两道菜, 看过吃过，掌柜们多少能摸出一点门道，回去再跟厨子一说, 定是能做出来的。
可正因为吃过了，所以银票掏+523011心甘情愿。
刘掌柜是第一个出手，“我已告知客人，明日上新菜，江老弟, 这三道菜的菜谱我全要了。”
主要食材是猪肉，其他配菜就是些叶子, 想来不会多贵, 在他这小酒楼里卖正好。
又因为实在香，不知道能引得多少客人好奇进门尝尝。
刘掌柜都想好了，一会儿就让人去预订猪肉去，明儿狠狠地卖上一天。
其他掌柜也不甘落后, 不管第三道菜是什么, 反正不能落了人后。
江行安倒没着急收银票，直说：“第三道的吃法不怎么雅观, 客人的身份越富贵怕越不愿意尝试，于掌柜，石掌柜, 两位可以先尝了第三道菜再说。”
江行安说完便回了后厨, 螺蛳焖得刚刚好，收个汁便能装盘。
齐溪依旧收到了投喂，江行安说：“这儿的调料全，比在家做得更好吃。”
“好，”齐溪笑得很满足, 觉得他也是时来运转了。
炒螺蛳端进雅间后，这些掌柜们确实有些失望，香归香，可东西他们是认识的，实在难登大雅之堂。
可闻着就香，又惹得人十分想尝尝。
江行安先动手演示了下吃法，“吃这螺蛳确实不雅观，要先嘬了螺壳的味儿，然后再挑螺肉，螺肉已经处理过，挑出来的全部都能吃，可以蘸汤汁，也能直接入口，看如何选。”
“吃完后，剩下的汤汁或拌饭，或拌一份煮好的面都成，味道也是极佳。”
江行安说完就退到旁边，做了个请的手势。
有人迟疑，有人迅速，最后到底都吃上了。
不过一旦动了手，就知道这玩意儿有些让人停不下来。
掌柜们面面相觑，到底是卖还是不卖啊。
其中一位掌柜问江行安，“江公子，可有其他的烹制方式？”
江行安：“有啊，就是把螺肉全挑出来，用同样的方式做就可以。”
“不过，你们不觉得自己动手丰衣足食，这样吃起来更香吗？”
他们想了下，反驳不了。
“这可真是叫人发愁。”
江行安提议：“这螺蛳更适合做夜间生意，佐酒更好。”
京城并不宵禁，夜间也极为热闹，花楼外的小贩生意从晚做到天明，十分火热。
“要了，”于掌柜一张银票塞江行安手里，正正好是五十两。
“这菜卖不卖我金玉楼卖不卖是一回事，但得能卖。”
万一哪家公子想不开，非得尝尝呢，他一盘上去再配两瓶好酒，依旧能赚几两银。
到最后江行安还是收了五百两巨款。
当场写了菜谱，还顺便提了一嘴，一通百通，同样的做法，换换食材完全没问题。
比如他觉得茴香小油条也好吃，或者花椒叶小酥肉，皮蛋小酥肉都好吃。
对，还没皮蛋，回头也能腌制些出来卖。
拿了菜谱的掌柜们都很急，把江行安背来的薄荷叶茴香叶紫苏叶瓜分了个干净，螺蛳的量不多，被近水楼台的刘掌柜先抢到了手。
“明日只能送薄荷叶和茴香叶，螺蛳抓了要吐沙子，各位掌柜想要货的话得提前说。”
于是江行安又接了几笔大单，看着掌柜们匆匆离去的背影，江行安感叹，明儿京城附近的猪要遭殃了。
刘掌柜也很忙，只来得及让小二给江行安提一只鸡一只鸭，人就没影了。
最近归云楼鸡鸭鱼卖得最好，备的食材多，刘掌柜有心跟江行安交好，并不吝于这样的顺手人情。
怀揣巨款的江行安觉得可以大采购了。
他跟齐溪商量，“我们去买口铁锅吧，再买点排骨，买点梅花肉，回去后咱们也这样吃一顿。”
齐溪没意见，只提醒江行安，“别忘了买香烛跟纸钱。”
除此外，江行安还去米铺买了粳米白面，又去油铺打了清油，算是狠狠消费了。
最后，他去脂粉铺，买了两盒擦手的香膏。
东西还没到手，齐溪便知道那是给自己买的。
江行安为自己花钱时总是毫不吝啬，对他自个儿，却从没添置过什么。
离开胭脂铺后，齐溪道：“我们再去买些线吧。”
齐溪难得主动提想买什么，江行安自然不会不应。
齐溪不仅选了线，还要了一匹白色细棉布。
到回家时背篓都装满了。
赶着牛车往家走，觉得拂过来的热风都是清新的，江行安感慨，“有钱真好。”
他跟齐溪商量，“咱们得把房子修了，地也得买点，我不是种庄稼的料，就种花椒树，种木姜子，明年到了时辰，摘了就能卖。”
又说，驴也要买，不然进城不方便。
却又不能太着急，让人觉得他们是一下发了大财，容易被人觊觎。
他的每一样安排里都是两个人，江行安没再提让齐溪想走就走的话，齐溪也没说要走，倒挺心照不宣。
回村后，把东西放了，江行安去还牛车，然后找了村长说起要在村里收螺蛳的事。
如今秧苗在田里生了根，下田捡螺蛳也不怕伤苗。
不过螺蛳价不高，三文钱收一斤，但螺壳压秤，随手一捡就能有一斤，小孩儿都能干。
这从前只能拿来喂鸡鸭的东西如今能换钱，谁家不乐意。
村长问：“多少都收？”
江行安：“捡回来在家里吐两天沙，沙子吐干净了就能卖，但不要死的。头一回我先收三十斤，后头是多是少就再看，不过村长放心，这生意定是能做下去的。”
螺蛳常年都有，生得也快，各家各户多少都是能赚些的。
村长道：“往后你每日给我报个数，我安排人给你送。”
江行安道了谢，留下一斤肉便离开了。
紫苏叶薄荷叶这些，江行安就打算交给自家人，还有柳竹跟赵虎，应当能供得上。
叶子轻飘飘，价格也贵些，他的私心就是这么明显。
等江行安在外面跑完一圈归家时，天已经黑了。
齐溪焖好了米饭，菜也全备好了，只等着江行安回来做。
这晚，住茅草屋附近的人家是有些遭罪的，肚里馋虫勾的人口水直流，小孩儿更是哇哇哭。
等菜做好，江行安先盛了些出来摆在了路边，然后燃了香烛和纸钱，给鬼差大人上供。
鬼差并没献身，只上供的菜品失了味儿，被江行安埋在菜地里去了。
当然，上供也没白上，鬼差大人有事真给办。
夜里，江行安就做了梦，看见了一个同人文诞生的全过程。
因为配角出彩主角被骂，一个主角受粉丝接受无能，于是自己激情创作了一本大虐配角的同人文。
甚至在同人文里，齐溪清白被毁是因为他买通了原主要害齐舒意，反被齐舒意将计就计让他自个儿被抓了个正着。
再之后便是齐溪的梦了。
江行安从梦中醒来，眼睛瞪着屋顶，一时无语凝噎。
大概是他穿越时引起的时空错乱，又或者别的什么原因，导致齐溪受了影响。
但好在，一切都只是梦，该死的也全都死了。
梦的最后，那本同人文也消失了，齐溪未来不会再有噩梦。
……
京城内各家酒楼又上了新菜。
爱上酒楼吃饭的食客们都挺满意，先前那木姜子做的菜虽然味道挺好，也开胃，但吃上一段时间就觉得都是那个味儿，有些腻了，新菜倒是来得正好。
当然，最让人想不到的，其实卖得最好的还是炒螺蛳。
这瞧着上不得台面的东西在夏日的夜里卖得格外好，从前只有花街柳巷的生意通宵达旦，如今几家酒楼关门都越来越晚了，掌柜们不得不安排上了两班倒。
不好的就是，出来吃喝的人多了，生事的人也多，巡逻的差役忙不过来。
府衙没法子，只得加派人手，顺便打听下这些事儿都是谁引起的。
到后头一查，竟发现这位始作俑者跟齐尚书府有点关系。
当有人问到齐尚书时，这位尚书大人也很意外。
想到府里头天晚上他也吃过那薄荷炸排骨，齐尚书就觉得心头发堵，生怕齐溪被人捉奸在床的事又被人翻出来说。
也怕那姓江的不识好歹，打着尚书府的名头在外败坏齐家名声。
齐尚书一回府便让人去打听江行安到底做了什么，有没有打着齐家名号行事。
可下人回禀却说，江行安与京城多家酒楼的掌柜交好，而且从没提过他与齐家的关系。
金玉楼那位于掌柜还说，他早知道了江行安的身份，可与他合作却和齐家毫无关系，他们只是单纯的生意往来。
金玉楼知道，那其他掌柜想必也查过。
齐尚书还得知，江行安与丞相府的一个管事也有交情。
齐尚书想着齐溪出嫁后当真没再回来过，一时心情也有些复杂，吩咐道：“打听下他们住在何处，派人送些银钱过去，也警告姓江的一番，让他老实些，不然我饶不了他。”
齐府管事出现在溪泉村的破茅屋外时，此时这边还有另一批人，和村里等着卖螺蛳的村民。
家门口如此热闹的原因，还得从曹家说起。
曹大用一条人命没从江行安手里换回任何好处，曹家自然不甘心。
曹胜柱不让曹大用下葬，非说要给儿子治丧，可曹家什么都没置办，全靠村里借。
东家借一碗米，西家借一篮菜，还要村里人随礼，没随完便不发丧。
就说人能无赖到什么程度，这便能看出来了。
天又热，尸身一直停在屋里，味道可想而知。
最后也真是怕了这家人了，想让他快点把曹大用抬出去埋了，都捏着鼻子送了些东西。
丁麦冬还替江行安也出了一篮子菜，曹胜柱自然看不上，说江行安欠他们曹家的，最少拿二两银子来。
丁麦冬气到了，提着菜转身就走。
后头村长来把训了一顿，警告曹胜柱，再不老实他就喊村里人把送的东西全拿回去，曹胜柱要乐意跟他儿子发臭的尸身一块儿住着，那就一辈子别给儿子发丧。
又没能达成目的曹家人把村里人也狠狠得罪了一番，谁见他家的人都要奚落两句。
如此，便又让他们将账算到了江行安两口子头上。
吴婆子想起江行安曾经为了还赌债卖侄女的事，曹胜柱觉得他在外头肯定还欠了债，于是让两个儿子进城一番打听，竟还真欠了赌坊的债，五两银子，利滚利的，两个来月就滚到了二十两。
曹胜柱两个儿子把江行安吹嘘了一番，说他如今多有钱，满村人都在跟着他做生意，肯定能还上。
赌坊这边便真派了两个人堵江行安，可运气不好，没叫他们在城里堵到人，一气之下，直奔溪泉村。
还没开始要债呢，村民便来了，在别人的地盘上，连赌场的打手也不敢嚣张。
再后头，齐府的管事也来凑热闹，人便多了。
当然，大官家的管事，普通百姓也是开罪不起的，最先跟江行安说上话的反倒是齐家管事。
在外头的面子功夫做得足，给江行安和齐溪行了礼，又说了一番老爷夫人都很想少爷的话，又说家里备了些礼，请他们俩进屋说几句。
不用猜江行安都知道没好话，他偏头看了眼身侧的齐溪，问他的意见。
齐溪点了头，让管事进了屋。
进屋后，管事顿时端起了架子，态度截然不同，“大人说了……”
齐溪打断他，“我跟你家大人没关系，往后只要你们不来打扰我们，我们绝不会踏齐家的门槛。”
“东西留下，那是齐家欠我的，人可以走了。”
管事被抢白，脸色很难看。
这位在齐家唯唯诺诺的真少爷，如今说话硬气了许多。
江行安抬手逐客，“请吧。”
管事冷哼一声，甩手转身出去，被江行安提醒，“这位管事，面子功夫可得做好，别丢了礼部尚书的脸面。”
管事愤怒但被拿捏，出去后让人将东西抬进来，又客客气气地行了礼才走的。
打手看着这一幕，也心生忌惮有些想跑，被江行安留住了，“既然来了，那就把事情办了再走。”
“等会儿，我称完东西。”
江行安和齐溪给村民称完螺蛳，给了钱，最后才看向打手。
打手一共来了五个，个个手里提着手腕粗的棍子，瞧着凶神恶煞的挺唬人。
“行了，该解决你们的事了，哪家的，目的是什么？”
江行安一个文秀书生，手无寸铁，可打手们却有点瘆他，老老实实地答了。
听到二十两赌债时，江行安皱了皱眉。
江行安眉毛压低，“实话。”
“五…五两。”
“借条呢？”
领头的打手递上了借条，江行安一看，确实是五两，原身成亲前输的。
“可以还，就五两。”
齐溪都准备要去拿银子了，江行安让他等等，而后看着打手们说：“我就不问是谁请你们来我麻烦的了，我多出一笔钱，请各位去给他们一个警告，请他们往后安分点。”
打手们没想到还能接到新生意，“只是警告？”
江行安说：“有用的警告。”
最后打手们很欢喜地走了。
然后赶来看热闹，想知道大官到底送了多少好处来的村民越来越多。
江行安要去送货，他便请了周琴嫂子来家里陪齐溪说话。
周琴给齐溪做的第一套衣服做好了，如今在做第二身，反正是做针线活，在哪儿做都成，周琴应得很爽快，还带上了江枣跟成林。
有人在，齐溪又不肯拿东西出来叫人瞧，最后村民也只能散去。
齐溪也在缝衣服，缝的是里衣，用的是上次扯的白棉布，这些日子他一有空就请周琴或者江枣教他，如今一套里衣也差不多收尾了。
周琴笑着说：“这是生辰礼？”
齐溪还愣了下，他并不知道江行安的生辰。
周琴道：“再过三日便是行安的生辰了。”
齐溪摇头，“不是，只是想给他送一样东西。”
他收了江行安的太多了，想还一些。
把一整套里衣规规矩矩的叠好，齐溪又拿了线出来打络子，这个他倒是会，打得还挺好。
齐溪打算做一个平安结，这个也是给江行安的。
周琴瞧他手指翻飞，没一会儿手里的线就成了形，又瞧瞧摆在屋内的东西，想着江行安这个浑不吝的倒是好运气，得了这么一个好夫郎。
虽然他现在不混，自个儿也挺有出息的。
周琴跟齐溪闲聊，“有了钱，你们是打算先修房，还是买地？”
“应该是先修房吧，不然冬天太冷了。”
“田地的话，也得看缘分。”
“也是，如今日子好好的，没多少人会愿意卖。”
“不过实在买不到，也能开荒，朝廷倒是鼓励开荒。”
溪泉村的人口不算多，田地刚好够用，再想多种，就只有去开荒了。
只是能开荒的地方都在半山坡，不是什么好地方，所以多数人不愿意。
齐溪想到江行安的打算，倒觉得那半山坡很适合他们。
他道：“等他回来，我们商量商量。”
周琴还劝他，“要修房子的话得快些，趁着稻子还不能收赶紧修了，再等就得秋收后，那便晚了。”
齐溪点头，他对这些都不懂，便跟周琴多打听了些，要做什么准备，大概花多少银子。
周琴也不是全知道，只捡着晓得的告诉他。
她在齐溪这儿一直待到江行安回来，走时，靛蓝色的布已经变成了一件外衣。
周琴让齐溪穿上身试试，江行安听到后特地交代，“记得系上那条红色的发带。”
齐溪第一次戴红色发带是在那件赭红色衣服做好后，那天上山时，村里的哥儿姑娘们围着齐溪好一通夸，得了所有人的羡慕。
可齐溪也是真的好看，没了压在心底的事后，他眉目舒展了许多，也爱笑了。脸蛋多了肉，甚至身量都比从前高了一点，若再白些，比城里富贵人家娇养的哥儿也不差。
红色配红色不差，配蓝色更是相得益彰。
江行安看着他，眼中笑意温柔，“溪哥儿，转个圈。”
齐溪张开手听话地转了两圈，最后眼睛弯弯的看着江行安，“好看吗？”
“好看，溪哥，可真好看。”
江枣看得羡慕极了，“溪哥，你真会穿。”
周琴扒拉她，“也不看看谁给你溪哥买的。”
江行安也非常满意自己的眼光，如今有钱了，他还可以给齐溪买更多好看的布来做衣服。
靛蓝的布还剩一点，还能缝两条发带，江行安给齐溪留了一条，剩下的他让周琴缝成了两个蝴蝶结给江枣。
江枣扎了两个揪揪，带着蝴蝶结的发带正好。
小姑娘对着江行安家里新买进门用来装水的木桶瞧了又瞧，分外喜欢，对着江行安嘴甜了不少。
江行安点她，“往后不许跟你溪哥再说我坏话了啊。”
江枣连连保证，“不说了，绝对不说。”然后朝齐溪俏皮地眨眨眼，小声说：“溪哥，你想听我就说。”
江行安听到了，做势要打她，小姑娘一溜烟地跑了。
江成林慢了一步，被逮住留下学了几个字才能走。
等家里只剩下他们两人时，才关了门去开齐家送来的盒子。
给了两匹布，一些点心，几斤肉，另有五十两银子。
对齐家来说是小小恩惠，但对他们来说便挺多的了。
江行安：“正好给咱们做筏子了，明儿我就去找村长买地建房子。”
“建一个大的，用青砖做院墙，后面留一个菜园子，前面用石板铺平整，左右各种两棵果树。”
江行安又规划了一个大厨房，一间茅厕，一间洗浴的屋子。
东西两侧做卧房，中间做堂屋。
他问齐溪，“还有什么想添置的吗？”
齐溪道：“再添一个养鸡鸭的地方吧，咱们养了自己吃。”
“对，牲口棚得有，还得养驴子呢。”
两人细细说着，为他们未来的家添砖加瓦。
在全村都知道江行安得了大官家的好处后，江行安去找村长买地，便也不算显眼了，更多的是羡慕。
“你和大哥没分家，这地你还买不了。”
临时住和自建房子长住不是一个说法，得在衙门落户办手续才成。
“你是怎么打算的？”
江行安其实在来找村长之前已经去找过江青山了，送了二十两银子过去。
够还了外债，看了腿还有一点剩余。
魏秋萍每日还有进账，江青山腿一好，往后日子不会紧巴了。
分户的事江行安倒没提，只提了一嘴建房子的事。
但都要另建房子了，分户也是必然的，江青山便让江行安进城时带上他。
有些隔阂是没办法完全消除的，同住屋檐下便很容易旧事重提，还不如离远点，如今这样就挺好的。
江行安把江青山同意分户的事说了，村长道：“既然都想好了，那我就跟你们进城走一趟吧。”
“地方你看好了没？”
这个还真没有，村长看他摇头，张嘴想说几句，愣是忍住了。
“算了，我带你去看几处合适的地方，你们自个儿挑。”
“好嘞！”
现在他和齐溪不用每天都上山干活，很有空闲。
驾着牛车在村里转了一圈后，江行安最后选了一块最宽的空地，离现在的茅屋不怎么远。
下午进城送货时，便去衙门把手续给办了。
然后江行安请村长跟江青山去归云楼吃了顿饭。
归云楼换过厨子了，手艺比前头那个好很多，如今大堂每日都是满客。
他们看到不少人点了螺蛳与二人好友闲聊小酌，村长挺高兴，生意好，他们才有长久收入。
“村里螺蛳捞完了，你是打算收别村的？”
江行安点头，“是有这个打算。”
“不过会有一半数给村里人的，回头我再看看有没有其他赚钱的法子。”
“好，好，你放心，你做的事，大家心里都有数。”
过了几日，衙门的人来量了地，满村都知道江行安他们要修新房子了。
来问要不要人手的不少，江行安把这事儿推给了江青山，让他帮忙，反正很多事江青山都懂。
其实村里也有些关于他们兄弟俩的闲话，多是江行安得了大官青眼就看不上江青山这个哥哥的话，这种酸话都是笑江青山的，但江行安这么一安排，酸话顿时没了。
毕竟能不能干活拿工钱，得人家亲哥哥点头呢。
等一切筹备好，正式动工那日，已是七月下旬了。
作者有话说：这本篇幅比较短，大概还有一章就完结了，下本开《山间有炊烟》，感兴趣的宝宝们可以点点预收，6.1号开。
文案：
许青叶给纪家做了十年童养夫，他从小便知道自己长大后是要嫁给纪书文做夫郎的，于是尽心尽力的照顾他。
山里摘的果子最甜的给纪书文吃，鱼肉最嫩的鱼腹给纪书文吃，衣裳要用织得最好的棉布，鞋子要做厚厚的底。
许青叶只盼他对纪书文这么好，成亲后纪书文也能对他好点。
可考上秀才的纪书文瞧不上他这个童养夫了，怕许青叶误了他的好姻缘，十两银子将许青叶卖给了山中的陵户。
山下人都说，那山中陵户与鬼为伴，个个青面獠牙以吃人为生，许青叶也以为自己是去做口粮的。
直到那个买他的人，用滚烫的大手牵着他进了屋，又塞给他一碗比脸都大的热汤面，“吃，不够还有。”
第一次吃撑的许青叶觉得面前凶巴巴的男人似乎也没那么可怕了。
山中封闭，男人日常外出巡山，许青叶统管全家负责一日三餐，四时嚼用，平淡的日子也似放了蜜。
——
林观鹤到了成亲的年龄，可陵户中的同龄人不是早有婚配就是汉子，林观鹤逐渐熬成了大龄剩男。
爹娘没办法，提出从山外为他聘一个夫郎，林观鹤答应了。
那哥儿初来时又瘦又怯，除了眼睛大，全身没二两肉，林观鹤怕一阵风就给他吹跑了。
于是废尽心思给他弄鱼弄肉，好吃好喝的补着。哥儿也投桃报李，每日给他做饭食，守着门等他回家。
林观鹤再塞给他一把从外头带回来的山果，日子平平淡淡，就这样过了许久。
——
许青叶从生来就没能为自己做过一次主，他以为自己到死都是个苦命人，可后来有个人拉着他的手，回回都说：“听我家夫郎的。”
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