好好休息了两天,答应帮白阿姨家烧席的日子很快就到了。


    第二天宋栖月起了个大早,换了身方便干活的旧衣裳,麻利的洗漱收拾完就出了门。晨雾还没散尽,火莲村笼在一层薄薄的青灰色里,鸡鸣断断续续地从谁家院子里传来。宋栖月深呼吸一口,心情好得不得了。


    她到白阿姨家的时候,灶膛里的火已经生起来了,饭也有人提前焖上了,见宋栖月进来,咧着嘴笑:“宋丫头来了?饭已经焖上了,你可以准备其他的了。”


    “好嘞。”宋栖月系上围裙,往灶台前一站,感觉一整个就来了。


    鱼是今天一早才现杀的,为的就是一个鲜字。好在有人帮忙杀鱼,省了宋栖月不少工夫。她只需要负责改刀就行。


    她接过处理好的鲈鱼,在鱼身两面各划了几刀,抹上盐和料酒,肚子里塞上姜片和葱段,然后把鱼放在蒸盘上,大火蒸10-15分钟至熟透。等最后出锅的时候再撒上葱花,淋上热油和蒸鱼豉油就可以了。


    火莲村的人数都是算好了的,二十桌席,每样准备二十几盘,余出来的量以防万一,做好的鱼先放温水锅里保温,然后继续做其他的菜。


    头一道菜出锅,就已经有人馋得直吸鼻子了。为了能早点吃上席,都纷纷询问有没有可以帮上忙的。


    “宋丫头,这味儿也太香了吧!”


    “我站这么远都闻到了……”


    “啥时候能吃上啊?”


    围在院子里的人越聚越多,一个个伸着脖子往灶台这边张望,活像一群等投食的鹅。宋栖月被他们眼巴巴的模样逗笑了:“早着呢,菜还多。”


    一个人确实有些力不从心,为了让席面能按时开,她也不硬撑,于是就把能分配的简单工作分下去,最后自己掌勺。


    比如红烧肉,五花肉切块就让别人去做,然后西蓝花切小块,豆腐切块,黄瓜拍碎,还有其他需要简单处理的食材……


    虽然每个厨师都有自己的独家秘方,需要保密,但环顾一圈,不宋栖月觉得自己就算不保密,村民们也学不会。


    切好的五花肉冷水下锅,焯水去血沫,锅中放油,加入冰糖炒成糖色,把五花肉下下去翻炒让其上色。再加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶等调料,最后加水没过肉块。用小火慢炖,到肉软烂汁浓,大火收汁就完了。


    人越来越多,第二道菜出锅,被香味吸引的人就马不停蹄的赶来了,妖怪们味觉很灵敏,哪怕是隔着十里八乡都能闻到味,更别说还只是在一个村子。


    “小宋啊,你这用的什么熬的啊,隔着老远就闻到味了,俺家媳妇今天没来,一会儿给俺留一碗带回去行不?”


    “当然没问题,到时候我给您留着,完事了您来找我就行。”


    “好嘞,嘿!真是太香了!口水都要出来了。”


    “叔要是喜欢,我可以教您,到时候想吃的时候自己做。”


    “那敢情好,就是俺手笨,学会了也做不出你半分味儿。”


    宋栖月笑笑,抬手擦擦额头的汗,手上忙个不停。


    一旁的大娘已经等不及了,掰了半个烧饼:“栖月,还有没有剩的汤汁呀,我沾个饼吃,早上没来得及吃饭,这会饿得慌。”


    刚才做红烧肉的汤汁很多宋栖月就直接打了一勺在碗里递给大娘:“开席还得等会,大娘先垫垫肚子,不然这会儿吃饱了,一会儿就该吃不下了。”


    大娘美滋滋的接过碗,摆摆手,“大娘我胃口大着呢,一个饼肚子都垫不了。”把饼掰碎泡了泡,往嘴里一送,眼前瞬间一亮。


    “小宋丫头,你这手艺也太好了,要你开饭店啊,估计我得天天对着你那跑。”大娘这话到真说到宋栖月心坎上了,她想要打名气确实还得想想开店的事,上辈子她的饕餮楼可谓是名气火到三界,就连鬼都想尝尝她烧的菜。


    刚好有人提到,宋栖月就应了一嘴。


    “我确实有开店的打算,等过几天有空了就去镇子上看看能不能盘个店面。”


    火莲村毕竟只是个村子,要想长久发展,还得去人多的地方,现在手上没有资金,就先去镇子上看看吧,那边买菜什么的也方便。前期她确实只能考虑从外面买菜,后面还是想在火莲村发展一下蔬菜产业。


    不然光靠她一个人是没办法开酒楼的,只要有现成的蕴含灵气的蔬菜,收徒这事就能慢慢提上日程了。


    没一会儿王叔也闻着味过来了,恰好听到宋栖月的话,就问,“栖月,你要开店啊?”


    宋栖月点点头,“对啊,这不,总得找个赚钱的活计不是。”


    王叔点点头,他是不太懂人类成天想赚钱的心思,要不是他家两崽子要上学,他都没想过搞钱。饿了上山抓个野猪,渴了找条河,困了就回洞里去。


    此刻,火莲村的村民还不知道,要不了多久,他们就会为了吃顿席,然后成天琢磨去哪里搞钱了。


    饼是宋栖月提前烙的,想着烧菜的时间会有点久,担心客人会饿,就烙了一些,现在看来是对的。


    旁边几个人见大娘吃得一脸满足,也捺不住好奇,本就被菜香得流口水,于是纷纷拿起半个饼学着大娘去沾汤吃。


    宋栖月瞟了一眼,没出声。红烧肉的汤汁偏甜,其实更适合拌米饭,不过看他们吃得开心,宋栖月也就没说什么,吃法都是人研究出来的,好吃就行。


    “栖月!你这做的也太香了吧!”


    不过片刻工夫,小半碗汤汁就被瓜分得一干二净,一个个伸着舌头舔嘴唇,都期待着一会的席,光这汤就那么好吃,那肉得有多好吃啊,于是纷纷跑回家去喊家里人过来。


    难得吃到这么好吃的席,不吃到可是肠子都会悔青的。


    其中一个阿叔嘿嘿一笑:“我突然想起来家里还有点儿事儿,我先先回去一趟。”


    这么好吃的席要是因为睡觉错过了,往后想起来都得拍大腿,觉啥时候都能睡,而且都要到冬眠的时候了,那时候睡个够,但这人间美味可不是随时都能吃到呀!


    宋栖月一眼就看出来大叔的心思,却只是笑笑继续烧菜,自己做的菜被人喜欢是一件值得高兴的事,更何况,烧出来的席就是给人吃的,多一个人少一个人没什么大不了。


    火莲村民风淳朴,根本不会出现什么吃席一家人只能出面一个的说法,几乎是能来的全来了。院子很快就挤得满满当当,热闹得像过年。


    宋栖月抽空抬头扫了一圈,大半村的人都到了,却没见着谢无虞的人影,按理说村里面摆席,村长总该早早到场才对。


    她绝对不是想看谢无虞的俊脸……


    她心里嘀咕了一下,手底下的活却半点没耽搁。炒西兰花和煮豆腐都很简单,也很快,所以宋栖月是一起进行的,切成小朵的西兰花焯水到半熟,焯水的同时在另外一口锅中把豆腐放进盐水里去腥,然后这边锅中放油,下蒜末炒出爆香,加入西兰花翻炒,加调料调味,炒熟。


    另外的锅烧水放入豆腐,加入调料。煮到入味,撒上葱花,黄瓜也很简单,这道菜宋栖月直接把方法告诉了其他人,她把调料调好,最后直接倒进去拌均匀就可以了。


    鸡汤重在味,炖得越久越香,所以也是早早地就下锅了,切块的鸡肉,焯水去血沫,锅中加水,放入鸡块、姜片、葱段,大火烧开后再让人撇去浮沫。


    然后用小火慢炖,这个时间宋栖月刚好去炒时蔬,所有的材料前天已经准备好,这段时间足够宋栖月把红烧茄子,还有土豆丝做好了。


    十四道菜,说多不多说少不少,早上六点起床,忙活到十一点,总算是把这顿席弄出来了。


    最后的一个汤菜:紫菜蛋花汤,鸡蛋打散,紫菜撕成小块。锅中加水烧开,放入紫菜,加盐调味。慢慢倒入鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌形成蛋花。煮一两分钟就可以盛起来了。


    菜其实都很简单,重要的是做法,怎样把食材最好的味道呈现出来,宋栖月觉得这才是做饭最重要的。


    “可以开席了!”


    一声吆喝,院子里都沸腾了,有把子力气的都争着抢着去上菜,菜量都很多,毕竟白阿姨特意交代过。


    院子里弥漫着食物的香气,每个人脸上都挂着幸福的表情,一边吃一边感叹。


    宋栖月吐了口气,做这么多菜有点耗费灵气,再多一些怕是要把刚引气入体的她榨干。


    众人正埋头吃得热火朝天,下一刻屋子里传来一声巨响,已经合盖的棺材里缓缓坐起来一个人,老李头鼻子动了动,看着自家院子坐的满满当当,还有飘荡在空气中的美妙的味道,一骨碌从棺材里翻出来。


    宋栖月一张小脸刷地白了。手里的汤勺停在半空,眼睛瞪得溜圆,看着老李头从棺材里坐起来,仿佛看到了什么恐怖片。


    死人……炸尸了?


    她嘴唇微微翕动,半晌才找回自己的声音。


    转身踉跄着去拽旁边的白恩慈,慌得手都在抖,不是她胆子小,换做她原来的世界,死而复生再正常不过的事,但这里不是修真界啊,“白……白阿姨,李、李叔活了,不,不对,他……诈尸了。”


    好不容易把话说完,白恩慈正吃得满面红光,满脸惬意地嚼着一块红烧肉,闻言筷子一顿。下一刻,她啪地直接把碗一摔,拎着门口的扫帚就往停放棺材的屋子里去。


    “老李头,你这时候活了干嘛?连顿饭都不让老娘安生吃,躺进去,你给老娘躺进去。”


    屋子里鸡飞狗跳,时不时传出来一阵哀嚎,还伴随着一句句“老婆,我错了”的求饶声。


    宋栖月站在原地,脑子像是被什么东西卡住了,转都转不动。,还是王叔跑过来招呼着她回去吃饭,还安慰道,“没事,习惯就好,又不是第一次了,老李头皮糙肉厚,揍两下死不了。”


    宋栖月张了张嘴,总觉得哪里不对劲,就是一时间想不起来,只好机械的扒着饭,时不时朝屋里瞄一眼。


    过了好一会儿,只见白阿姨揪着一个中年男人的耳朵把人拎出来,然后一边理着衣服头发一边坐回位置去吃饭。


    “真是的,扫兴。”她夹了一筷子菜,面不改色地送进嘴里。


    村民们早就习以为常了,像是什么都没发生一样笑着招呼老李头加入他们。


    “老李头,你这家伙,终于舍得从棺材里出来了啊?这都躺了几天了,来来来,尝尝栖月的手艺,这可是村里难得的美味啊!保准你吃了一次就戒不掉了。”一个村民大声说道,一边给老李头递过去一双筷子。


    老李头咧嘴一笑,和宋栖月打了个招呼,然后接过筷子,也开始大快朵颐,吃起东西来却毫不含糊,仿佛饿了很久似的。


    那可不,都在棺材里躺了快一周了,怎么可能不饿?


    宋栖月感觉自己像是一个外人,完全没办法理解眼前的情况,不过又隐隐觉得事情很合理,不然哪有人家办白事不戴孝的,家里完全和之前一样,就连纸钱都没烧一张,而且白阿姨也完全看不出来一点悲伤的样子。


    最重要的是,一个人死了那么多天,盛夏的天怎么可能一点都不腐烂……


    心情渐渐平静,她转头看向身边的王叔,希望从他那里得到一些解释。


    王叔似乎并没有注意到宋栖月的异样,他只是招呼着宋栖月快吃饭,然后和刚刚诈尸的老李头聊着天。


    “我说你以后还是悠着点吧,这都死了几次了还不知道收着点,这不,再有下次,你就吃不着这顿饭了。”


    老李头点点头,“这不是忍不住嘛,不过你说得对,活着才能吃到这么好吃的饭,话又说回来,没我你们还吃不上呢。”


    “是是是,这不是喊你一起来吃了嘛。”


    宋栖月咽了咽口水,感觉这个世界有点魔幻。她不会是穿越到了另外一个平行时空吧?


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