主要是前面上热搜的关系,苏锦宁的微信险些被好友添加给加爆,而后索性也不加了。
像是这些行人便是没有加成功的。
他们四下求问，很快有人从朋友口中得知个大消息：“什么？可以外带？带回去自己加热即可？昨天是萝卜炖羊肉和菜团子，今天是红焖羊肉和羊肉烧麦？艹！咱们是不是朋友，你咋不早点说一声？”
这名路人一跃而起。
他的大嗓门登时惊起不少注意,数名最近都没来的食客也面露震惊：“什么？还能外带的？”
电话那头那人急了：“卧槽！”
他嗓门更大：“你还问我为什么不告诉你呢？你说能告诉你嘛？瞧瞧你！你都把鬼子引进村了！”
把鬼子引进村……
引进村……
鬼子……
食客们视线冷飕飕的。
回过神的他们第一反应就是：“冲鸭！”
早早到卫家小馆门口守着。
苏锦宁忙忙碌碌,而苏庆平也惊讶的看了看门口：“今天外面怎么回事？这么早就开始排队了？”
苏锦宁动作越发快了起来。
羊肉炕馍的材料全部准备齐全，红焖羊肉的食材也准备齐全,香菇和上海青也全部洗好处理完成。
剩下的还有羊肉烧麦。
苏锦宁开始做烧麦皮，而苏庆平则负责剁葱姜蒜和羊肉。
烧麦面团用的只有面粉和水。
苏锦宁揉面皮几乎不用思考，反正出来的总归是圆润光洁的面团。
漂亮到让苏庆平都要侧目的程度。
像是做甜甜圈一般在面团中间戳个洞,然后慢悠悠的将面团往两边舒展开，直到合适的宽度将面团掐断,轻轻揉搓滚圆,揪出一个个小剂子,再按成一个个圆形。
一手持擀面杖，一手摁住面片。
苏锦宁刷刷刷的几下,面皮立马舒展开来,眨眼的功夫一个薄薄的烧麦皮便在手下成型。
准备好一堆烧麦皮，再来是准备肉馅。
剁碎的羊肉和葱姜蒜被均匀的搅拌在一起，里面只需加一点点花椒水和生抽提鲜,然后加入一些高汤。
高汤要反复多次加入,每一次加入时都要不断搅拌,让肉馅、高汤和调料都完美融合在一起。
最后再加上适量的亚麻籽油。
亚麻籽油又叫胡麻油，它自带的亚麻籽香气可以减轻羊肉的膻味，同时还能增加香气，是羊肉烧麦里不可缺少的存在,朝着顺时针的方向搅拌均匀以后腌制十分钟，最后再加上葱花和蒜末，再次搅拌到馅料上筋。
苏锦宁取来两筷子。
她裹起一团馅料，馅料能挂在筷子上似落非落的程度那就是刚刚好了。
最后就是组装。
苏锦宁和苏庆平快马加鞭开始包装烧麦，昨天摆满菜团子的展示架再来得到重用，只是这回上面堆满了胖乎乎的羊肉烧麦。
等羊肉烧麦也准备就绪，时间也快到十一点了。望着外头乌泱泱的人群，苏庆平推门而出，抬声提醒门口的顾客排成两队：“堂食的左边，外带的右边，不要排错喽！”
听到开始排队点餐的消息，四周登时冒出不少人。有些食客惊讶于队伍，而有些食客则凑在一起嘀嘀咕咕：“你选什么？”
“当然选红焖羊肉和香菇上海青吧？”
“我打算点个红焖羊肉回去，晚上下点面条全家一起吃。”
“嘶，我打算买点烧麦。”
“我也是，我也打算买点烧麦，后头可以当早饭！”
食客们凑在一起，叽叽喳喳的讨论。
只要有空的食客，还是很愿意留下来吃上一顿热乎乎的红焖羊肉和烧麦。
“烧麦会不会撑着？”
“烧麦没必要在店里吃吧？”
“我觉得烧麦也该店里吃。”
“没错，家里蒸得不好会破皮的吧？你想想羊肉的汤汁顺着破皮流淌出去，然后你一口都没吃上！”
“……艹！说的我都心疼了。”
“那还是在店里吃吃看吧！”
食客们叽叽喳喳说笑着。
很快第一组食客涌入店铺，紧接着又是第二组。
牛厨和李大厨也再次结伴而来。
苏锦宁和苏庆平捕捉到他们进来的一幕，苏庆平认真打量两眼，确定这人真的是万肴居的李大厨。
还连着来？
苏庆平提高警惕，同时还有点庆幸自己早早安装上摄像头。
苏庆平的视线没有引起李大厨怀疑。
他打扮和昨天几乎无差，走进店主便熟络的脱掉棉衣，脸上带笑朝着牛厨说话。
比起他的轻松惬意，还是牛厨看着严肃。他侧首嘀咕着：“你怎么今天也跑出来了？身为主厨不在店里不行的吧？”
李大厨很是淡然：“店里休息。”
牛厨啧的一声，又看起菜单：“红焖牛腩、蘑菇上海青，最后再来一笼烧麦。”
点单结束，率先送上来的是烧麦。
牛厨夹起上面的面皮将整个烧麦拎了起来，下面愣是被羊肉和汤汁带得往下垂，轻轻一晃，里面的肉馅连带着汤汁轻轻摇摆。
这样的烧麦就得一口闷。
牛厨直接一个放入嘴里，忍不住睁大双眼。牙齿撕开面皮的瞬间，羊肉汤汁便迅速灌入嘴里，鲜甜得让人眉毛直颤，双眼直接放光：“好吃哎！来来来，快尝尝！”
牛厨沉入享受美食的阶段。
李大厨也夹起一个放入嘴里，享受爆汁的瞬间。
羊肉劲道十足，羊油香味四溢，羊汤鲜美醇厚，膻味那是不存在，留下的只有香喷喷的鲜香味。
调味用得不多，恰如其分。
适当的调味压住膻味的同时，还增加鲜香，拉长后味，更显醇厚。
薄如蝉翼的面皮。
鲜甜可口的肉馅。
这是一道可以打满分的羊肉烧麦。
李大厨长舒一口气：“好吃。”
他再次夹起一个放入嘴里，享受的眯上双眼：“真的好吃！”
隔壁桌的人频频侧目看来。
他和同伴是这一群食客中最异常的存在，同样戴着一顶渔夫帽，帽檐压得低低的，用手机稍稍拍摄周遭环境以后放在桌上，抬眸看向忙碌的厨房。
桌面整洁不油腻，厨房开阔无油污。
这人四下打量一圈，没找到毛病这件事让他焦虑万分，脸色都变差了一些。他侧身朝着身边的同伴道：“山哥，你怎么看？”
“先尝尝再说吧。”
“啧，反正我在粉丝群里已经夸口出来了。”前面的男子嘀咕一声，“我还就不信了。”
“虎子，你也别太倔了。”
“嗐，山哥你舍得？咱们最近可是损失太多了！”被称为虎子的男人愤愤不平的低语，“我和你的粉丝都掉了多少了？我就和你说我的广告报价直接折了一半！”
山哥苦笑一声：“我也差不多。”
虎子满脸愤愤不平：“那你还能忍？我可忍不了！”
两个都是之前测评的探店博主。
他们当时选择去一旁的酒吧耍耍，将测评的事情交给助理或者别人处理，随意发了一封点评内容上去。
结果——
随着前有电视台背书，后有点评网证实，还有同行欧阳探店的拍摄，粉丝和路人们频频怀疑他们的探店造假。
最大的理由就是他们没有出镜！
尤其是粉丝量在频道内数一数二的虎子，也就是小虎探店，他这些天被闹得郁闷不已，同时他的心里也很是惶恐，尤其是粉丝不断要求他证实清白，放出全程视频的话语让他尴尬非常。
助理吃的，他出毛线镜头！
小虎探店原本想要低调度过危机，蒙混着让这件事过去便是。偏偏一个月时间，评论区里还有人提起这件事，就连不少粉丝也起了疑心。
评论区日渐冷清，笔记点击日渐降低，观看人数是越来越少，等到新的广告报价一出来，小虎探店这下是真的坐不住了。当粉丝不再相信自己这个账号，那他的广告价值也将随之烟消云散。
小虎探店必须挽回自己的口碑。
得知卫家小馆重新开业的他在粉丝群里直接放话，他会重新去卫家小馆拍摄一次，揭露卫家小馆的真实模样！
他的目标就是找出卫家小馆的问题，将舆论扭转过来才行。小虎探店神色阴郁的扫视周遭，还稍稍松了口气——还好他没有打算现场录制声音。
查出来，一定要查出问题！
山哥探店想法类似，又有点不同。他注意着周遭食客满是享受的神色，心里总是忐忑不安。
瞧着……好像真的很好吃？
两人齐刷刷的盯着面前那份蒸笼，一手操起筷子夹起一个烧麦，另一手拿着手机拍摄。
手机镜头拍摄效果不如相机。
在小虎探店的预期中，烧麦拍得就像是三流街边小摊那种感觉就成，反正得看上去就不咋地。可是卫家小馆的烧麦却是不同，明明用着最简单的拍摄器材，它却像是加了滤镜一般闪闪发光。
蒸腾的热气衬托着小小的烧麦。
油亮的光泽，轻薄的外皮，里面晃动的肉馅，以及那悄无声息涌现出来，并在鼻尖缭绕的香气，仿佛连烧麦本身都在呼喊：我超好吃的哦！
小虎探店看呆了一会。
他猛地回过神来，将警戒心拉到最高点。小虎探店迅速冷静下来，然后一张嘴直接将整颗烧麦放进嘴里。
鲜甜的汤汁在嘴里爆开。
惊人的美味让人心神恍惚。
小虎探店的大脑在美味的冲击下瞬间变得一片空白，他感觉身体在羊汤里起起伏伏，脑海里禁不住浮起助理冷汗涔涔而下，连声劝说的场景。
“哥，卫家小馆真的很好吃！”
“哥，这样写出去会出大事的！”
艹！可他没说这么好吃啊！
要这么好吃的话，你就多说几句话呀，跑那么快做什么？小虎探店彻底忘记当时自己的反应，他只觉得自己无限的委屈，气的一口血都快喷出来了。
而山哥探店看看他的神色，也选择夹起一颗放入口中：“唔……！”
山哥探店双眼大睁，瞳孔地震。
鲜甜浓郁的汤汁包裹着他的身躯，满满当当的肉馅如同羊肉炸弹般一下又一下击打着自己的身躯，鲜甜醇厚的味道让他心神恍惚，味蕾更是彻底作罢。
那些人……说的是真的。
山哥探店忽然想起那回一起来的博主，有几个关系好的回头告诉自己不要发那篇文章，免得惹火上身。
山哥探店恍恍惚惚。
他机械性的夹起下一个放入嘴里，脑海里只回荡着一句话——原来是真的！
山哥探店吃到空气。
他眨眨眼看向蒸笼，发现面前的烧麦已是消灭得干干净净。
同样回过神的还有小虎探店。
他盯着空荡荡的蒸笼，脸色忽青忽白忽红忽紫。
自己居然一口气全部吃完……了。
小虎探店的脸要裂开来——就这样他怎么放上去解释？这不是啪啪啪打脸吗？
还有……这么好吃。
小虎探店恍恍惚惚，后知后觉的开始思考自己要怎么办。
是滑跪……还是挣扎一下？
小虎探店和山哥探店的脑海里齐齐冒出选项，他们相识一眼，又恍恍惚惚的看向下一道菜。
第二份送上来的是香菇上海青，这道家常菜让两人稍稍松了口气。
这回总能找出一点毛病来了……吧？
小虎探店夹起一筷子上海青仔细查看，就连根部都是洗得干干净净，看不到一点点痕迹。他将一筷子上海青放入嘴里，上海青咬起来咔嚓咔嚓作响，脆爽甘甜，鲜嫩多汁，完全吃不出土腥气。
小虎探店：…………
一道素菜做得那么好吃做什么！？
山哥眯着眼睛享受着素菜。
上海青的脆爽甘甜将羊肉的鲜香味扫去，仿佛春日重新复苏的草原一般，让人只想在上面奔跑跳跃外加打个滚。
小虎探店想法不一样。
他盯着菜色想了半响，然后僵着笑脸站起身来。他借口说自己要去外面上厕所而匆匆离开，偷偷用手机拍了个菜色留了一半的景象。
回头剪辑一下，就是离开的内容嘛！
小虎探店转了一圈又回到店里，恰好最后的大菜红焖羊肉也送上前来。
小虎探店看了一眼，心里一咯噔。
他的脑海里就冒出两个字：完了！
小虎探店做探店这么多年，他也是见过许多家美食的。说实话好不好看光看外表都能知道三分，瞧这大块带皮羊肉油亮油亮的，夹起来还晃晃悠悠的架势，就知道羊肉已经炖得酥软入味，肥嫩绵软。
更别提那扑面而来的香气！
小虎探店连连吞咽口水，死死盯着诱人的红焖羊肉。
脑海里一个声音在回荡：吃，吃，吃！
小虎探店硬着头皮，夹起一块放入口中。
和他想得一模一样！
肥嫩柔软的羊腩几乎是入口即化，美味的不得了！
那羊腿肉呢？
q弹软糯的羊腿肉嚼劲十足，直接在空茫茫的脑袋里打出咸鲜香醇四个字。
还有红通通的汤汁。
小虎探店舀起一大勺汤汁浇在米饭上，那来上一大口，整个人都要爽飞了。
这也太好吃了吧！
小虎探店的神情瞬间僵住，拼命甩头将脑海里的心思甩掉。
山哥探店沉默的吃着。
羊肉嫩到极致，没有一丁点的膻味，筷子提起的时候还能微微颤抖。肥肉的部分香糯软滑，入口即化，瘦肉香味十足细腻油润，而那一点皮和筋更是绝绝子，增加嚼感的同时更让羊肉的香气满溢口腔，连呼吸都是羊肉的鲜甜味道。
可惜配菜只有萝卜等物，要是放上点q弹爽滑的面条，配着这酱汁那可真是太棒了！
当然米饭也很好。
山哥探店舀起一大勺汤汁浇在米饭上，每一颗米粒都变得油亮油亮的，再配上点萝卜和羊肉一起哧溜哧溜的扒拉进嘴里，浑身上下热得直冒汗不说，更是爽到了极致！
这也太好吃了吧？啊？
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