嚼越香太下饭了！”
“添，管够。”老王乐呵呵地接过碗，他一边给大家添饭一边吆喝，“大家多吃点，这身子暖和了，干活才有劲儿。”
窗外风雪依旧，灶房里却暖意融融，雷勇捧着第二碗饭忍不住再次感叹，“有这么好吃的饭菜，再大的风雪咱也不怕。”
第119章 爆炒鱿鱼干土豆片
黑螺岛的大雪连续下了好几天, 丝毫没有停歇的迹象。
每日外出巡逻的小分队像一串移动的黑点，在没过大腿的深雪中艰难前行，放眼望去白茫茫一片, 大雪几乎掩盖了所有沟壑与棱角，平日里熟悉的巡逻路线也充满了未知。
“大家跟紧, 注意脚下！”小队长雷震的声音在风中断断续续传来，他走在前面用木棍不断探着路, 每一步都走得格外小心。
寒风裹着雪粒子落在战士们的防寒帽上，不一会儿就积起厚厚一层，全副武装的众人把自己包裹得只露出一双警惕的眼睛，但是就连睫毛上都结起了厚厚的冰晶，每眨一下都伴随着牵扯的刺痛感。
行至一处背风的礁石区附近, 走在队伍中的雷勇为了绕过战友踩出的深坑, 下意识朝旁边让了一小步, 不料脚下看似平整的雪面突然塌陷, 那下面藏着个被积雪填满的暗坑。
“哎哟！” 雷勇只来得及发出一声短促的惊呼，整个人瞬间就失去平衡地向右侧歪斜, 扑倒的瞬间他下意识地用手撑地试图稳住身体，结果右胳膊重重撞上了藏在雪层下的礁石, 尖锐的疼痛让他闷哼出声, 狠狠吸了口冷气。
走在前头不远的雷震听到声音回头一看, 只见人已经重重摔进旁边的雪堆里, 他疾步跨过来, “怎么回事？”
“小心点, 这里有个坑。”雷勇疼得龇牙咧嘴还不忘提醒正聚拢过来的战友。
雷勇借着李小飞的搀扶，咬着后槽牙从雪坑里爬起来，右脚踝也传来阵阵刺痛, 但比起右臂那钻心的疼，还算能忍，他甩甩头，试图把疼痛感甩出去，“没事儿，踩空了。”
雷震没有被他糊弄过去，他仔细打量着雷勇，视线落在他一直曲着的右臂上，“撞到胳膊了？”
“硌了一下胳膊，”雷勇勉强挤出一丝笑容，嘴上故作轻松道，“没事，就是滑了一跤，咱们赶紧往回走吧，这天都快黑了，早上小棠不是说今天做蛤蜊萝卜汤嘛，我都馋了一天了，肯定香死了！”
雷震伸手想去碰他的右胳膊，雷勇下意识缩了一下，雷震哪还有什么不明白的，他沉声道，“别动。”说着从背包里取出绳子小心固定住他的右臂，靠的近了，他才感觉到弟弟整个身子都在微微颤抖。
“坚持住。”雷震深深看了他一眼，拍了拍他没受伤的左肩，声音低沉却坚定。
接下来的路程格外漫长，深及大腿的积雪本就寸步难行，雷勇一边胳膊使不上力，每走一步都要承受钻心的疼痛，哪怕是寒风刺骨，他硬生生疼出了一头冷汗，后背早就汗湿了。
战友们也敏锐地察觉出他明显迟缓的动作，大家默契地放慢脚步，轮流在前头开路，雷震始终走在雷勇身侧，适时的伸手扶他一把，给他一些助力。
营区这边，天色渐渐暗了，严战站在窗口看着窗外的大雪，巡逻队第一次没有准时归队，他计算着时间，准备趁着天边最后一点光亮派人出去接应，这时门外传来了脚步声。
“队长，巡逻队回来了！”
当巡逻队的身影出现在营区门口时，所有人都松了口气。
几个雪人慢慢走进相对温暖的室内，雷震先是汇报了巡逻情况，确认沿途无异状，然后才说明了晚归的原因，“队长，我们在返程途中，雷勇不慎踩空滑倒，右臂可能受伤了，影响了行进速度。”
等到雷勇在众人的帮助下艰难地脱下沾满泥渍的军大衣，众人这才看清他右臂已经肿得老高，前臂甚至不自然的微微弯曲着，这一看就是骨折了。
“你小子长大了，是条汉子。”雷震红着眼圈拍了拍弟弟没受伤的左肩，“不怕苦，不怕疼，好样的。”
谁知道一路强撑着的雷勇到了营区再也绷不住了，他龇牙咧嘴地抽着冷气，声音都快带上哭腔了，“大哥，我疼啊！我怎么不疼，我疼死了好吗！刚才在路上我那是怕拖累大家……”
这瞬间的转变简直和刚才在雪地里的硬汉形象判若两人，听他这么“怂”的大实话，雷震真是又好笑又心疼。
幸好大家平时都学过一些基础的急救知识，上次张军医上岛时也给他们留了些绷带和消毒用品，严战和雷震亲自给他包扎固定。
“队长，大哥，你们俩到底靠不靠谱啊？”雷勇紧张地看着他们，哆哆嗦嗦地问，“我这胳膊……以后还能好吗？我不会就这样残废了吧？”
雷震本来想照他后脑勺来一下，可见他那惨样，难得地收住了手，只是虎着脸道，“别胡说八道！配合点别乱动，固定了养一阵子，肯定能恢复。”
严战正低头检查伤处，闻言头也不抬，淡淡道，“你要是真残废了，我就特批，把你调去炊事班，老王那缺人。”
“别别别！”雷勇一下子老实了，乖乖配合着不敢再乱动，嘴里却忍不住小声碎碎念，“那我还是留在咱们特种大队吧！真要去炊事班，我还不得被小棠那丫头欺负死……大哥你是不知道，上次我去帮厨，她竟然让我切土豆丝！我的天，我又不是厨子，我的手是拿枪的，又不是拿菜刀的，我哪会切什么丝啊，那土豆片不就是被我切得稍微粗了点，被结果就被她嘲笑了好几天……”
雷勇絮絮叨叨地说着，语无伦次，但这次谁都没打断他，任由他不停的碎碎念，严战他们明白，这小子是疼得狠了，靠说话硬扛着呢！
果然像雷勇念叨了一路的那样，今晚炊事班给大家准备的是热腾腾的蛤蜊萝卜汤，清亮的汤水里蛤蜊肉饱满鲜甜，炖萝卜软糯水灵，在这个冻掉耳朵的雪天里，喝上这么一碗热汤，别提多舒坦了。
“这里面有姜的味道，我喝出来了。”李小飞咂咂嘴，他平时最不爱吃姜，可今天这姜味混在汤里只觉得提鲜驱寒，一碗下肚，脑门直接冒出了细汗，就连冻僵的脚指头都回暖了。
这姜是林小棠特意多放的，傍晚时见巡逻队一直没回来，她心里惦记这事，炒萝卜丝时就特意多放了一把姜丝进去，想着等大家回来，正好用这口热汤狠狠去去寒气。
“这小蛤蜊真是鲜掉眉毛啊！”陈大牛也吃得津津有味的，那神情仿佛在品尝什么山珍海味。
李小飞连连点头，“可不是嘛！要说这蛤蜊真是百搭，小棠之前做的冬瓜蛤蜊汤、西红柿蛤蜊汤、还有那个海带蛤蜊汤都特别好喝。”
冻了一下午的雷震也忍不住赞叹，“这萝卜炖得真水嫩，一点涩味都没有。”
“大哥！你倒是给我也来一口啊！”旁边吊着右胳膊的雷勇急坏了，他只能用左手端着碗喝汤，眼巴巴地看着大家大快朵颐。
“该！”雷震没好气地瞪他一眼，“让你在屋里躺着，我端过去喂你，偏要逞强出来，现在怪谁？”话虽这么说，但雷震看弟弟这时候还有精神头惦记吃的，他悬着的心倒是放下了大半。
“我这就是胳膊伤了，又不是腿断了，躺着多奇怪啊？”雷勇嘟囔着，不甘心地用左手笨拙地抓起筷子，“小棠不是常说嘛，吃得好才能身体好！”
他费了九牛二虎之力，左手用筷子终究不太灵光，夹了几次都滑掉了，最后几乎是“铲”起了一个蛤蜊肉小心翼翼地送进嘴里，顿时满足地眯起了眼睛，摇头晃脑，“唔！好吃！”
看他这副馋样，雷震真是哭笑不得，就连一旁默不作声的严战眼底也掠过一丝极淡的笑意。
试了几次之后雷勇终于找到了窍门，他干脆直接把饭扒拉到碗边再凑嘴去吃，他得意地冲雷震扬眉，“大哥，瞧我这办法咋样？”
“那看来这勺子是用不上了？”林小棠不知从哪里冒出来，晃了晃手里的勺子作势要走。
“哎……别别别！”雷勇赶紧叫住她，“有勺子干嘛不用？这可比筷子好使多了！”
林小棠偷偷笑了笑，转过身一本正经地把勺子递过去，“喏，下次再欺负我，吃饭时我就给你发一根筷子，看你怎么扒拉。”
“天地良心，哪回不是你欺负我？”雷勇小声嘀咕，“我哪敢欺负你这个小厨神啊？”
雷震虽然心疼弟弟受了伤，但他向来帮理不帮亲，“那也是你总去惹她，小棠怎么不欺负别人？”
“就是！”林小棠得意地扬起下巴，“雷大哥，冲你这句话，我请你吃好吃的。”说着，她变戏法似的从锅里端出个海碗放在雷震面前，是一碗嫩滑的鸡蛋羹。
雷勇盯着那碗黄澄澄的鸡蛋羹，口水差点流下来，“大哥，见者有份，你分我一勺尝尝味怎么样？”
“你就要一勺？”雷震挑眉，怀疑自家弟弟摔坏的不是胳膊而是脑子。
雷勇一听有门，立刻狮子大开口，“那……要不分我一半？”
“行啊，分你一半。”雷震答应得异常爽快，一点犹豫都没有。
“哈哈哈哈……” 旁边早就竖着耳朵听的李小飞、陈大牛等人再也忍不住，忍不住哈哈大笑。
李小飞一边擦着笑出来的眼泪，一边说道，“雷勇你是不是傻？你大哥又没受伤，哪来的病号饭？”
雷勇这才反应过来自己被骗了，他哀怨地看着自家大哥，“大哥，你学坏了……”
“快吃吧，多吃点好得快。”雷震看着他这傻样，忍不住也笑了，伸手揉了揉他的脑袋。
看着独享的鸡蛋羹，一向厚脸皮的雷勇也有些不好意思了，他挠挠头，“那个……要不……见者有份，大家也尝尝？”
“得了吧你，谁让你是病号呢！这次就让着你了。”
“就是，赶紧养好伤，我们还等着跟你比赛呢，不然赢了也胜之不武。”
雷勇不确定地望向队长，严战微微颔首，“吃吧，一会该凉了。”
自从雷勇意外受伤以后，严战特意嘱咐炊事班隔两天给他炖碗鸡蛋羹补补身子，这都是跟林小棠那丫头学的，总听她念叨鸡蛋最养人。
可吃了两回后，雷勇就坐不住了，他摸着后脑勺，嬉皮笑脸地跟老王商量，“班长，我这身板壮实着呢，真不用单独给我开小灶，这点小伤算啥？过两天就好利索了。”说着还故意挺直腰板，结果牵动了伤处，疼得他龇牙咧嘴。
严战知道后倒也没坚持，他也看出来了，这小子确实精力旺盛得很，让他老老实实待在屋里养伤那简直是一种折磨，这才两天的功夫，他就变成了炊事班的编外人员了，整日蹲在灶膛前帮忙看火。
这天雷震过来给他换药，顺便检查伤口有没有红肿发炎的迹象，忍不住念叨，“让你好好在屋里休息，你倒好，天天往炊事班跑，这胳膊要是没养好，我看你到时候找谁哭去。”
“哎呀大哥，你就放心吧！” 雷勇浑不在意地咧嘴笑，“我一个人在屋里多无聊啊！炊事班可热闹了，老王班长和小棠他们都很照顾我，根本不让我动手干活，我就蹲在灶膛边烤火，那叫一个暖和，顺便还能闻着饭香……啧啧，简直是神仙日子，比闷在屋里发呆强多了。”
看着自家弟弟虽然吊着胳膊，但气色红润的样子，雷震无奈摇头，知道他有分寸，也就随他去了。
“大哥，你猜中午咱吃啥？” 雷勇一脸神秘兮兮，仿佛掌握了什么天大的秘密。
“这我哪猜得到？”雷震一边收拾药箱，一边摇头，“小棠那丫头主意多，就算是每周交给队长的那个什么营养食谱，听说也经常换花样。”
“是鱿鱼干炒土豆片！” 雷勇得意地扬起下巴，“这就叫近水楼台先得月！大哥，我说得对不对？”
雷震被他逗乐了，故意问，“什么对不对？”
“这个成语用得对不对啊？”雷勇一脸的求表扬，“我最近可是天天看书呢！我还跟小杜打了个赌，一个月后要比比谁记住的成语多。”
“哟，转性了？”这可真是太阳打西边出来了，雷震这回是真惊讶了，“以前让你看会儿书就犯困，现在倒用起功来了？”
“哎，我也不想看啊……”雷勇不好意思地挠头，“可是没办法，小棠和小杜他们一有空就窝在灶膛边看书写字。大哥你是不知道，小棠懂的特别多，我要再不学聪明点，以后还不得被你们合伙‘欺负’得更惨？” 说着还幽怨地看了眼大哥。
雷震拍了拍他没受伤的肩膀，“挺好，知耻而后勇，你就跟着小棠多学点总没错。”
此刻的炊事班里正忙得热火朝天，泡发好的鱿鱼干改刀切成菱形块，土豆切成厚片泡在清水里，另外还还准备了洋葱块作为增香的配菜。
热锅凉油，油热后先将沥干水的土豆片下锅小火慢煎，煎得两面金黄，边缘微微焦脆后盛出来备用。
锅里留底油爆香蒜片、姜丝和干辣椒段，然后下洋葱块翻炒出香味，接着倒入鱿鱼大火快炒。
等到鱿鱼在热锅里欢快地卷起边，接着沿锅边淋入一圈料酒去腥增香，倒入之前煎好的土豆片，大火翻炒均匀，加少许酱油上色提味，再撒入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上一把葱花快速翻炒后就可以关火了，饭菜出锅满屋飘香。
“小棠啊！这个土豆片……太好吃了！我能连吃一个礼拜都不带腻的……”雷勇已经能用左手使筷子了，实在是勺子吃着不过瘾，他夹起一片煎得焦香的土豆，满足地眯起眼。
外脆内糯的土豆片赢得了战士们的一致好评，每一片都裹满了鱿鱼的鲜味和酱料的咸香，让人吃得根本停不下来，一时间灶房内只剩下碗筷碰撞和满足的咀嚼声。
“土豆香是香，但也是沾了鱿鱼干的光啊！”李小飞嚼着劲道的鱿鱼，鲜香入味，越嚼越上瘾。
鱿鱼干们听到大家的夸赞，心里美滋滋的，它们没想到这个看起来土头土脑的小土豆，竟然这么受欢迎。
「土豆土豆，以后我们要常合作呀！」鱿鱼干们热情地发出邀请。
土豆片们也正兴奋着呢，来岛上这么久了，它们第一次体会到和这些海味搭档的妙处，立刻爽快地回应。
「好呀！好呀！我们可是很百搭的哦！以后有其他小海鲜也尽管推荐，大家一起玩呀！」
第120章 紫菜虾仁饺子
“大虾那些泡了吗？这个土豆要削皮……还有那些大葱也都要剥……”
炊事班里, 雷勇跟着小杜忙得脚不沾地，他一边麻利地给土豆削皮，一边纳闷地嘟囔, “奇了怪了，怎么感觉比我在巡逻队出任务还累呢？”
其实雷勇的胳膊已经好得差不多了, 他也早就归队训练，可是今天是年三十, 炊事班实在忙不过来，于是他又被点名要过来帮厨了。
他能来炊事班帮忙，这还是老王亲自和严战要的人，老王的原话是，“这孩子机灵, 眼里有活, 一学就会, 是个干活的好料子。”
路过的老王正巧听到雷勇的嘀咕, 笑着拍了拍他的后脑勺，“傻小子, 巡逻队能有咱炊事班这么暖和？你们哪天回来不是被冻透了？要不是有小棠天天备着的姜汤，你们就是捂一晚上被子都缓不过来。”
老王这话可没说错, 此时巡逻队正在崖边背风处短暂休整, 因为接下来这段路格外陡峭, 必须一鼓作气通过, 不能有任何闪失, 战士们抓紧时间喝了口热水暖暖身子。
“嘿, 你别说，小棠煮的这个生姜无花果水，喝着还挺顺口, 我感觉连生姜那股冲味儿都好闻了不少。” 李小飞连喝了两大口，这才赶紧拧紧壶盖子，宝贝似的塞回背包。
“好不好喝倒是其次，关键是喝了真的从肚子里往外直冒热气，浑身都暖和了。”陈大牛跺了跺冻僵的脚，活动着筋骨，“这可比啥都强。”
“小棠说经常喝这个水能防感冒，真的假的？” 有战士将信将疑地问。
“你信不信？” 李小飞用手肘碰了碰旁边的陈大牛。
陈大牛正低头整理着背包带子，闻言抬头，“我信啊！咱们天天在这冰天雪地里跑来跑去的，你看谁感冒过？这不就是最好的证明？”
“我也信。”李小飞跟着点了点头，“上次我不小心掉冰窟窿那次，爬上来的时候整个人都快冻成冰棍了，我当时心想完了这回非得大病一场不可，结果回去就被老王灌了好几碗这个生姜水，蒙着被子睡了一觉，后来你们也都知道的，我竟然连个喷嚏都没打，真是太不可思议了。”
说实话，李小飞当时心里还短暂地闪过一个念头，要是真病倒了，说不定他也能享受一回雷勇那样的病号餐待遇呢，结果不知道是自己身体底子太好，还是这生姜无花果水确实神奇，他愣是啥事没有。
不过，提起那次意外，大家至今想起来还心有余悸，那天不仅是李小飞，还有好几名战士都冻得够呛，谁也没想到平日里走惯了的冰面会突然开裂，而且那裂缝还被新落的大雪给掩盖住了，这简直就是个完美的陷阱，万幸的是最后有惊无险。
“是不是因为里头有生姜？老人不总是常说生姜驱寒吗？”
“管它是生姜的功劳还是无花果的作用呢！反正只要咱不得感冒，那就是好东西。” 陈大牛爽快道。
这倒也是，不过大家不约而同地把目光投向一旁沉默着的严战，“队长，你信吗？”有人大着胆子问。
“我信。”严战的回答出乎意料地笃定，他把水壶利落地塞回背包，起身望向白茫茫的前路，“时间不早了，准备出发吧！”
然而长时间在雪地里行军，战士们的手脚或多或少都有些僵硬，严战目光扫过众人，想到接下来要通过的陡峭山路，突然开口道，“大家打起精神，炊事班还等着咱们回去吃年夜饭呢！”
声音不大却清晰地传入每个人耳中，果然这话像是有魔力一般，瞬间让原本被冻得有些迷糊的脑袋清醒了不少。
“对！年夜饭！”
“不知道今年小棠又准备了什么好吃的？”
“听说炊事班一早就开始准备了，反正肯定差不了！”
“对，咱抓紧走完这一趟，回去吃口热乎的……”
众人振奋精神，仔细检查了一遍装备，然后沿着既定的路线继续前进。
不过提起年夜饭，战士们不由自主地想起了去年那个热闹的夜晚，特别是馋了他们许久的猪头肉和猪耳朵，还有好些人头回尝到的糖醋鲤鱼，除夕夜雷打不动的小鸡炖蘑菇，更别提那吃一口就忘不掉的粉蒸肉和红烧大肠，当然，最让人记忆深刻的还是那个比拳头还大的四喜丸子……
真是随便提起哪一样都让人口水直流，众人脚下的步子不由得加快了几分，因为低温而产生的疲惫和僵硬仿佛也被冲淡了不少。
巡逻队的战士们靠着回忆去年那顿丰盛的年夜饭提神醒脑，那些好吃的饭菜足以让人惦记一整年，而且随着时间流逝，记忆里的味道好像变得更加美味了。
可他们不知道的是，被他们寄予厚望的炊事班，尤其是老王班长，最近可是愁得不得了。
往年这个时候，军区早就开始杀年猪、备年货了，虽说好东西大家都盯着，分到每个炊事班就不多了，但总归是能见到些油荤硬货，心里也有底。
哪像现在守着个海岛，老王把地窖里的存货翻来覆去地盘算了好几遍，除了堆成小山的大白菜、几大缸酸菜、一筐筐萝卜和土豆，可真找不出半点像样的荤腥来撑起一桌像样的年夜饭啊！
这年可怎么过？老王真是从过了小年就开始焦虑，林小棠却浑然不觉，每天依旧乐呵呵的，不是忙着灶上的活儿，就是捧着她那些书本写写画画。
老王看到心里直犯嘀咕，这丫头，心也忒大了点，难不成她把过年这茬给忘了？要知道去年在军区，她可是早早就惦记着做小零食了。
老王几次想开口问问，但林小棠一有空就捧着书，瞧着她那股认真劲儿，他又把到了嘴边的话咽了回去。
直到昨天下午，林小棠眼见老王这边还没半点动静，她忍不住凑过去提醒，“班长，明天就是年三十了，咱们今天是不是该把地窖里的菜取出来了？”
老王一听猛地拍大腿，“哎呦你这丫头！你还记得明天是大年三十啊？我还以为你把这事给忘了呢！你这今年是怎么了？一点动静都没有，去年你可不是这样的！今年不做小零嘴了？”
林小棠被老王这连珠炮似的问题问得一愣一愣的，真是头一回见老王这么激动，她眨巴着眼睛，“做啊！当然要做！队长没跟您说吗？”
“队长？” 老王更糊涂了，他一头雾水，“这和严队长有什么关系？”
“当然有关系，” 林小棠也迷糊了，“我把列好的营养单子和年夜饭的菜单都给队长看了啊，他说要和您商量来着？”
“严队长也没和我提过这事啊？” 老王正纳闷，灶房的门帘被掀开，严战带着一身寒气走了进来。
三人一照面，这才闹明白，原来林小棠确实早早就把拟好的菜单交给了严战，当时他本想找老王商量，可偏巧碰上了巡逻队掉进冰窟窿的突发情况，后来军区那边又来了紧急电报，一忙起来他就把这事给忘了。
时间过得飞快，今天严战猛然发现明天就是年三十了，不过他来时还琢磨，说不定林小棠已经跟老王商量了呢，没想到这丫头啥也没说，结果就变成老王一个人被蒙在鼓里。
林小棠不好意思地吐了吐舌头，她才不会承认自己也忘了，都怪最近太沉迷于和雷勇他们的成语比赛，她睁着圆溜溜的大眼睛，努力让自己看起来理直气壮，“队长，当时可是您说要和班长商量来着。”
“对不住，这事是我的疏忽，责任确实在我。”严战郑重地向老王道歉。
老王摆摆手，他接过林小棠递过来的菜单仔细看了看，“嗨！不打紧，不打紧！我看小棠这单子列得挺好，都是现成的菜，早一天晚一天也没啥影响。”
没想到严战会这么正式地道歉，林小棠本就心虚的心里更过意不去了，“班长对不起，其实我也有错，我不该贪玩忘了这事，应该早点告诉你的。”
林小棠想想真是惭愧，队长每天要处理岛上这么多事情，还得时不时关心岛外的情况，自己却连灶上的事都没做好，居然还把这没头没尾的事丢给队长去操心，实在是太不应该了。
“队长，对不起，我以后一定更认真，想到的事情会负责到底的。”林小棠诚恳地自我检讨。
“好了好了，都不是啥大事，我也有错，我早该先问问你的。”老王笑呵呵的打圆场，“不过小棠马上又要长大一岁了，确实懂事多了。”
“年夜饭的菜单我没意见，就按照这个来。”严战也微笑着点头，“辛苦同志们了，需要帮忙的话，我抽调几个人过来。”
“倒也用不了那么多人手，” 老王心里已经有了盘算，“我看雷勇那孩子就挺不错！前段时间伤了胳膊在咱们这儿‘养伤’，倒是啥都学了点，人也机灵，一学就会，用起来顺手，今年年夜饭就让他来给咱们打下手吧！”
得，雷勇没想到自己在年三十这天，竟然被老王班长正式“转正”了。
确实如老王所说的那样，早一天晚一天知道菜单并无大碍，岛上天寒地冻的，饭菜都得现做现吃才暖和，不过各种食材倒是可以提前拾掇出来。
今年这光景和去年在军区时可大不一样，那时候食材们为了能上年夜饭的餐桌，竞争的那叫一个激烈，个个绞尽脑汁，谁也不服谁。
今年倒好，岛上物资有限，甭管是白菜、萝卜还是土豆，一个不落地全员上桌了，大家伙儿齐心协力想给战士们变出一桌像样的年夜饭，让他们在这黑螺岛上也能过个好年。
「小棠小棠，去年我们可是白菜猪肉饺子的主角，今年没有猪肉搭档可怎么办呀？」白菜忧心忡忡，「没有饺子怎么能叫过年呢？」
萝卜也挺好奇，「小棠小棠，我们今年还是凉拌吗？」它没想到千里迢迢来到这海岛上，居然还能在年夜饭上露脸，这么一想，平时挨点冻也算值了。
「去年我们差点没赶上，多亏最后和猪肉大哥搭档在粉蒸肉里露了脸，不知道今年还有没有这个福气喽！」土豆们回忆起去年的粉蒸肉，依然念念不忘。
一旁的小海鲜们听得云里雾里，还是大对虾见多识广，「说起来，我们家族也是年夜饭的常客呢！」
听说这年夜饭比平时招待客人还重要，是一年里顶顶重要的日子，海鲜干货们顿时激动起来。
「哇！太好了！还有这种好事，其他小海鲜都出远门过冬了，这回咱们可得好好表现啦！」
「看来当初咱们决定来投奔真是来对了，这可是露脸的好机会啊！」
不过最让人羡慕的还是大对虾，它们家族庞大，来的虾兵虾将最多，听说它们这次年夜饭还要挑大梁，真是风光的不得了。
最失落的要数那块老腊肉了，「哎，这要是搁我年轻那会儿，油光水滑的肯定是我当主角，唉，真是生不逢时啊！」
「老大哥别难过，」酸菜听了，贴心劝慰道，「咱俩搭档不也是家喻户晓吗？说不定大家就惦记这一口呢！过年嘛，咱们得拿出最好的精气神，让战士们吃得满意，吃得高兴。」
「说得对！」旁边的大白菜插话，「你看我们去年多风光，最后一个才亮相，就算今年只能变成锅子里的配角，咱也一样高兴，能让战士们吃饱吃好最重要。」
「哎呦，是我想岔了，还是大妹子你觉悟高。」老腊肉被说得惭愧，「对！咱们一起努力，让大家过个好年。」
有了食材们的齐心协力，再加上炊事班的帮忙，林小棠想给战士们做的两个热乎乎的大锅子就完全没有任何问题，这大冷的天就该吃点烫乎的。
虽然没有猪肉，但年夜饭的饺子可不能少，林小棠给大家准备了紫菜虾仁饺子，让大家也尝尝鲜。
年三十这天，天还没大亮，老王就开始吆喝着安排了，“那些个海鲜干货，该泡的都泡上，可别落下了！都放到灶台边上，那儿暖和……”
今年炊事班打算先包饺子，两个锅子主要是备菜费工夫，煮起来反倒挺快，除了外出巡逻和值班站岗的，其他人都自发地来炊事班帮忙包饺子了，和往年一样，老王他们打算多包些饺子放着，过年这几天随时都能煮着吃。
调饺子馅的活还得林小棠亲自来，“我还是头一回见虾仁饺子呢！”老王在旁边瞧着新奇。
“用大虾包饺子，长这么大咱也是第一次见。”帮忙揉面的雷震几人也都笑着围观。
虾仁已经被仔细切成了小丁，林小棠先给虾肉调个味，依次加入葱姜末、料酒、白胡椒粉、盐和酱油，最后加点淀粉水上浆，顺着搅拌至粘稠后再淋些油进去，拌匀后可以锁住水分，最后再撒入切碎的紫菜提鲜。
虽然大伙调馅不在行，但包饺子个个都是好手，两大盆馅料，好几盆面团，不到两小时就包完了，案板上的饺子奇形怪状的都有，但一个个胖嘟嘟的，天气太冷了，包好的饺子没多久就冻得硬邦邦了，直接装起来就成一点不占地方。
忙完饺子，大家活动着早就冻僵的双手，这大冷天包饺子可真是不容易，老王抬头看了看天色，“差不多可以准备晚饭了，队长他们应该也快回来了。”
林小棠掌勺，她先做的是酸菜腊肉锅子，把切成薄片的腊肉下锅，小火慢慢煎炒，逼出里面的油脂，等到腊肉片微微焦黄卷曲，油分也出的差不多了，这时候下姜片、蒜粒、干辣椒段和八角，用腊肉的油爆出香料味。
接着倒入切好的酸菜丝快速翻炒，沿着锅边淋少许料酒去腥提香，等酸菜炒得软塌塌后倒入足量的清水，再加入少许酱油和白糖提鲜调味，大火烧开后，转中小火焖煮，让酸菜的酸爽和腊肉的咸香充分融合。
另一边起灶升火准备做香辣海鲜锅，热锅凉油，油热后下姜片、蒜粒、干辣椒、花椒小火慢炒出香味，接着放少许黄豆酱炒出酱香，然后倒入过滤后的泡发蛤蜊和扇贝的原汤，再加少许酱油和白糖给汤底调个底味。
海鲜锅的汤烧开后，先放入耐煮的小墨鱼、大对虾、土豆块和萝卜块，中小火炖煮个十来分钟，让萝卜和土豆充分吸收汤汁的麻辣鲜香变得软糯入味。
接着加入扇贝、蛤蜊、海带段和切好的白菜帮，再煮上四五分钟，最后，放入嫩嫩的白菜叶，等到菜叶变软后就可以关火了。另一边的酸菜腊肉锅里后加入的粉条也吸饱了汤汁，掀开锅盖浓郁的酸香气扑鼻而来，最后两锅子都撒上点葱花点缀提香。
虽然今天是年三十，但越是过节，战士们的神经绷得越紧，警惕性越高，除了营房上新贴的对联，整个营区恐怕只有香味弥漫的灶房才能感受到几分年味。
“香，实在是太香了！”
“这是做什么好吃的了？”
刚换岗的李小飞和陈大牛异口同声地喊道，两人一边搓着冻僵的手，一边笑嘻嘻地问。
“开饭喽！”
随着老王的一声中气十足的吆喝，热气腾腾的香辣海鲜锅子和酸菜腊肉锅子被端上了临时拼起来的大桌上。
只见那海鲜锅子汤色红亮油润，翻滚的热气里红汤包裹着透明卷曲的小墨鱼，饱满大只的对虾外壳微微泛着红润，扇贝和蛤蜊藏在半透明的萝卜块间若隐若现，浅黄的土豆块透着粉糯，嫩绿的白菜点缀其中，热气氤氲中小海鲜的鲜香和辣椒的香辣交织在一起，让人忍不住想立刻拿起筷子大快朵颐。
旁边紧跟着端上来的是酸菜腊肉锅乍看之下醇厚质朴，但仔细一看，浅褐色汤面上漂浮的油花也昭示着它的不寻常。
“这腊肉酸菜粉条看着就好吃！”
雷勇使劲吸溜着口水，他在灶房帮了一下午忙，光是闻着味儿就已经馋得不行了，在炊事班帮忙别的都好，就是这香味太考验定力了，感觉比训练还难熬。
“今天过年，队长，您给大家讲两句？”所有人都把目光投向了向来话不多的严战。
“这一年同志们辛苦了，来年咱们继续努力，守好这座岛，站好最后一班岗。”严战起身环视众人，“今天过节，我们也吃顿好的，庆祝庆祝。”看着大家期盼的脸庞，他顿了顿，“现在开饭！”
“好！”
队长说话一如既往的精炼，林小棠也跟着战士们使劲地拍着手，不知不觉他们已经上岛一年了，时间过得可真快。
林小棠在心里悄悄地想，我又长大了一岁呢！——
作者有话说：小天使的留言我有看到，大家盼着小棠长大的心情我也能理解，有时候我也会考虑节奏会不会太慢了，大家会不会觉得拖沓，但小棠的长大是养成系，日子是一天天的过，人也是一步步长大的，很多人和事需要她慢慢去经历，长大也可以很快，但一笔带过总是没有真情实感。
所以真心希望大家可以给她一点时间去成长，未来她会惊艳很多人，会有人爱她如生命，但人生从来不是只有爱情，她值得所有。
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