苏锦宁还顺便去了趟农贸市场买了一些番薯。
为什么要用一些来形容。
主要是番薯的品种还不一样,苏锦宁觉得总要尝试尝试，每个品种都做做看？
回到店里以后,她也正式开始琢磨红薯点心。是做红薯饼？还是红薯烤年糕？又或是芝士红薯饼？或者红薯糕？要不拔丝红薯也不错？不不不……或许索性做红薯片？
等等？
苏锦宁忽然有个好点子。
或许除去以上这些点心以外,做个热气腾腾的红薯甜汤也不错？
苏锦宁越想越觉得是个好主意，并很快发布了明日菜单。
【明日营业时间：11:00-14:00】
【明日菜单：南乳焖鸡翅22元/1人份】
【明日菜单：南乳炸鸡翅22元/1人份】
【明日菜单：上汤菠菜8元/1人份】
【特点：柠檬柚子茶（免费赠送）】
【特点：银耳红薯甜汤6元/碗】
【特点：苕面窝/红薯饼3元/个】
长长的菜单引来不少评论，更是引发了群里的热议。
【苏店主变勤劳了！】
【居然有三道菜三道点心！痛哭流涕！】
【苕面窝？这不应该是早餐吗？】
【苕面窝是啥？】
【我们大武汉的早餐】
【我觉得菜色多……可能是比较简单？】
【苏店主口中的简单吧？】
【笑死】
【笑死】
对于卫家小馆的改变,所有人都是期待满满。指不定再这样下去,卫家小馆的苏店主能够真正咸鱼翻身，拼搏努力呢？
对于他们的幻想。
苏锦宁表示：不可能，绝对不可能！
第二天清晨，苏锦宁是在一阵喵喵叫声中苏醒的。她拉开窗帘被外面雪白的世界吓了一跳，鹅毛大雪从天而降,整个世界都是一片白茫茫。
苏锦宁套上毛绒睡衣，踩着猫猫拖鞋踢踏踢踏的走到落地窗户边。
三只小猫扒拉在玻璃门上，目不转睛的看着院子里的景象,并发出喵喵的呼唤声。
“不能出去，太冷了。”
“喵喵喵,喵呜”三只小猫委屈的喵喵叫唤着，尾巴尖勾住苏锦宁的腿，围着她的腿转来又转去。
苏锦宁冷酷拒绝猫猫的无理要求。
她半蹲下身体,挨个揉搓猫猫头：“不可以出去,外面好冷的！姐姐先去刷牙洗脸，一会儿给你们做饭饭吃，好不好？”
三重喵喵语在耳边重叠。
苏锦宁假装没听懂猫语里的抱怨,站起身去卫生间洗漱。
就是刷牙到一半的时候，她听见咣当一声响。苏锦宁一口牙膏沫吐出，拿着牙刷狂奔而出,惊恐的看着敞开的玻璃门。
是的，玻璃门敞开着。
刺骨的寒风呼呼的吹入室内，苏锦宁的脸连带耳朵都感觉有点疼痛。她裹紧了温暖的毛绒睡衣，震惊的看向三只小猫：“这是，这是……”
惊得都失语了。
三只身着天然毛皮大衣的猫猫不觉得寒冷，即使它们在花园洋房那见过大雪，也依然有着十足的好奇心。
苏锦宁出来的时候，三只小家伙已经勇敢的踩上冰块——带头的赫然是芝麻糊！
芝麻糊尾巴翘得老高，雄赳赳气昂昂的领着小伙伴们前进。
它踩在冰冷的雪地上，环视着雪白的院落，决定要找出敢侵占自己领土的白色敌人。
就是走着走着，有点冷？
芝麻糊走两步，抖抖脚。它再走两步，又抖抖脚。
芒果和三色杯也跟着走出去。
三只小猫一脚重一脚轻的在院子里晃荡，小小的身体大半都陷在雪堆里。
苏锦宁觉得不太妙。
待会猫猫们生病，倒霉的不还是出钱又出力的自己吗？她神色一肃，决定上前将三只笨猫拎回来。
苏锦宁刚动，猫猫们也停下脚步。
它们默契的调转方向，以比出门快得多的速度冲刺回屋内，躲在苏锦宁的脚后，舔舐冻得冰凉凉的爪子，发出呜呜咽咽的喵呜声。
听着还很委屈。
苏锦宁拿来毛巾挨个擦擦，一边擦还是一边批评三只小猫溜出门的行径：“谁让你们溜出去的？还学会自己开门了？下次还敢不敢啦？”
三只小猫喵喵叫着。
它们坐得端端正正，乖巧本分，可是苏锦宁左看右看愣是从猫脸上看出一行字来：我们下次还敢！
卑微的铲屎官能做什么呢？
苏锦宁还不是只能给三只小猫猫擦脚脚，倒饭饭，铲便便。
苏锦宁将玻璃门都反锁上。
整个屋子转了一圈，确定没有危险问题存在以后，她才推门而出前往店铺。
南乳鸡翅的做法都很简单。
苏锦宁一早过来，还是为了泡发银耳。她将一大袋的银耳泡入水里，然后开始先削红薯皮，切红薯块，蒸红薯泥……另外还要将紫薯和芋头也蒸上，然后开始搓团子。
周西棠十点多过来。
她过来以后也加入了搓团子的队伍，桌子上堆满了圆滚滚的芋圆。苏锦宁让周西棠继续搓团子，她则站起身给做完的芋圆撒上干粉抖抖均匀，放到冰箱里稍后备用，然后开始解冻处理一堆鸡翅。
鸡翅有两种。
南乳焖鸡翅用的是肥美的翅中，而南乳炸鸡翅用的是整个鸡翅膀。等冰水融化到差不多，她先将鸡翅全数清洗了一遍。
而后需要腌制。
两种鸡翅的腌制方法大同小异，鸡翅中切上花刀后用腐乳和腐乳汁、生抽、蜂蜜、姜片和黄酒一起腌制。
而整个的鸡翅为了保证完整性，不能切花刀，因此要腌制的时间更长一些，同时为了挂粉容易，还另外加了鸡蛋增添粘稠度。
两边都放入盆里腌制。
准备就绪后的苏锦宁看了看周西棠的脸色，随即煮了一锅热水，煮了两个鸡蛋。
她将煮熟的鸡蛋取出。
苏锦宁褪去鸡蛋外壳，然后用纱布包起来，最后拿到桌边交给周西棠：“闹，放到眼周滚滚去去黑眼圈。”
周西棠乖乖接过来。
她慢吞吞的滚着眼周，时不时偷偷看看苏锦宁。
苏锦宁坐到对面。
她一边搓团子，一边询问：“公司或者剧组里出了什么事？”
周西棠眼神乱飘：“……没什么事。”
苏锦宁浅浅一笑：“那你的黑眼圈怎么这么厉害？”
周西棠下意识坐直身体。
过了一会儿，她忍不住小声嘀咕：“都是那个解语薇不好啦！”
“她又来找你了？都说了别理她。”
“我根本就没理她……”周西棠郁闷的鼓起脸，“她不知道怎么跑来做了个群演，然后凑在我旁边说话，人多的时候我也不好意思拒绝，结果，结果她居然怂恿我找邹影帝搭讪！”
苏锦宁闻言微微一愣。
她眯了眯眼：“让你找邹临嘉搭讪？”
周西棠双眼无神：“很离谱吧？”
她手上动作不停，眉毛都要竖起来了：“我根本不认识邹影帝！她还在旁边说我以后会和邹影帝在一起，什么人啊？这不纯属碰瓷吗？要是粉丝知道的话，我绝对会完蛋的吧？”
周西棠郁闷死了：“结果我好不容易摆脱她的纠缠，就在拐角处遇见邹影帝。”
苏锦宁倒吸一口凉气：“难不成？”
周西棠泪眼汪汪，哽咽着回答：“那个似笑非笑的眼神，我觉得起码听到了三四成……要是有个洞我就直接钻进去了！偏偏，偏偏……”
周西棠停下搓团子。
她双手捂住脸，艰难往下说：“周导还给我加了几场戏，刚好是和邹影帝演的。”
别人碰到这种机会那是欢欣鼓舞。
至于周西棠已是如遭雷击，恨不得一头撞死。
苏锦宁给予十万分的同情。
她干巴巴的说道：“邹影帝……不是那么计较的人……吧？”
苏锦宁有些犹豫。
周西棠汪的一声哭出来。
看着可怜巴巴的周西棠，苏锦宁满心怜爱，她决定提前做一份美味的鸡翅来安慰周西棠饱受摧残的内心。
苏锦宁看看周西棠。
她另外取了个砂锅出来，熟练的放入一些食材。炖煮的同时苏锦宁将腌制好的鸡翅取出，腐乳焖鸡翅的做法很是简单，腌制好的鸡翅只要放入锅内，煎至两面熟透，汤汁收拢即可出锅。
简单、美味又好吃。
周西棠睁大双眼，有点惊讶：“陆老看着就是有钱人，喜欢吃的却这么简单。”
“或许那时候还没有钱。”苏锦宁将鸡翅一个个从锅里夹起放在盘子上，最后点缀上一朵小薄荷：“一碗南乳鸡翅就是难得的美味佳肴。”
“哎……”
“当然这是我想想的。”苏锦宁又笑眯眯道。
周西棠哼唧一声。
苏锦宁将鸡翅推到周西棠面前，又盛了一碗米饭给她：“来，尝尝看？”
周西棠：“好——”
她轻轻嗅着香气，煎鸡翅看着实在普普通通，但香气却比一般的煎鸡翅要香许多。
周西棠咽了咽口水。
她手持筷子夹起一个肥嘟嘟的鸡翅，轻轻咬上一口。入口是鸡肉的鲜嫩，鸡皮被油煎得焦脆，里面的肉却是多汁肥美，每一口下去都有饱满的肉汁挤出来。最重要的是鸡肉吸收了腐乳酱汁的味道，鲜美得舌头都要掉下。
周西棠放入整个鸡翅。
烧至软糯的鸡肉不用多少力气便可以从骨头上完整脱落，带着香甜的滋味涌入口中。甜味放大了鸡翅本身的鲜美，又完全吃不出一丝腥味，美味到入周西棠忍不住哇的一声。
“好好吃！”
“是吧？”苏锦宁的动作没有停，南乳鸡翅除了普通的煎锅方法，还有另外的油炸款。
腌制好的鸡肉在生粉里滚个遍，整个鸡翅都要完全沾上生粉才行，紧接着热锅宽油，到油温六成的时候下锅炸至金黄，在油温八成的时候再次复炸。
炸出来的鸡翅控油沥干。
摆在篮子里的鸡翅金黄酥脆，散发这浓郁香气。
苏锦宁又送到周西棠的面前：“尝尝？”
周西棠拿起一个，毫不犹豫一口下去。
咔嚓的脆响声在耳边响起，入口的酥脆让人忍不住想要惊叹一声。再然后是轰然爆发的肉汁，浓郁的汁水，香甜的腐气在顷刻间爆开，奋力突破脆皮的包裹，挣扎着朝着口腔涌入。
好吃哇！
周西棠的舌头没有预料到突如其来的袭击，瞬间被美味冲垮。逃逸而出的香气在唇齿间游荡，将专属于腐乳的美味刻印在舌尖上。
好好吃！
周西棠哼了声音，捧着脸颊，身后都冒出小花花了。
比起上一道焖鸡翅，炸鸡翅来得技术更高。想要得到酥脆的外皮，爆汁的鸡肉，还有挥之不去的腐气，必须要有完美的技术配合才能让三者融合完美。
苏锦宁做得很完美。
周西棠原本糟糕的心情在顷刻间消失得无影无踪，翅尖的部分骨头酥软，甚至可以吃到干干净净，不剩下一点碎屑。
她吃了一个，又吃了一个。
小小竹篮里只放了两个炸鸡翅，尚且意犹未尽的周西棠忍不住看向苏锦宁，睁得圆圆的眼睛里满是渴望。
苏锦宁残忍又无情。
她冷酷的告诫周西棠：“油炸食品，不能多吃。”
周西棠泪目：“我懂。”
她忍不住唏嘘一声：“宁宁姐，您以前是怎么忍下来的啊？”
好歹自己还不会做呢！
周西棠觉得要是自己有宁宁姐的好手艺，早就将自己喂成300斤了qaq
苏锦宁浅笑：“我吃多也不胖。”
周西棠脸颊缓缓鼓起，原本快乐的心情咔嚓一下，再次变得不快乐了呢：）
逗完周西棠，苏锦宁转身去处理银耳。
泡发的银耳放进锅里炖煮出胶，待汁水变得渐渐浓稠的时候，加入切好的红薯块和砂糖，加入清水再炖煮一会，然后再加入搓好的小丸子。
银耳入口即化，胶质满满。
红薯软而不烂，香甜浓郁。
芋圆口感独特，q弹软糯。
三种味道融合在一起，不仅好吃而且好看。
苏锦宁先给周西棠盛了一碗。
两人齐齐舀起一勺，同时放入嘴里。汤汁热乎乎的，甜滋滋的，一口下去暖到心头，感觉四肢百骸都骤然一松，眯着眼睛想打个瞌睡。
鼻尖缭绕着香喷喷的味道。
屋内温暖如夏日，将寒冷驱逐出大门，任由着外面狂风暴雪，手里捧着热乎乎的汤汁，心里被温暖所充盈。
苏锦宁和周西棠懒洋洋的。
可惜美好的时间是如此短暂，很快今日的营业时间便到了。
或许是狂风大雪的缘故，又或许是今日又是腐乳菜的关系，今日的卫家小馆难得的清闲。
没有多余等候的食客。
店铺里稀稀落落坐着几人，吃着可口的饭菜，捧着温暖的汤汁，时不时低语数声，气氛分外融洽。
陆老迟一些而来。
今日来的只有他和牛厨，陆老目光滑过食客们面前摆着的两种鸡翅，眉眼间闪过一抹笑容。
“陆爷爷，您的菜。”
“哎。”陆老笑眯眯的接过，慢悠悠的夹起胖乎乎的鸡翅：“那时候咱们吃的还不是翅中，而是翅尖，脆脆的嫩嫩的，连骨头都可以吃进去。”
“那道菜量多，又好吃。”
“年轻打拼的时候能吃到一回都开心得不得了。”陆老慢慢品尝着翅中，肥厚的鸡肉汁水饱满，香甜又可口。
好吃是好吃。
和陆老想得却是不同：“再是相似，果然也不一样。”
苏锦宁没有回话。
陆老想寻找的也只是一片回忆而已。
果然很快陆老便打起精神。
他抬眸看着苏锦宁：“你外公可不准人说这种话，要是谁嫌弃肯定被他打出去。”
苏锦宁浅浅一笑：“现在法治社会，不能随便打人的，我通常也就禁止对方下回来用餐，而已：）”
威胁之意不必明说。
旁边的牛厨被呛了一口，用力敲着胸膛才把骨头咽下去。他端起清水喝了一口，偷偷摸摸用眼角余光观察陆老。
陆老微微睁大眼。
而后他迅速改口：“嗯，你的脾气和你外公挺像的。”
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