南瓜文学 > 青春校园 > 参加恋综后,竹马他天降了 > 3、盐提甜的秘密
    傍晚的夕阳毫无保留的倾洒下来,穿透海边别墅宽阔的落地窗,将开放式厨房的一切都镀上了一层流淌的暖金。


    流理台是不锈钢与雪白大理石拼接的,倒映着窗外渐次转为橘粉色的海面。


    海浪拍打悬崖的声响伴随着微凉的晚风,透过换气扇缝隙丝丝缕缕渗进来,却很快被厨房里升腾的温热驱散。


    苏晚站在主操作台前,低头仔细系好节目组准备的米白亚麻围裙。


    系带在她腰后打成一个小巧的蝴蝶结。


    她深吸了一口气,试图将方才客厅里那阵心悸从胸膛中赶出去。


    身侧两步远的位置,陆辰穿着那件深灰色衬衫,领口的纽扣解开了两颗。


    他一米八五的挺拔身躯立在台前,瞬间让宽敞的料理台显得有些逼仄。


    他神色淡淡的整理了一下挽起的衣袖,露出线条紧实的小臂,腕骨分明。


    “苏小姐打算做什么?”陆辰侧过头看她,声音不高,却带着低沉质感,落在安静的厨房里格外清晰。


    “做焦糖布丁吧。”


    苏晚抬手将耳边垂落的碎发别到耳后,尽量让自己的声音显得专业平静,“原料简单,现有的材料完全够用,而且口感接受度高。”


    “好,听你的。”


    陆辰迅速应声,眼尾微垂,目光在她脸上停留一瞬,随即自然的向后退了半步,把操作台正中央的位置让给了她。


    摄像机在四周无声转动,不远处的监视器后,总导演微微坐直身子,聚精会神的盯着画面中这对无论外貌还是气场都格外亮眼的男女。


    苏晚熟练的取出一只小巧的雪平锅。


    白砂糖在冷锅中铺成平整的一层,加入少量水润湿。


    开中小火,随着温度逐渐升高,透明的糖水开始泛起绵密泡沫,紧接着,那股纯甜便在空气中悄然发生转化——


    一丝丝焦糖气息缓缓在厨房中弥漫开来,透着焦香与微苦。


    苏晚握着锅柄,手腕平稳的轻轻晃动锅身,让受热不均的糖浆慢慢融合成澄澈的琥珀色。


    锅里的糖浆咕嘟咕嘟冒着热泡,在暖黄射灯下泛着诱人光泽。


    将焦糖液分别倒入准备好的白瓷模具底部后,苏晚开始处理布丁液。


    全脂牛奶与淡奶油在厚底奶锅中微微加热,香草荚剖开,细小黑籽落入乳白液体中,散发出甜美香气。


    在关火的前一刻,苏晚的动作却微不可察的迟疑了半秒。


    她的目光落在调料架角落里一只细瓷调味罐上。


    那是细密的研磨海盐。


    在西点制作中,传统布丁配方很少特意强调盐的存在。


    但苏晚清楚,焦糖与甜奶液的甜度很高,若是没有微量咸味去中和,甜味就会浮于表面,甚至容易发腻。


    可这只是一个简短录制任务,她潜意识里并不想在镜头前暴露出任何私人习惯。


    正当她握着小木勺的手悬停在半空准备跳过这一步时,身旁一直安静看着她的男人突然开了口。


    “加一点盐。”


    低沉的嗓音毫无预兆的响起,打破了两人间的安静。


    苏晚的心脏骤然一缩,握着木勺的手指猛的收紧。


    她倏的转过头,惊愕的看向身旁的陆辰,“……什么?”


    陆辰的面容隐没在半明半暗的夕阳余晖里,神色平静,似乎刚才只是随口说了一句寻常闲聊。


    他修长的手指漫不经心的敲了敲大理石台面,目光直视着她错愕的双眸,淡然道,“加一点点盐,甜味会更突出,不会发腻。”


    加一点点盐,甜味会更突出。


    轰的一声。


    苏晚只觉得耳边一阵嗡鸣,全身血液在一瞬间上涌,指尖顿时一片冰凉。


    太像了。


    这句话,连同那略带几分漫不经心的笃定语气,与十年前老厨房里的那道声音如出一辙!


    当年在那个满地散落面粉的夏日午后,林默嚼着那盘烤焦的咸味曲奇,也是靠在门框上,笑得没心没肺的对她说——


    “苏晚,你这个饼干神了。一开始是咸的,可嚼到最后,那个甜味比平常的曲奇浓多了,还一点都不腻。”


    后来,她无数次调试配方,终于确定了那个属于自己的独家秘方——


    盐提甜。


    在所有人都以为甜品必须纯粹是甜的世界里,只有她和林默共享过这个秘密。


    她从未在店里的公开教程上提起过,只在私密操作手册里记着这一条。


    苏晚的胸口剧烈起伏了一下,声音发紧,“陆先生……你怎么会知道这个?”


    四周安静了几秒。


    监视器后的副导演忍不住碰了碰总导演,“陈导,这段氛围绝了,眼神拉扯感太强了!”


    镜头里,陆辰的睫毛极轻的颤了颤。


    那双漆黑眸子深处飞快的掠过一丝暗芒,但转瞬之间,又被他掩饰在冷静从容的神色之下。


    他迎着苏晚近乎质问的目光,唇角勾起一抹微不可察的弧度,神色坦然,“网上很多烘焙教程不都这么说么?分子料理或者现代甜品理论里,这叫味觉对比。”


    “……网上?”苏晚微微拧紧眉。


    “嗯。”


    陆辰面不改色的点头,目光从她紧绷的脸上移开,落在那锅冒着热气的牛奶上,“上次看某个美食博主的视频,顺手记住了。怎么,说错了?”


    苏晚怔怔的看着他。


    男人的眼神坦荡平静,带着理智客套的疏离感,没有半点心虚或试探的痕迹。


    心脏深处那股刚刚蹿上来的狂跳,又被理智生生压了下去。


    是啊……


    她在胡思乱想些什么呢?


    现在早就不比十年前了。


    如今海盐焦糖与海盐芝士风靡大街小巷,微量盐能提鲜提甜的原理早就成了美食博主们挂在嘴边的基础常识。


    是她自己太敏感,太容易草木皆兵,才会把这样一句普通的建议,神思恍惚的安在那个已经消失了十年的少年身上。


    “没有。”


    苏晚掩饰性的垂下长睫,掩盖住眸底那一丝自嘲,轻轻应了一声,“你说得对,确实能提甜。”


    她伸出指尖,捏了细微的一撮海盐,轻轻抖落进温热的奶液里。


    雪白的细盐在漩涡中迅速融化,消失得无影无踪。


    “还有什么是我能做的?”陆辰适时的打破沉默。


    苏晚收拾好散乱的思绪,指了指旁边玻璃碗里的新鲜鸡蛋,“那麻烦陆先生帮忙打三个全蛋和两个蛋黄,打散就好,不用过度打发。”


    “好。”


    这位以严谨苛刻著称的合伙人微微颔首,迈步走到料理盆前。


    然而下一秒,陆辰却表现出了与他气场不符的拙劣。


    “咔哒”一声脆响。


    陆辰修长的手指用力稍显生硬,脆弱的蛋壳瞬间被捏得碎裂,半片尖锐蛋壳顺着蛋清哧溜滑进碗底,沉在蛋液里。


    陆辰动作一僵,整个人定在原地,眉峰微微皱起,紧紧盯着那片蛋壳。


    “抱歉。”


    他有些不自然的清了清嗓子,耳骨处隐隐透出几分薄红,“平时工作太忙,很少下厨。”


    苏晚原本紧绷的神经,被他这副罕见的拘谨模样彻底驱散。


    她忍不住轻笑了一声,眉眼弯弯,“没关系的,很少下厨的人都容易这样。”


    她从抽屉里取出一把干净的小勺,走到了陆辰身侧。


    两人之间的距离瞬间缩短到了半臂之内。陆辰身上的雪松冷香混着温热的焦糖甜味,直接钻入苏晚的鼻腔。


    “挑蛋壳不能用手,蛋液太滑了,用大块蛋壳或者勺子边缘挑比较容易。”


    苏晚低着头,神情认真的教他。她的指尖白皙纤细,捏着银质小勺伸进碗里,小心的去捞那片碎壳。


    陆辰垂眸,视线落在她的发顶,以及那截在夕阳下泛着冷白的后颈上。


    他喉结微动,突然伸出手想要扶住碗沿,“我来稳着碗……”


    然而,两人的手指毫无防备的撞在了一起。


    男人的指腹干燥温热,带着常年敲击键盘留下的微硬触感,而女孩的指尖微凉细腻,十分柔软。


    触碰仅仅只有一瞬。


    苏晚浑身猛的一颤,下意识迅速缩回手。


    “当啷”一声,小勺磕在玻璃碗沿上,晃出细微声响。


    “对不起,我……”苏晚有些狼狈的移开视线,心跳随之加快。


    那种来自异性强烈的压迫感,让她耳后不受控制的发烫。


    陆辰的手停在半空中,指节微微蜷缩了一下,似乎在贪恋那转瞬即逝的微凉触感。


    但他很快收回了手,神色自若的将碗往她面前推了推,低沉的嗓音里藏着一丝微哑,“没事,是我唐突了。”


    为了化解尴尬,苏晚迅速将蛋壳捞出倒掉,随后深吸一口气,开始将打散的蛋液与温热的香草牛奶混合,过筛两次,滤出顺滑的布丁液。


    将液体轻轻倒入铺了焦糖的模具后,她把烤盘送入预热好的烤箱,注入热水进行水浴烘烤。


    “呼……”


    烤箱门合上,红色加热管亮起,隔绝了热气。


    苏晚脱下厚重的隔热手套,轻轻舒了一口气,转过身靠在料理台边缘等待。


    夕阳已经沉入海平面大半,天际被染成了橘红与深紫,余晖洒满落地窗。


    陆辰双手插在西裤口袋里,斜倚在她身侧的料理台旁,长腿微屈。


    海风吹动他额前散碎的墨发,褪去了方才初见时的凌厉,整个人多了几分松弛慵懒。


    “苏小姐。”


    他忽然转头看她,金丝眼镜后的眸光在昏暗的光线下深邃莫测,“刚才听自我介绍,你在老城区开了一家甜品店?”


    苏晚微微一怔,随即礼貌的点头,“嗯,开了很多年了。”


    “生意好吗?”他语气随意的问。


    “还不错,多是些街坊邻居和熟客。”


    “那……店里的招牌是什么?”陆辰的声音放得很轻,视线看似随意的掠过窗外晚霞,可插在西裤口袋里的右手,指尖却悄然按紧了钱包所在的位置。


    苏晚的眼眸微动,唇边浮现出一抹温柔浅笑,轻声吐出三个字——


    “旧时光。”


    陆辰的身躯几不可察的僵硬了一瞬。


    在听到那三个字的刹那,他漆黑的瞳孔剧烈收缩,甚至连呼吸都在刹那间停滞。


    尽管早在资料卡上看到过,可亲耳听她用温柔缱绻的声音念出这个名字,他的胸腔深处依然不受控制的传来一阵发紧的钝痛。


    旧时光。


    她真的,一直在守着属于他们的旧时光。


    陆辰眼眶有些发热,他迅速垂下眼帘,掩住眸底浓烈的酸涩。


    过了好几秒,他才重新抬起头,喉结上下滑动了一下,扯出一个极淡的弧度,“旧时光……名字很好听。”


    男人的声音低沉,尾音里带着一丝苏晚听不懂的叹息与执念。


    苏晚的心跳莫名漏了半拍。


    她有些疑惑的看了陆辰一眼,只觉得这个男人在说出这几个字时,语气格外庄重。


    ……


    四十分钟后,焦糖布丁出炉并经过了急速降温冷却。


    浅黄色布丁在白瓷小碗中微微颤动,表面凝着一层焦糖色流光,散发着奶香与焦糖香气。


    “甜点来啦!”


    周言笑着帮苏晚将托盘端到了客厅长桌上,六位嘉宾纷纷围坐过来。


    “哇,看起来好高级!”


    周言毫不吝啬的赞叹,拿起瓷勺舀了一大口送入嘴里,眼睛顿时一亮,“绝了!入口即化,口感特别绵密,而且神奇的是……这个甜味一点都不齁,反而很有层次感!”


    另一对男女嘉宾也连连点头称赞,“太好吃了,苏晚你太专业了!”


    坐在一旁的林娜用勺子尖挑起一点点,放进嘴里抿了抿,随后放下勺子,拿起纸巾沾了沾嘴角,似笑非笑的开口,“确实很滑,不过对我这种平时控糖严格的人来说,稍微有点太甜了呢。现代人好像更喜欢低糖低卡的风味,可能大众口味还是偏传统吧。”


    这话明着夸奖,暗里却挑剔其缺乏创新,桌上的气氛顿时微微一滞。


    周言正想开口替苏晚解围,一直没有说话的陆辰却伸出了手。


    骨节分明的大手端起属于他的那一小碗焦糖布丁。


    苏晚坐在对面,原本没将林娜的话放在心上,可当陆辰端起碗的瞬间,她的目光却不自觉的凝固在了他的手上。


    陆辰修长的手指握着白瓷碗沿。


    他没有像周言那样急着下勺,也没有像林娜那样敷衍品尝。


    在众目睽睽之下,男人微微垂头,将碗凑近鼻尖,然后——


    他自然的闭上了双眼,睫毛微阖,深深的闻了闻那股混合着焦糖与微咸的甜香。


    长达两秒的停顿。


    随后,他缓缓睁开双眸,用小银勺舀起一勺布丁,专注的送入口中。


    “轰!”


    坐在对面的苏晚浑身一颤,整个人瞬间僵硬在原地!


    十年前的画面瞬间涌入脑海,清晰的取代了眼前的现实。


    吃甜品前,先闭上眼睛,凑近闻三秒香气,再送入口中。


    ——那是林默独有的习惯!


    林默小时候总说,“甜品是用鼻子和舌头一起吃的,闭上眼闻到了它的味道,吃下去才圆满。”


    当年她做出的每一次试验品,林默端起来的第一件事,永远是闭上眼凑近先闻一闻!


    这世上怎么可能有人连这细微的习惯都完全一致?!


    苏晚死死的盯着正咀嚼咽下的陆辰,胸口剧烈起伏,呼吸几乎停滞。


    桌子底下,她垂在膝头的双手猛的收紧,手指骨节因极度用力而泛出青白,将米色围裙的下摆攥成了一团褶皱。


    陆辰咽下布丁,抬起眼帘,正对上苏晚那双写满惊骇的眼眸。


    四目相对。


    空气静得能听见落地窗外海浪呼啸的声音。


    陆辰神色平静,只是那双漆黑眼眸里,缓缓浮现出一抹温柔深芒。


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